愛(ài)茶之人很多，會(huì)喝茶的人也不少

　　但是如何泡好一杯茶卻成了大部分人的問(wèn)題

　　很多人以為

　　泡茶只需要把茶葉放進(jìn)熱水里就能泡好一杯茶

　　其實(shí)不然

　　泡茶也是有講究的

　　如何才能泡出一杯好茶呢

　　跟著小編一起來(lái)看看吧

       首先是茶葉的選擇

　　想要泡出好茶就必須有好的茶葉

　　這要根據(jù)茶葉的嫩度、條索、色澤、整碎、凈度、香氣來(lái)決定

　　若用劣質(zhì)茶葉，無(wú)論怎么泡都無(wú)用

       其次是泡茶用水的選擇

　　很多人都知道

　　沏茶之水以泉水最佳

　　因?yàn)槿墙?jīng)過(guò)很多砂巖層滲透出來(lái)的

　　相當(dāng)于多次過(guò)濾

　　不在存有雜貨，水質(zhì)軟、甘美、含有多種無(wú)機(jī)質(zhì)

　　沏出來(lái)的茶，湯色明亮，能充分顯釋出茶葉的色、香、味

　　城市里的人多半用自來(lái)水

　　這種水也多為暫時(shí)硬水

　　倘若先將水儲(chǔ)存在缸內(nèi)，靜置過(guò)夜

　　使漂白粉氯氣散失，并延長(zhǎng)煮沸時(shí)間

　　如此處理過(guò)后的水，沏出來(lái)的茶也能更甘美了

　　接著是泡茶時(shí)的水溫

　　多數(shù)人以為用沸水沖泡，茶的味道才會(huì)出來(lái)

　　事實(shí)不見(jiàn)得如此

　　這要根據(jù)茶葉的種類來(lái)區(qū)分

　　對(duì)于嫩茶（綠茶、龍井等未發(fā)酵茶）

　　要用攝氏八十度左右的水沖泡

　　否則茶葉將“過(guò)熟”而變黃，破壞原有的香味

　　相反的

　　對(duì)于紅茶、烏龍、鐵觀音等

　　宜用九十至一百度水沖泡，才能把香味泡出來(lái)

　　總之泡茶的水溫不能千篇一律

　　應(yīng)該根據(jù)茶品分別對(duì)待

       最后茶葉的量應(yīng)控制為茶壺的四分之一至五分之一

　　先以熱水濾泡之，充滿熱水后稍等5——10秒即倒出

　　然后才是第一沖，第一沖時(shí)間約為30至45秒

　　第二沖到第四沖，每沖加約略30秒

　　第五沖需比第四沖多一分鐘左右

　　第六沖以后都多加一分鐘至一分半

　　越后面沖泡時(shí)間要越久

　　前面提到要有好茶葉，但實(shí)現(xiàn)中茶市場(chǎng)的茶葉種類豐富

　　很難找到稱心的茶葉

　　而且多半為包裝茶葉，很看到茶葉的樣子

　　不如來(lái)咱們創(chuàng)美

　　我們有精選的優(yōu)質(zhì)嫩芽