產(chǎn)品檔案

品名：韻云南邦崴

品牌：六大茶山

年份：2019年

工藝：生茶

規(guī)格：200克/餅

價格：126元

　　2019年六大茶山韻云南班章生茶由云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司勐海普洱茶廠出品。云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司成立于2002年，總部位于云南省昆明市，并在鳳慶合資、勐海投資了兩個云南茶葉主產(chǎn)地建有完全符合食品生產(chǎn)標準的現(xiàn)代化茶廠，擁有賀開16200畝有機古茶原料基地及臨滄岔河10000多畝有機茶園原料基地。公司年生產(chǎn)能力50000噸，獲得國家有機食品認證，QS認證、食品出口衛(wèi)生注冊登記，ISO9001認證，HACCP食品安全管理體系認證等，并擁有1000多個銷售網(wǎng)點。

　　云南是中國少數(shù)民族最多的省份，在云南茶葉主產(chǎn)區(qū)的少數(shù)民族生活與普洱茶息息相關，其中布朗族、傣族、佤族、基諾族、拉祜族、僾伲族尤為明顯。六大茶山公司曾經(jīng)選用了不同原料產(chǎn)地的茶葉制作生產(chǎn)了一套每餅重200克的“韻·云南”禮盒生茶系列產(chǎn)品，口感各具特點，受到了廣大茶友的歡迎。

　　以下是茶友沖泡2019年六大茶山韻云南邦崴生茶的品鑒感受。

　　@扯破紅塵

　　茶樣：5克左右

　　茶具：建盞蓋碗玻璃公道杯、盞

　　用水：過濾器純凈水

　　第一泡洗茶15S左右湯色淡黃。

　　第二泡8秒左右，湯色加深茶湯更加醇厚花果香突出。

　　第三四泡混合8秒出湯入口苦味家中，但是化的很快山野氣息濃郁。

　　第五六泡混合出湯滋味湯感極其穩(wěn)定苦味過后滿嘴的香甜。

　　第七八泡混合湯感依然濃稠滋味香氣隨之遞減。

　　@遠方

　　投茶量：8克

　　第一泡：洗茶(過)

　　第二泡、第三泡開始品飲：

　　水溫：95度礦泉水。

　　湯色：出湯承黃色。

　　氣味：淡淡的花香氣。

　　口感：有澀感，不強烈。柔和順滑?？谇桓惺苓m中，無雜味，淡淡的香氣清晰。

　　第四泡、第五泡開始品飲：

　　水溫：95度礦泉水。

　　湯色：出湯承黃色。

　　氣味：有花香氣。

　　口感：有澀感，不掛舌?？诟袌A潤，順滑，回甘很好。侯韻很舒服，清晰。

　　第六泡—第八泡開始品飲：

　　水溫：92度礦泉水。

　　湯色：出湯承黃色。

　　氣味：無氣味。

　　口感：無澀感，口感稍差，整體下滑，到第八泡已經(jīng)有明顯的水味。不過是2019年下半年壓制的新茶，拼配的料，也很正常了。

　　第九泡—第十泡開始品飲：

　　水溫：90度礦泉水。

　　湯色：出湯承黃色。

　　氣味：無氣味。

　　口感：水味明顯，基本已經(jīng)沒有再品飲的意義。放個幾年，會好一些。

整理丨茶小卓

攝影丨遠方、扯破紅塵