驚不驚喜意不意外，從視頻得知早在2020年普洱茶就已經(jīng)進(jìn)行了太空之旅，而普洱茶餅在太空中也產(chǎn)生了驚人的變化：總黃酮醇增加5%，花果香成分也增加了一倍，喝起來(lái)口感更加醇厚。其中用來(lái)發(fā)酵普洱茶的菌種也取得了突破性進(jìn)展，8株優(yōu)勢(shì)細(xì)菌，2種優(yōu)勢(shì)霉菌以及4株優(yōu)勢(shì)酵母。這可以進(jìn)一步提高普洱茶的發(fā)酵技術(shù)，看呆了有木有！

圖來(lái)源：視頻截圖

正當(dāng)整個(gè)行業(yè)為進(jìn)一步提高普洱茶質(zhì)量發(fā)愁的時(shí)候，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到國(guó)家隊(duì)竟然出場(chǎng)了。而且一出場(chǎng)就是大手筆，普洱茶竟然被帶上了太空。拿存茶轉(zhuǎn)化來(lái)說(shuō)，多出來(lái)這5%的黃酮醇可太帥了，黃酮醇是一種抗氧化劑，具有抗過(guò)敏、抗炎癥等性能。最近的研究表明黃酮醇對(duì)許多疾病有治療作用，其中包括糖尿病。黃酮醇如櫟精，可以提高胰島素的分泌，并且可能是山梨醇堆積的有效抑制劑。黃酮醇的營(yíng)養(yǎng)作用包括提高細(xì)胞內(nèi)維生素C的水平、降低小血管的滲漏和破損，從而預(yù)防皮膚青紫；黃酮醇還能提高機(jī)體的免疫系統(tǒng)功能。當(dāng)普洱茶的保健功效得到增強(qiáng)，那銷量還愁嗎？

再來(lái)說(shuō)發(fā)酵工藝這塊，現(xiàn)在熟茶最大的問(wèn)題就是渥堆味，近些年一些茶企開始探索減少或是消除渥堆味的發(fā)酵技術(shù)，一直沒(méi)能找到更合適的菌種，現(xiàn)在太空中一下子搞到了這么多--8株優(yōu)勢(shì)細(xì)菌，2種優(yōu)勢(shì)霉菌以及4株優(yōu)勢(shì)酵母。其中若有一個(gè)菌種能夠消除熟茶的渥堆味，熟茶市場(chǎng)也會(huì)馬上起飛。

所以當(dāng)市場(chǎng)還在探索如何生產(chǎn)下一代普洱茶時(shí)，國(guó)家已經(jīng)替行業(yè)找到了方向，太空普洱我看行！