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    做高端茶的茶商,正在面對的現實:有錢人,比好茶更稀缺!
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    一頭大象-普洱茶

    做高端茶的茶商,正在面對的現實:有錢人,比好茶更稀缺!

    一位茶友問:你聽說了白茶的事嗎?

    茶友看熱鬧不嫌事大地說:一幫人說小白降價了。另一幫人說沒有降,說降價是唱衰。好像懟起來了。

    老楊聽完,有點納悶:為降價與否,也能爭起來?至于唱衰,普洱茶天天被懟,云南都懶得回應一下。為何?真正的好茶,唱衰不了。

    茶好,自然有人追,有足夠的品質基礎支撐,懟就成了做廣G。


    -01-

    降價,等了個寂寞

    這幾年,老楊一直夢想著:

    山頭茶再來個大降價,然后,又可以像2020年一樣茶山掃貨。

    2020年,由于茶山收茶的老板少,冰島壩歪原料價格降到2015年以來的最低價。

    以超低的價格掃貨,拿到很多好原料,才因為壩歪這款茶,積累了一大批客戶。

    茶友喝過2020壩歪之后,每年都來找老楊問冰島壩歪。還說:你可千萬別漲價。

    這幾年,冰島壩歪一直沒有漲價,但茶山原料的起起伏伏,一直沒法像2020年一樣大批量做好茶。

    2021年,茶山原料被炒得老高,做的少,山上就賣完了,這一年,沒有茶餅。

    2022年,終于沒漲價了,但雨水太多,品質太水,做出來,一餅都沒有賣。

    終于熬到2024年了,中小樹倒是降價了,古樹沒有降。

    所以,老楊一直在做一個美夢,要是茶山原料價格再來一次大降,只怕在夢中都要笑醒。

    但4年下來,做了降價的美夢,到現在還是一場夢。

    原料不降,每年只能跟一家茶農綁定,長期合作換取原料不漲價,有多少市場,做多少茶葉。

    -02-

    山頭茶市場,良性循環(huán)

    山頭茶市場,要進一步發(fā)展壯大,需要考慮兩方面:

    有的地方,山頭茶價格有點虛高,茶葉該降價就降價。

    其次,發(fā)揮名山示范效應,吸引更多的人喝山頭茶。


    有錢人比好茶更稀缺

    喝茶,容易成癮。只要品質好,價格實惠,每個茶客都想喝好茶。

    問題是:如今的市場,好一點的茶,都很貴。原料本來就貴,賣價更貴。

    茶葉價格貴,直接導致大多數茶客消費不起。市場,只能緊緊盯著少數消費得起的有錢人。但有錢人,終究比好茶更稀缺。

    茶企,靠現金流活著。大多數茶企的現金流,又完全靠賣茶支撐。茶企為了活下去,只能緊緊盯著少數消費高端茶的茶友,維持利潤。

    然而,僧多粥少的市場,小茶企身邊客戶有限,很多茶企,縱然有好茶,也根本賣不出去。

    目前的市場,高端茶的數量,尤其貴茶的數量,遠遠超過有錢人的數量。

    只靠少數大佬,消耗不了多少茶葉。如此下去,茶企的日子,只會越來越難過。

    一個產業(yè)要發(fā)展壯大,離不開群眾的支持。

    支撐起山頭茶這個整體的,是幾千萬喝普通山頭茶的茶友。

    只要能讓更多的茶友,感受到山頭茶的生態(tài)與風味,市場就會良性循環(huán)。

    也就是說,名山附近虛高的茶價,以及名山中小樹,該降價就降價。

    至于降價就是唱衰之類,更是混蛋邏輯。有了群眾基礎才能暢想產業(yè)未來,只有老百姓喝得起,市場才能長久。

    守著高價,老百姓喝不起,茶商賣不掉,是作繭自縛。

    更好的名山示范效應

    “人生若只如初見”,喝茶也是如此。

    一個喝其它的人,甚至不喝茶的人,愛上普洱茶,只需要一泡好普洱。

    就像一位喝紅酒的大佬,突然喝到某一款普洱茶,被驚艷到了。從此,一入普洱茶深似海,從此名莊是路人。


    要想讓更多的人初識普洱,一飲就愛上,需要名山引路。

    名山之所以成為名山,是山頭茶十余年,市場基于品質選擇的結果。名山茶的適口性和品質,的確是遠超其它山頭的。

    做山頭茶的從業(yè)者要做的,就是讓茶客用最小的成本,嘗到貨真價實的名山茶。買一般的茶送好茶樣也好,直接賣茶樣也罷,都是以品質獲得信任。

    嘗到好茶之后,茶客愛上普洱。會進一步根據自己的實力,物色適合自己的好茶。

    如此,茶商又會根據市場需求,去尋找性價比的山頭茶,比如這幾年比較火的梅子箐。

    非名山出名了,茶農也增收了,茶客也找到適合自己的山頭茶了,這才是名山帶動非名山。

    寫在最后:

    一個產業(yè)的發(fā)展,起起伏伏很正常。

    普洱茶復興20年,經歷2007年的崩盤,經過2015年的市場下行。最近3年,更是如魚飲水。

    然而,普洱茶市場發(fā)展得好好的,原因就是:

    普洱茶,大葉種滋味厚重,古樹茶生態(tài)良好,無法復制的生態(tài)風土,孕育了云南古樹茶可以媲美世界頂級葡萄酒的風味。

    愛喝茶的人,喝茶喝到最后,選的都是普洱,這是普洱茶必然崛起的底層邏輯。


    然而,要想讓市場更好地發(fā)展,還得做好普通山頭茶,服務好喝普通茶的茶友。

    山頭茶,做好名山引領,夯實基礎品質。

    市場,才能良性循環(huán)。

    來源:普洱話江湖,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯系刪除