2019年，中國進(jìn)口3.64萬噸紅茶，大部分來自印度。

世界第一產(chǎn)茶大國，竟要從印度進(jìn)口茶葉，茶圈馬上就炸鍋了！

紛紛找中國茶葉的不足：7萬茶企不如立頓，茶葉單產(chǎn)量低，沒有品牌，機(jī)械化……無論是可比的，還是不可比的，都把中國茶葉跟印度茶葉對比一番，得出一個中國茶葉很差勁的結(jié)論。

這種現(xiàn)象，以前發(fā)生在各行各業(yè)。但本質(zhì)都是一樣的。

90年代，臺灣人來大陸辦廠，大陸人看臺灣人（還有同時期的香港人、日本人），大多抬頭仰望。

  

就拿喝茶來說，臺灣人喝茶，公道杯、小茶杯，相比那個年代，一個口缸一把茶的大陸茶客，簡直會玩得不要不要的。若是哪個小鎮(zhèn)出了個臺胞探親，場面可熱鬧了。

其實(shí)，無論文化，還是生活方式。本質(zhì)都是生產(chǎn)力的差別，并表現(xiàn)在其他行業(yè)。發(fā)達(dá)的生產(chǎn)力，能夠賺更多錢，隨后滿足各種需求。

這幾年，隨著國內(nèi)生產(chǎn)力飛速發(fā)展，生活水平正在以肉眼可見的速度提升。同樣的東西，我們可以用最小的成本，提高市場競爭力。賺錢了、生活水平提高了，自然有興趣閑下來泡一杯82年的陳年普洱茶了。

這一切，都是生產(chǎn)力發(fā)展的結(jié)果。只是見過90年代灣灣發(fā)達(dá)的人，雖然年紀(jì)已經(jīng)不小了，但至今還向往著30年前的美好。

  

喝茶，要學(xué)臺灣人的玩法。吹了很多年日本茶道，實(shí)在沒有什么可吹的了，又在吹日本茶的“工匠精神”。

比如，一輩子就做一件事，泡茶手法多嫻熟，把壽司做成什么藝術(shù)品，把菜品切出什么新花樣，就連刷墻技術(shù)，也很有花樣。

工匠精神的背后，并不是日本人不喜歡高薪又輕松的行業(yè)，而是日本社會階層已經(jīng)嚴(yán)重固化，根本沒有向上爬的通道了，只能一輩子任命做一件事。這也要吹？

由于茶行業(yè)比其他產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)，如今，茶行業(yè)，也有人用7萬家茶企不如立頓，印度機(jī)械化水平高，日本深加工工匠精神，歐洲茶葉再出口等貶低中國茶葉。

  

茶葉小品牌化與很難機(jī)械化，的確是茶行業(yè)存在的現(xiàn)狀。從業(yè)者需要做的，是發(fā)現(xiàn)這個行業(yè)的問題，并提出解決的辦法，讓茶產(chǎn)業(yè)越做越好。而不是看著印度的茶葉、日本的茶道，將中國茶葉一竿子打死。