『盤點2018』品質最高十大茶博會

茶博會是企業(yè)品牌展示和推廣的重要平臺，也是與消費者進行直接互動的一次絕佳機會。近年來，茶博會越辦越多，幾乎除西藏外所有省、市、自治區(qū)都有茶博會。2018年，茶周刊參觀、報道了全國多家較有影響力的茶博會，是全國茶博會興衰的記錄者、見證者。茶周刊

普洱茶焦急的漲價和品飲間的矛盾

普洱茶因為越陳越香讓其具備了一定的金融屬性，會漲會跌，很多人把收藏普洱茶來投資或者炒作當成一個樂趣甚至是職業(yè)，普洱茶本質是一款飲品，是讓人來喝的，硬要說它怎么好，值得多少錢，這也是時間來驗證的，不是短短幾個月或者幾年就能表現出來的。過去普洱茶

白茶中的牡丹王、太姥銀針，是怎么回事？

懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也會盡量做到客觀。今天，茶友“心悠遠”（化名）私信小懂問了個問題：“網上買了一款白牡丹白

大量的假冒班章、冰島茶被沒收以后，喝的都是正宗的山頭茶了嗎？

近段時間查獲了很多假冒班章、冰島、昔歸、易武的普洱茶，很多茶友紛紛表示那么多假茶被收走了，是不是剩下的都是正宗山頭茶了？其實還真不能下此結論，古詩說得好：“野火燒不盡，春風吹又生。”從云南古樹茶占普洱茶總量的百分之幾來看，名山古樹茶就這么點，

白毫銀針在美國，不是茶，而是藥！

白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產地在福建，主要產區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。白毫銀針最早由華僑帶到美國等海外國家，其

高效重構產業(yè)鏈：普洱茶市場下行期的超級紅利

市場下行期的最大的商機，往往是低成本高效組織供應鏈，以及消費升級。我梳理普洱產業(yè)發(fā)展邏輯，都是從一個很長的發(fā)展周期來整體把握其底層演變規(guī)律，做多方長期動態(tài)博弈分析，通過各種從業(yè)者及觀念的興衰更替，以找出未來的趨勢與商機所在。2019，在危機中

普洱茶升值與品飲的悖論丨話題

如果一款茶連喝的人都沒有，那它還有何價值？如果一款茶特別特別貴，那會有喝的人嗎？普洱茶市場現在有一類茶是不能夠去討論價值的，因為它們隨處可見，它們價格很高，它們的流動性很好，但卻很少有人把它們拆開拿出來喝。過去普洱茶升值完全是基于陳化后的優(yōu)異

疑惑：為什么茶葉能煮著喝，卻不能久泡？

導讀泡茶，人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。那為什么茶葉能煮著喝，卻不能久泡呢，今天為您揭開疑惑。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那么茶葉既然不能久泡，又為什么可以煮呢？別著

什么樣的茶才能算好茶？

一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹、采收茶菁、沖泡茶葉……每一個環(huán)節(jié)都用最細膩的態(tài)度處理。那么好茶的標準是什么?如同茶道世界的多元面向，每個人喜歡、深入的不一樣，一杯茶，怎樣才叫好，每個人的定義都不一樣。常規(guī)意義上的好茶需包括以下幾點：一、湯色

普洱茶餅里長“茶蟲”，還能喝嗎？

導讀小時候洗菜的時候，有時會發(fā)現菜里有一只正在蠕動的菜蟲，立馬就把那片葉子摘下來扔了。而現在，茶里邊居然也會長蟲，是怎么一回事呢？1、什么是“茶蟲”？近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎？也有一些客人在買茶葉時問，這茶這么多“

為何高山出好茶

高山之所以出好茶，是優(yōu)越的茶樹生態(tài)環(huán)境造就的。據考證，茶樹的原產地在我國西南部的多雨潮濕的原始森林中，經過長期的歷史進化，逐漸形成了喜溫、喜濕、耐蔭的生活習性。高山出好茶的奧妙，就在于那里優(yōu)越的生態(tài)條件，正好滿足了茶對生長的需要。這主要表現在

六大茶葉養(yǎng)生有何區(qū)別？

對中國人來說，喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統。中國茶葉形態(tài)萬千，按照加工工藝的不同，可分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶和黃茶六類。綠茶降火防癌我國綠茶生產歷史最久，品類最多，如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁、嶗山綠茶等。綠茶屬于不發(fā)酵

冬天喝老白茶的好處這么多，那要注意點什么？

寒冷的冬天人體總是慵慵懶懶，容易昏昏欲睡，不僅要多運動，促進血液循環(huán)，在飲食上也要多加注意，防止感冒的侵襲，可以多喝點老白茶修養(yǎng)身心，大有益處。冬天喝老白茶的好處1驅寒滋養(yǎng)冬天煮一壺老白茶已經漸漸成為了許多茶友的好習慣，裊裊茶香在空中飄散，更

白茶中的“軟黃金”對人體有什么好處？

“軟黃金”是什么？茶黃素，被稱為“軟黃金”。白茶中含有豐富的茶多酚，主要由兒茶素、黃酮、花青素、酚酸以及縮酚酸組成，其中最重要的是兒茶素類化合物。兒茶素在加工過程中會被聚合成茶黃素、茶紅素、茶褐素等一系列有色化合物，這三類物質不僅決定了白茶的

白茶之美，美在何處？

中國人的性格就像白茶，不卑不亢，崇尚人與人相助相依。在茶葉品飲的過程中溝通感情，交流思想，營造和諧的氣氛，從而增進彼此間的友好關系。白茶美譽仙子，從外形到內質都散發(fā)著高貴、素雅、自然、純凈的東方神韻，具有極強的親和力。白茶之姿白茶中的白毫銀針

純干貨丨不懂這些，千萬別說你懂茶

茶”作為人們日常生活中不可缺少的一件事，對人們來說再熟悉不過了。然而你能準確說出西湖龍井的形狀、洞庭碧螺春的顏色、安溪鐵觀音的味道嗎？你又能準確說出祁門工夫應該用什么茶具來沖泡，老班章古樹茶產自哪里嗎？不懂這些，千萬別說你懂茶！注：以上材料來

為什么喝了普洱茶會感覺口干舌燥？

為什么喝了普洱茶會感覺口干舌燥？喝茶本就有生津止渴的功效，能舒順喉韻，滋潤口腔，但有茶友反映喝完普洱茶后感覺口干舌燥，本該生津解渴的茶為什么會喝的口干舌燥，越喝越渴，這種情況是否正常，是不是茶的品質不好？引起這個現象的原因有很多，我們首先要排

醒茶都不會還想泡出好茶？

碧水青山茶韻香，置鼎烹茶悟道對于經常喝普洱茶和了解普洱茶文化的人來說，醒茶對他們應該不會陌生，但對于剛接觸普洱茶的小白來說，對醒茶還是一無所知，有的人覺得可有可無。其實，看似簡單的醒茶過程，其實對普洱茶的滋味口感有很重要的影響，回顧中國茶文化

縱觀潤元昌生肖茶發(fā)展史，我們?yōu)槭裁匆詹厣げ瑁?/a>

激蕩40年，盤點茶界的“變”與“未變”（改革開放40周年）！

今年是改革開放40周年，僅還剩下幾天的時間了，我們又將跨進新的一年。40年，彈指一揮間，我們的生活面貌，一度發(fā)生了翻天覆地的改變。茶，在這種跨越世紀的歷程中又經歷了那些變化呢？如今，掌握記憶鑰匙的人已經先后進入了耄耋之年，新生代正在生生不息的