觀點(diǎn)
茶中的“蘭花香”是什么東西？
前幾天，有茶友“筆芯”問：“很多茶都號(hào)稱有‘蘭花香’，這些蘭香是怎么來的？都是些什么成分呢？”我們所熟悉的很多茶葉，都能釋放出“蘭花香”，最出名是要屬烏龍茶中的鐵觀音了。蘭花香在其他烏龍茶中也存在，例如，漳平水仙、白芽奇蘭、巖茶的老樅水仙等等
喝茶時(shí)為何第一泡是倒掉的？
茶道里喝茶，第一泡都是倒掉的，僅僅是因?yàn)榍鍧嵲蛎?？還有沒有其他的原因？第一，為了清潔喝茶時(shí)把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰層和臟東西。這一習(xí)慣與功夫茶道有關(guān)。功夫茶茶道的泡法在廣東、福建、臺(tái)灣等南方地區(qū)比較多，喝功夫茶一般選烏龍茶。這些茶
不同的年紀(jì)該怎么喝茶？
《論語·為政》：吾十有五，而志于學(xué)。三十而立。四十而不惑。五十而知天命。六十而耳順。七十而從心所欲，不逾矩。人的身體生長(zhǎng)，遵循自然之道，而茶，正是從自然中來的“養(yǎng)生良師”。喝茶養(yǎng)生，講究的也是“天時(shí)、地利、人和”，在正確的時(shí)期喝合適的茶，事半
我來幫你算算，喝茶是一項(xiàng)非常好的投資！
喝茶的人，變得健康長(zhǎng)壽。茶是天然飲料，健康飲品，茶水中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常喝茶對(duì)人的身體有意想不到的好處，茶能讓我們變得健康，對(duì)長(zhǎng)壽也能起到一定的作用。喝茶的人，容易放下壓力。這個(gè)時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)這么殘酷、這么激烈，節(jié)奏又是這么快，速食主
古樹茶這么貴，為什么那么多人瘋狂追求？
有人說關(guān)于茶的所有美好期待，都能在普洱茶中體會(huì)。而其中的佼佼者，古樹茶給人帶來的美妙體驗(yàn)與獨(dú)特的口感無與倫比！普洱茶被愛茶人賦予了“最后一站”之美譽(yù)！近幾年來古樹茶價(jià)格一路飆升，甚至前段時(shí)間還有傳聞“天價(jià)古茶樹”什么的，雖然古樹茶的價(jià)格一直居
深受大家追捧的老茶樹、古茶樹茶葉好喝的重要原因，原來是這樣！
茶樹壯年期，歷時(shí)大約20年以上，有的甚至達(dá)到數(shù)百年以上，其持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短跟茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境密切相關(guān)，這一期，徐老師將詳細(xì)講解壯年期茶樹生長(zhǎng)發(fā)育的五大特點(diǎn)。對(duì)于壯年期茶園，想要延長(zhǎng)其壯年的持續(xù)時(shí)間，可以采取輕修剪和深修剪交替進(jìn)行的樹冠刺激措施，
喝鐵觀音，口感很重要！
安溪鐵觀音整體形狀非常特別，似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，或高或低，回甘悠久，俗稱“觀音韻”。古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。品飲安溪鐵觀音的口感，更是妙不可言呀！品質(zhì)如何，口感
你幾月出生，就是哪杯茶？
中國(guó)人喜歡喝茶，茶文化在中國(guó)也有悠久的歷史。你可能不知道，你的出生其實(shí)和茶也有關(guān)系，每個(gè)不同的出生月份，其實(shí)就是一杯茶。1月鐵觀音一月出生的人，就像一杯鐵觀音，給人一種遺世獨(dú)立的感覺。這種人往往比較獨(dú)立，有著自己的判斷和見解。具有領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范。而
“我的安全感，是茶葉給的”：那些不喝茶的人，都被虐哭......
“2017年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量260.9萬噸，同比增長(zhǎng)6.1%；消費(fèi)量190萬噸，同比增長(zhǎng)4.4%。”在近日舉行的“健康中國(guó)·2019茶文化活動(dòng)周啟動(dòng)會(huì)”上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)員服務(wù)部主任李佳禾列出了這樣一組數(shù)據(jù)。“一對(duì)比我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶產(chǎn)業(yè)有兩
“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，“喝茶過濃犯茶癮”
開門七件事，茶米油鹽醬醋茶，茶葉已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。茶葉有濃有淡，有的老茶客喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，才感覺過癮，刺激！對(duì)一些柔和的茶，總覺得不夠味！這樣真的好嗎？下面就來說說，濃茶和淡茶，哪個(gè)更養(yǎng)人？CHANNE
人生四蠱茶，你喝到哪一蠱了
人生的每一階段，有不同的景觀，不同的韻致，細(xì)細(xì)品來，他們與那風(fēng)味各異的佳茗頗有相通之處。第一盅茶“人之初，如玉璞”。小孩逢人不講過年話，樂了就笑，委屈了就哭，《曾子殺豬》的掌故，就是喻言童心容不得謊言玷污的道理。小孩不做虧心事，至于偶爾做了壞
六堡茶的編碼隱藏著什么秘密？識(shí)別年份從它開始！
懂茶帝，邀請(qǐng)專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題，我們也會(huì)盡量做到客觀。前段時(shí)間，我們給大家優(yōu)選了一款六堡茶，是國(guó)營(yíng)梧州茶廠的茶。有些茶友收到
小孩學(xué)茶藝！別有一番意境！
廈門大有智薈文化傳播有限公司始于2005年，自有安溪半山丘陵茶圃，自種、自炒、自飲。于煙靄彌漫的半山間，習(xí)得一抹清靜淡雅的心境之后，初領(lǐng)悟茶背后所蘊(yùn)含的人生哲學(xué)可以慧益一生！2016年，開辦多元生活美學(xué)速養(yǎng)培訓(xùn)課程，集茶藝培訓(xùn)、花藝培訓(xùn)、漢舞
冬天為何要多喝普洱熟茶？
借著暖冬之時(shí)，靜靜的泡上一壺普洱熟茶，品嘗一杯發(fā)酵茶，讓生活的瑣碎之事，在這茶香彌漫的同時(shí)，隨茶氣而散去。而四季飲茶各有講究，那為何冬季之時(shí)，要選擇普洱熟茶呢?從中醫(yī)學(xué)的角度，茶屬于寒性的，通過了發(fā)酵和轉(zhuǎn)化，變成溫性和暖性。冬季氣候較為寒冷，
普洱生茶和熟茶哪個(gè)更適合你？
普洱茶被稱之為茶人最后的歸宿，很多老茶客到最后都偏向于喝普洱茶。由于普洱茶獨(dú)特的工藝，其它茶都貴在“新”，而普洱茶是“越陳越香”，被稱為是可以喝的古董，后期升值空間比較大。但是普洱茶分為生茶和熟茶，那么有人就開始納悶了，到底是普洱生茶好呢還是
濃茶和淡茶？ 到底怎么選
喝茶總是會(huì)遇到這樣的人，口中總念叨，茶太淡，沒味！他們喜歡喝有茶味的茶，將茶泡的相當(dāng)濃厚，感覺過癮，刺激！而對(duì)一些柔和的茶，總覺得不夠味！這樣真的好嗎？眾所周知，茶與咖啡、可可一樣，已成為當(dāng)今世界的三大飲料之一。作為天然飲料的茶葉，備受世人的
喝白茶，傷胃嗎？
寒冷的冬日，人們開始注重保暖，喜熱怕冷的胃，也需要保暖。在這樣的天氣里，喜愛白茶的茶友們或圍爐而坐，煮一壺老白茶，寒中飲暖，裊裊茶香在空中飄散，別有一番滋味。那么，喝白茶真的傷胃嗎？要想弄清這一問題，首先要以客觀的心態(tài)，認(rèn)真了解一下我們的胃。
分辨茶葉好壞，關(guān)鍵看這里！
在茶葉店買茶，摸不清行情的時(shí)候，老板會(huì)吹得唾沫橫飛，一不小心，你就被糊弄了。但是，如果你莞爾一笑，淡定地對(duì)老板說一句：“給我看下葉底。”老板立馬老老實(shí)實(shí)拿出好貨任君挑選。是的，葉底就是這么神奇的東西，簡(jiǎn)單粗暴又實(shí)用，跟我們一起，分七個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，手
建水紫陶柴燒價(jià)值及與常規(guī)紫陶泡普洱茶對(duì)比
普洱茶的核心是厚重的湯感、沉穩(wěn)的香氣和內(nèi)斂的回甘。厚重是一種通感，拿在手里、看在眼里、喝在嘴里，都能給人厚重的感覺。好茶配好器，器讓茶的滋味愈加美妙，茶讓器的形態(tài)愈加高潔。喝茶越久越講究，入手茶器一定不是隨便，瓷器輕薄，與普洱茶的厚重背道而馳
高端茶應(yīng)該有品牌嗎？
一、高端茶應(yīng)該有品牌嗎？相信這樣的話你一定不陌生：高端的古樹茶一般都只在圈子里流通，在市場(chǎng)上幾乎見不著。曾經(jīng)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)此深信不疑。如果我分析無誤，這句話可以解釋成：高端茶只服務(wù)圈子，不在市場(chǎng)流通！其實(shí)我們來分析下這句話：高端古茶對(duì)
