觀點
普洱茶投資分析：“圍爐煮茶”你不知道的幾個秘密
漫漫冬夜，叫上三五好友圍坐在爐火旁邊，一邊煮茶一邊烤火，若窗外再飄揚的雪花，這樣的生活方式只要在腦中想上一想就會感覺到無比愜意。可真要做到這一步，絕非看上幾個視頻就能學會，現(xiàn)實中圍爐煮茶失敗的例子比比皆是，這里就同大家分享一些圍爐煮茶過程中需
科技賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2022年茶業(yè)科技取得這些成就！
習近平總書記指出，“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”。“三茶”統(tǒng)籌的提出為全國茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展指明了方向，也為2022年茶業(yè)科技領域取得的成就提供了良好的發(fā)展契機?？萍际寝r(nóng)業(yè)發(fā)展的“第一動力”，也是助推茶業(yè)發(fā)展的強大引擎。2022年，茶
庫存！普洱茶行業(yè)的紙老虎！
前不久，茶院S說：目前，云南普洱茶存量超100萬噸。當時看著挺嚇人的，也讓老楊捏了一把汗，萬一哪天崩了。豈不是沒茶賣、沒戲看，只能回家接老爸的班了。但前兩天到茶商朋友那里跑一圈，突然幡然醒悟：庫存再大，也不會影響普洱茶產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。01、人間
普洱茶投資分析：鑒定古樹茶究竟有沒有秘訣
古樹茶火了，鑒定古樹茶的教程更是在網(wǎng)上比比皆是。這里我想問諸位看官一個問題：是否有人真的見到過一篇看后就能分辨古樹茶真假的文章？答案當然是否定的，如果真有這樣的文章，恐怕早就被傳遍整個茶圈，古樹茶造假的問題也就不是問題了?？吹竭@里或許有人會問
普洱茶投資分析： 若不能“去山頭化”高端品牌只有死路一條
以前"去山頭化"僅僅是高端普洱茶品牌的一個非必要選項，現(xiàn)如今能否順利"去山頭化"則成了高端品牌的必過的一道坎，若能過去前面有著大好將來；若過不去，要么被茶農(nóng)卷死，要么被市場拋棄。如今茶客跳過茶商買名山古寨茶已是常態(tài)，但茶客之所以還會購買茶商的
普洱茶投資分析：“陽過”之后喝什么茶？不妨考慮小青柑
作為一名老茶客，我覺得除了正常的飲食休息外，可以考慮每天來一壺小青柑。俗話說的好，得病后三分治七分養(yǎng)。大部分感染奧密克戎的小伙伴都在七天左右痊愈。但不少人還是會出現(xiàn)嗓子發(fā)干，味覺與嗅覺靈敏度下降等些許癥狀，雖說不是什么大事，也不耽誤日常的生活
2022年大益行情總結(jié)及明年行情預測
2022年對于從事大益買賣的人來說，也是相當不容易的一年。2022年先抑后揚，行情一蹶不振，再到死氣沉沉，單邊下跌，持續(xù)了十個月的時間。2022年沒有了所謂的風光無限，市場熱度可謂是一冷再冷。市場上很多人開始出現(xiàn)不同程度的虧損，日子變得煎熬。
大益智能發(fā)酵，窺見熟茶未來 渥堆發(fā)酵專題
說到熟茶，茶友們最先想起的，可能就是獨特的“勐海味”。據(jù)說當年勐海茶廠的熟茶工藝和配方處于半透明狀態(tài)，很多茶企就打起復制“勐海味”的主意，但當完全依照同種工藝去發(fā)酵熟茶時，卻總是和正品相差甚遠，原因就是缺少一個關鍵條件：使用了近半個世紀的勐海
野生酵母菌：勐海味熟茶的本質(zhì) 渥堆發(fā)酵專題
2005年馬幫進京伊始，很多外來資本都涌入了小小的勐?？h城，試圖租用勐海茶廠的發(fā)酵車間，高薪聘用發(fā)酵老師傅，并以此進行渥堆發(fā)酵，生產(chǎn)普洱熟茶。到最后，勐海茶廠已經(jīng)被這些小廠包圍，甚至連部分員工宿舍都被租用，看似可笑的行為背后，是一個確鑿的事實
茶葉炒作難以為繼！茶，終將回歸喝的本質(zhì)！
一杯普洱，有人喝，有人炒。對于喝茶的人而言，普洱茶是剛需。對于炒作的人而言，普洱茶是賺快錢的游戲。然而，炒茶游戲終會有玩不下去的時候。普洱茶，終將回歸品飲價值。-01-茶葉炒作，難以為繼普洱茶，越陳越香，不像紅茶、綠茶一樣，幾年就過期。而號級
東湖評論：鄉(xiāng)村小茶葉，振興大文章
民間有諺：寧可一日無食，不可一日無茶。茶在我國的重要性由此可見一斑。茶的傳播，在最近一百多年達到高潮，茶葉市場持續(xù)增長，但與此同時，我們也需要處理好三種關系，才能確保茶業(yè)持久續(xù)航。古茶樹與現(xiàn)代茶園相結(jié)合。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植科技的發(fā)展，很多茶企建
一克熟茶五億霉菌？探明渥堆發(fā)酵的微生物真身 普洱熟茶專題
普洱茶復興的這二十年來，科研界對渥堆發(fā)酵微生物的研究不斷深入，所有報告中列出的微生物類型，大致都可以分為細菌、酵母菌，以及被誤解最深的霉菌。首先要說明的一點是，渥堆發(fā)酵中的微生物類型，和醬油，酸奶等傳統(tǒng)發(fā)酵食品中的微生物類型，是基本一致的，這
老徐談茶：大名鼎鼎的冰島老寨為何如此出眾？且聽老徐分析！
最近有茶友想讓我聊一聊冰島五寨之間到底有些什么差別？因為他們喝了很多冰島茶，但還是分辨不出它們之間具體有什么差別。我今天就結(jié)合品鑒茶友們寄來的樣品時發(fā)現(xiàn)的一些問題來和大家聊一聊這個老生常談話題，先來簡單介紹一下冰島產(chǎn)區(qū)的五個寨子，分別是東半山
中國茶飲料行業(yè)全景速覽：茶飲料向高端化發(fā)展
一、產(chǎn)業(yè)鏈：上游供給增加，帶動茶飲料行業(yè)的發(fā)展茶葉作為茶飲料主要的原材料，對茶飲料的生產(chǎn)起著至關重要的作用，據(jù)統(tǒng)計，在2017-2021年中國茶葉產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上漲的趨勢，其中2021年產(chǎn)量達到了316.4萬噸，較2020年增長了23.22萬噸
普洱茶投資分析：高端普洱茶十年談 帶火了名山卻未夯實基礎
今天市面上絕大多數(shù)的高端普洱茶品牌大多可以追溯到2012年前后。因為在這一年，古樹茶市場開始爆發(fā)，與之對應的是大量高端普洱茶品牌如雨后春筍般成立，如今十年過去，除了極個別品牌在市場中站穩(wěn)了腳跟，剩下的幾乎泯然眾生矣。旺盛的市場需求卻未能催生出
中國藏茶行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展趨勢報告
近年來，隨著物流行業(yè)的飛速發(fā)展，藏茶的消費地區(qū)已經(jīng)由邊疆地區(qū)拓展到全國地區(qū)。銷售半徑的擴大和運送時間的縮短讓更多地區(qū)的消費者能夠更加便捷的購買到優(yōu)質(zhì)的藏茶產(chǎn)品。交通的發(fā)展使得人口流動更加頻繁，這也有利于藏茶產(chǎn)品不斷推廣并擴大其影響力，進一步拓
普洱茶投資分析：別著急打烊 今年的市場有轉(zhuǎn)機
無論是廣州芳村市場亦或是昆明康樂茶城，不少茶商都認為今年行情不會再有大的起色而選擇提前關門歇業(yè)。但我現(xiàn)在要說的是，如果準備提前休息的茶商千萬別休，已經(jīng)休息的茶商看看能不能再次開張——因為管控的放開，大量能提高免疫力的食品或是藥品成為了當下最火
新行情的開端？大益生肖茶怎樣才可以寶兔迎財？
12月21日下午4點，在佛山舉行的大益2022全國渠道服務商及專營店表彰大會活動現(xiàn)場，市場期待已久的大益生肖茶兔餅正式發(fā)布。由大益集團營銷中心執(zhí)委主任萬平為大家詳細講解，一步步揭開了生肖茶的神秘面紗。2023年兔年生肖茶換版不換名，名字和初代
為什么提倡多喝茶？
2020年初，疫情發(fā)生不久，中國營養(yǎng)學會聯(lián)合中國醫(yī)師協(xié)會、中華醫(yī)學會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學分會發(fā)布《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導》(以下簡稱“膳食指導”)，為肺炎患者和預防人群改善營養(yǎng)狀況、增強抵抗力提供科學指導，明確提倡多喝茶水?，F(xiàn)在我們
普洱茶投資分析：生肖茶的收藏價值究竟有多高
每到年末，絕大多數(shù)普洱茶企業(yè)都會推出年味十足，并且主打收藏紀念的生肖茶產(chǎn)品。每年購買生肖茶的茶客都不在少數(shù)，其中不乏想要提入或是件入者。畢竟現(xiàn)在大品牌的生肖茶都不便宜，真要是件入也是一筆不菲的投資，所以不少人也關心這些茶未來的命運，所以這里就
