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印度：樂享“奶茶”配上甜點
“印度奶茶”，也許是你不能拒絕的口味。它的做法頗為講究，先將牛奶加水在鍋里煮沸，之后加入茶葉與香料，沸騰一會兒之后，再用小火燉五六分鐘，然后濾掉茶葉，在茶水中加入白糖，這就可以飲用了。講究的要加入很多香料，簡單的則只加入牛奶、白糖與生姜。“印
有特色 多元化 科技感--日本茶產(chǎn)業(yè)“三大特點”
日本正史最早關于飲茶的史料記載見于《日本后記》，弘仁六年（815年）永忠和尚煎茶獻給當時的嵯峨天皇。成規(guī)模種植茶樹，則是在12世紀，日本佛教僧人榮西從中國將茶葉帶入日本。至19世紀末，日本茶葉產(chǎn)量已達2.4萬噸。日本茶葉區(qū)域布局相對集中，主要
揭秘各國茶文化，泰國凍茶很涼快，印度喝茶用舌舔
首先是泰國的茶文化——在泰國，茶客們通常不喝熱茶，他們喜愛在茶水里加冰，滾燙的茶水加入冰塊后一下子便被冷卻，這就是泰國出名的“冰茶”。在泰國這樣炎熱的地方，喝上一杯冰茶能讓人感覺涼快舒爽。接著我們來看埃及的茶文化，埃及人偏愛甜系食物，所以造就
俄羅斯取消對斯里蘭卡茶葉進口限制
自2017年12月30日起，俄羅斯取消對斯里蘭卡茶葉進口限制，斯里蘭卡方面將保證茶葉的安全。自2017年12月18日起，俄聯(lián)邦動植物衛(wèi)生監(jiān)督局限制從斯里蘭卡進口所有植物產(chǎn)品，因為在這批茶葉中發(fā)現(xiàn)了一種檢疫危險品：甲蟲。據(jù)該局指出，如果這種特別
馬里種茶成功，兩位安化籍中國茶人功不可沒！
茶樹是馬里共和國的一種新作物，在我國技術(shù)專家的指導下，經(jīng)過試種到大面積發(fā)展，在栽培技術(shù)上取得的成功，是中國茶葉科技工作者的驕傲，也是中馬兩國政府和人民友好合作的結(jié)晶。其中有兩位中國茶葉科技工作者就來自我國著名茶葉主產(chǎn)區(qū)湖南省安化縣。他們分別是
一個深圳商人改變了毛里求斯的茶產(chǎn)業(yè)
近日，央視國際頻道《華人世界》節(jié)目以“賣房研制熟紅茶工藝”為題，報道了深圳商人寬夫海倫在毛里求斯創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷：他把一個該國政府都放棄了的茶葉項目，做成了如今產(chǎn)值上億元的“國禮茶”。為了做茶，賣了深
青島市十大炒茶能手現(xiàn)場炒茶
青島十大炒茶能手于5月22日下午齊聚青島國際茶葉交易中心現(xiàn)場炒茶，回饋市民。今天的活動主要是手工扁茶炒制。十大炒茶能手炒第一鍋，評茶師培訓班學員分成6組，每天都親手炒制一鍋了。炒茶活動開始之前進行了學員分配以及講解了注意事項。青島十大炒茶能手
茶山怪象~茶山成了大師集散地
喝茶原本是很普通的事，然而，落實到普洱茶身上卻未必。生茶、熟茶、干倉、濕倉、百年、50年，古樹、高桿，班章、彎弓，沒有一點歷史學知識，沒有一點茶學背景，沒有一點地理學常識，普洱茶這杯茶湯仿佛難以下咽。正因為概念眾多，導致普洱茶行業(yè)大師輩出，大
如是普洱|易武薄荷塘尋茶記（二）——薄荷塘古樹茶真相
如是普洱|易武薄荷塘尋茶記（二）——薄荷塘古樹茶真相文／圖：館主曾劍鋒今年的易武薄荷塘茶葉又漲價了，而且漲得還不是一點點。據(jù)說這片茶葉地的擁有者，也被稱之為薄荷塘“塘主”的兄弟姐妹四戶人家，去年賣的茶葉收入就高達600多萬；如果不是減產(chǎn)的話，
2017上海茶葉公司春茶節(jié)揭幕
院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。當百年老字號的茶企遇上互聯(lián)網(wǎng)，當匠心與創(chuàng)新結(jié)合，將會摩擦出怎樣的火花，近日，以”匠心，跨界，創(chuàng)新”為主題的2017年上海茶葉有限公司春茶節(jié)，在中環(huán)百聯(lián)地下一層隆重舉辦，這不但是一場茶人的盛會，更聚集了來自不同領
冰雹突襲西雙版納勐?？h，預計今年古樹茶受損情況嚴重。
昨天下午勐海突然下起了冰雹，從視頻上看大到雞蛋形態(tài)的冰雹下個不停,馬路、空地、街上漫天飛舞的都是白色蒙蒙的冰雹。正值古樹吐芽時，無奈天公不做美。萬千銀丸從天降，勐海古樹慘遭殃。產(chǎn)量不比從前半，價格定要攀高峰。今要上山收古樹，不是土豪望茶嘆！三
今年鳳凰茶減產(chǎn)明顯，價格有所上漲！
歷史的長河潺潺流過，工夫茶是長河里的一葉泛舟，從古代緩緩漂流而來。世間的百態(tài)，人情的冷暖在兩岸不斷的變幻，唯一不變的，是茶之初心，溫暖人間。如果你也喜歡茶文化，請點標題下藍字關注，也可加小編個人微信：6950603，以茶會友眼下，潮州市潮安區(qū)
這是易武茶要火的跡象嗎？
3月25日上午，隨著鑼聲敲響，普洱茶高端品牌金蓮古樹推出的“金蓮古樹易武2017”正式上線大圓普洱交易中心。作為大圓普洱第16家戰(zhàn)略合作茶企，金蓮古樹產(chǎn)品2017年的連續(xù)上線顯示市場發(fā)力的決心，而作為優(yōu)質(zhì)普洱茶的生產(chǎn)企業(yè)，勐海金蓮古樹茶業(yè)有限
虞富蓮教授四川古茶樹考察行（一）
受中國國際茶文化研究會副會長、西南茶文化研究中心主任孫前之邀，著名古茶樹專家、中國農(nóng)科院茶葉研究所虞富蓮教授3月25日-4月1日對四川古茶樹進行考察調(diào)研。虞富蓮教授首次入川，將對四川古茶樹的分布和樹種進行實地考察，了解古茶樹，并在4月1日做題
冰島五寨之《地界》
冰島五寨之中，地界是距離冰島老寨最近的一個寨子，從地界老寨的古樹茶園到冰島老寨古茶園步行只需20分鐘。地界村民小組有64戶，278人，全是拉祜族。地界西有“巖蜂山”，拉祜族稱“別哈”（意為“有巖蜂窩的地方”），海拔2100米：北有“竜樹林”，
困鹿山：洗盡鉛華的皇家古茶園
第一次聽說困鹿山的名頭，是2010年5月。一位茶友送我一個金瓜，說是用寧洱縣困鹿山古樹茶做的，很好喝，讓我品品。普洱市范圍內(nèi)，有名的茶山不少，景邁、千家寨、邦崴、小景東等，但就沒聽過困鹿山。不管怎樣，先喝了再說。看著金黃透亮的湯水，嗅著公道杯
云南古茶山之勐宋篇
說到勐宋很多人會下意識的想到勐海縣勐宋鄉(xiāng)的勐宋古茶山，其實云南有兩個勐宋，一個是位于勐海縣勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)的勐宋古茶山，而另外一個則位于景洪市勐龍鎮(zhèn)境內(nèi)，當?shù)厝朔Q之為大勐龍勐宋，兩地都擁有豐富的茶樹資源，也都是普洱茶中有名的古茶區(qū)。1勐海勐宋古茶山
春日雪色浪漫：云南茶園冰雹災害
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。——宋·陸游2017年3月28日凌晨2點50分左右，云南西雙版納傣族自治州境內(nèi)普降大雨，其中勐海縣和勐臘縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)遭到冰雹襲擊，依邦和曼磚古茶山剛長出的春茶芽尖被打落在地。目前已
云南茶山又遭遇冰雹??！必須警醒！！
2017年3月27日下午17:27分，勐海陰云密布，隨即一陣暴雨落下，等待明前茶的人算是有了盼頭。但是伴隨這場暴雨的，還有小部分冰雹的存在。其損失尚待評估，由于發(fā)生在白天，還是在朋友圈引起了很大的一波震動。這樣大的冰雹打在茶園里，損失是肯定的
四川宜賓8家茶企發(fā)表宣言：推動中國茶業(yè)走向世界
早茶節(jié)品茶現(xiàn)場現(xiàn)場品茶顏澤文宣讀宜賓宗早茶宣言在24日成都舉行四川宜賓早茶品鑒活動中，宜賓8家茶企共同發(fā)布“天府龍芽宜賓早茶世界名茶”的集體宣言，稱將以增加茶農(nóng)收入為己任，以提高茶葉質(zhì)量為生命，推動中國茶業(yè)走向世界。四川省川茶品牌促進會會長、
