4月30日，日照莒縣舉辦第七屆“浮來青杯”茶行業(yè)職業(yè)技能大賽。本次炒茶大賽旨在進一步傳承日照綠茶炒制技藝，發(fā)掘培養(yǎng)炒制技能人才，讓更多年輕人參與手工炒茶，助推綠茶產業(yè)高質量發(fā)展。
每位選手配置相同規(guī)格的鮮葉原料和傳統(tǒng)炒制設施，每人炒制一鍋，原本青翠的茶葉歷經殺青、揉捻、回鍋等幾道工序后，水分漸漸減少，茶香撲鼻而來。本次比賽分別設置了一二三等獎以及優(yōu)秀獎，并為他們頒發(fā)榮譽證書。
來源：齊魯網·閃電新w 記者 劉九省 莒縣臺 岳興彬 張曉涵 日照報道，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
