5月13日，全國標準樣品技術委員會在杭州召開國家標準樣品評審會，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、云南省茶葉流通協(xié)會、普洱市質量技術監(jiān)督綜合檢測中心(國家普洱茶產(chǎn)品質量檢驗檢測中心)、云南農(nóng)業(yè)大學茶學院、云南省農(nóng)業(yè)科學院質量標準與檢測技術研究所研制的“云南大葉種曬青茶感官分級標準樣品”;及浙江大學、浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心、杭州茶廠有限公司、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司研制的“龍井茶分級標準樣品”通過專家評審。

△ 國家標準樣品評審會

評審會上，云南大葉種曬青茶、龍井茶兩項國家標準樣品項目負責人及相關成員現(xiàn)場匯報了實物標準樣的研制情況。

評審組專家對兩項實物標準進行了技術審查和質詢，并對實物樣品進行了審評，一致認為研制的曬青茶六個等級實物標準樣(特級、二級、四級、六級、八級、十級)，龍井茶六個等級實物標準樣(特級、一級、二級、三級、四級、五級)符合相應茶葉實物標準樣要求，建議通過評審。

△ 評審現(xiàn)場

云南大葉種曬青茶感官分級標準樣品、龍井茶分級標準樣品分別以《GB/T 22211 地理標志產(chǎn)品 普洱茶》《GB/T 18650 地理標志產(chǎn)品 龍井茶》為依據(jù)，采集了大益茶業(yè)、七子集團、下關沱茶、七彩云南等代表性企業(yè)不同等級曬青毛茶樣品，及杭州茶廠有限公司、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司等企業(yè)不同等級龍井茶樣品，通過小樣拼配、大樣復制完成了實物標準樣的制作。

△ 云南大葉種曬青茶感官分級標準樣品

茶葉感官實物標準樣的研制，有助于茶葉質量的標準化管理和提升，在未來茶產(chǎn)業(yè)的標準化提升中將發(fā)揮積極作用。

來源：中國茶葉學會

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