為進(jìn)一步提升我州茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者職業(yè)技能水平和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，5月30日，經(jīng)過一天的理論授課與實(shí)操指導(dǎo)，由湘西州茶葉協(xié)會(huì)、州農(nóng)科院茶葉研究所聯(lián)合組織開展的湘西州黃金茶制作第三批專項(xiàng)職業(yè)能力考核有序開展。
此次共有來自湘西茶企高管、企業(yè)員工以及茶葉愛好者等50余人參加考核，他們中不僅有資深的“70后”和“80后”茶人，更涌現(xiàn)出了一大批“90后”年輕茶人。
考評組由州農(nóng)科院茶葉研究所彭云、春露茶藝協(xié)會(huì)會(huì)長龍燕，考評員彭紹波組成。通過理論問答，實(shí)踐操作的方式分別對鮮葉管理與攤放、揉捻、發(fā)酵、干燥、提香5個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行考核，考評員在考場中全程查看考生情況實(shí)操情況，在考生每做完一個(gè)環(huán)節(jié)后就會(huì)根據(jù)實(shí)際對其進(jìn)行打分。據(jù)考評員龍燕介紹，參與考核的考生們對于整個(gè)流程的把控，十分熟練，總體水平較好。
“我并不是專業(yè)做茶的，算是一個(gè)門外漢吧，但我對黃金茶非常喜愛，參加此次考核，通過系統(tǒng)地學(xué)習(xí)黃金茶制作，讓我對黃金茶有了更深的了解?！币晃豢忌f到。
州茶協(xié)會(huì)長潘春新介紹：“2023年將在全州范圍內(nèi)考核500名黃金茶制作，目前已經(jīng)完成3期考核，考核人數(shù)共計(jì)200余號(hào)人。6月中旬，我們將開展第四期黃金茶專項(xiàng)職業(yè)能力考核，歡迎大家積極報(bào)名，對考試合格的學(xué)員由人社部門頒發(fā)‘黃金茶制作’證書。”
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