?束氏·中茶博杯全國首屆名茶大賽

? ? ? ? ? ? ? ? 暨 “全民飲茶”大型茶文化推廣公益活動

一、活動背景

? 中國茶葉博物館一直致力于茶文化的推廣以及公益性的茶文化活動，茶文化傳播助力“一帶一路”，中國茶作為在古絲綢之路時就開始流通的重要商品，對文化交流和傳播起到了重要的作用?？梢哉f，茶和茶文化已成為連接“一帶一路”沿線地區(qū)的橋梁和紐帶。

目前市面上的茶類產(chǎn)品諸多，各組織團(tuán)隊也組織過諸多關(guān)于茶類的專業(yè)領(lǐng)域?qū)徳u，卻缺少大眾愛茶人士的參與感，互動感。杭州貴為茶都，恰逢12月底杭州茶博會，為更好的弘揚(yáng)中國茶文化，助力“一帶一路”，促進(jìn)中國茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓來自全國各地的愛茶之人有更多的交流品鑒的機(jī)會！我們將于2018年12月22日在杭州和平會展中心舉辦“束氏·中茶博杯全國首屆名茶大賽，同時舉辦“全民飲茶”大型茶文化推廣公益活動，向杭州市民普及茶文化，推廣茶文化。

二、活動目的

??弘揚(yáng)中國茶文化，促進(jìn)茶行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓各社會團(tuán)體（商會、協(xié)會等）優(yōu)質(zhì)會員能夠加入到茶文化推廣的隊伍中來，讓茶企有更多的推廣資源。中國茶葉博物館茶智匯為了更深刻的推廣茶文化，助力茶行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，特舉辦此次活動，將繼續(xù)秉持把茶文化向全社會宣傳，將好茶向老百姓推薦為目的，提倡科學(xué)飲茶，健康飲茶。

三、活動主題

束氏·中茶博杯全國首屆名茶大賽

暨 “全民飲茶”茶文化推廣公益活動

四、活動時間和地點(diǎn)

時間：2018年12月22日

地點(diǎn)：杭州和平國際會展中心主題茶事活動區(qū)

五、活動內(nèi)容

（一）全民飲茶公益活動

01

活動對象

所有現(xiàn)場來賓，包括現(xiàn)場所有來賓、路過的市民、展位工作人員、物業(yè)人員、沿線環(huán)衛(wèi)工人等。

02

服務(wù)內(nèi)容

除茶智匯工作組外，另外招募志愿者20名（自愿報名原則），為所有現(xiàn)場來客奉茶，向市民宣傳茶文化，分享健康飲茶知識。

03

主要物料

茶文化宣傳冊（由中國茶葉博物館提供）、茶水（茶企贊助）、志愿者統(tǒng)一穿茶人服（企業(yè)贊助）、志愿者服務(wù)工作證（組委會統(tǒng)一制作）、頒發(fā)志愿者紀(jì)念證書（申請中國茶葉博物館蓋章）等。

（二）比 賽 內(nèi) 容

01

活動對象

國內(nèi)外茶葉組織、茶葉企業(yè)、茶文化傳播機(jī)構(gòu)、茶樓茶館、各大院校等茶文化推廣機(jī)構(gòu)，以及社會各界茶文化愛好者。

02

參賽組數(shù)

報名人數(shù)不限，通過初選后入圍50組或以上進(jìn)行現(xiàn)場比賽，得出金、銀、銅獎及人氣獎。

03

報名方式

通過主辦方公布的互動吧活動鏈接報名，報名者需提供本次參賽茶品的名稱、種類、價格（X元/kg）、代表企業(yè)全稱和介紹文字（不少于20字），以及參賽代表人的身份證號碼和手機(jī)號碼。

04

現(xiàn)場環(huán)境

每組提供1.2*0.6m標(biāo)準(zhǔn)會議桌一張、無茶席布等提供，需參賽選手自行準(zhǔn)備茶席茶具等，比賽過程中，每組茶臺前工作人員僅限1人。

05

參賽要求

分類評選，綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶、紅茶、花茶等再加工茶共7類（如果報名結(jié)束后某品類茶報名組數(shù)不足7組，將取消該品類的比賽），要求所有參賽選手，以茶葉為主，參賽選手現(xiàn)場需在評委點(diǎn)評打分前提前在各自的桌上布好茶臺，展示干茶、茶湯（需提前泡好3泡茶湯展示與桌上，并滿足約8位評委品飲的量），評委將根據(jù)展示的美觀性、口感、茶品等綜合因素進(jìn)行點(diǎn)評和打分。

06

評比方式

入圍者在活動現(xiàn)場準(zhǔn)時簽到抽簽各自展示臺的位置，布置各自的茶臺，并做沖泡演繹，由現(xiàn)場茶藝專家、老師做點(diǎn)評和打分，活動結(jié)束時公布得獎名單，現(xiàn)場頒獎。

07

評分參考標(biāo)準(zhǔn)① 外形（10分）

嫩度、條索、整碎、色澤等應(yīng)符合該茶類規(guī)格的外形規(guī)格。

② 香氣（10分）

香氣是茶葉沖泡后隨水蒸氣揮發(fā)出來的氣味，主要比較香氣的純異、高低、長短。

③ 湯色（10分）

湯色是茶葉形成的各種色素，溶解于沸水中而反應(yīng)出來的色澤，主要看色度、亮度、清濁度三個方面是否符合各類茶的色度要求。

④ 滋味（30分）

滋味是評茶人的口感反應(yīng)，評茶時，主要考慮滋味純正性，濃淡、強(qiáng)弱、鮮爽、醇和等。

⑤ 葉底（5分）

沖泡后剩下的茶渣，主要看芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度來衡量，質(zhì)地，色澤、厚實、形狀等。

⑥ 沖泡（15分）

茶色、香、味形表達(dá)充分，奉客人茶湯溫度適宜，茶湯適量。

⑦ 性價比（10分）

主要根據(jù)參賽作品標(biāo)注的價格和茶葉的品質(zhì)進(jìn)行衡量

⑧ 儀容、儀表、解說（10分）

儀容儀表舒適，解說有創(chuàng)意，講解口齒清晰婉轉(zhuǎn)，能引導(dǎo)和啟發(fā)觀眾對茶品的理解。

08

獎項設(shè)置

金獎 ?7個

現(xiàn)金1200元?

茶智匯學(xué)費(fèi)抵用券5000元

銀獎 ?7個

現(xiàn)金800元?

茶智匯學(xué)費(fèi)抵用券4000元

銅獎 ?7個

現(xiàn)金600元?

茶智匯學(xué)費(fèi)抵用券3000元

人氣獎 ?1個

現(xiàn)金1000元?

茶智匯學(xué)費(fèi)抵用券5000元

09

其他參賽流程、報名方式等以本次活動主辦方發(fā)布的微信稿為主，活動解釋權(quán)歸主辦方所有。

六、主辦單位

文化支持：中國茶葉博物館

主辦單位：茶智匯、束氏茶界

承辦單位：中國茶葉博物館茶智匯

協(xié)辦單位：安徽世界村功能飲品有限公司、中國茶邦、勵新茶博、茗邊、茶訊

七、報名費(fèi)說明

報名費(fèi)主要用于本次活動為參賽選手提供住宿（超出部分由主辦方承擔(dān)）先報先得，擇優(yōu)入圍，報滿即止！

房間標(biāo)準(zhǔn)：正規(guī)酒店標(biāo)間（2人/間）

入住和報到時間：

2018年12月21日13:00—16:30

退房時間：

2018年12月23日12:00前。

每組參賽人員僅安排一人入住，如需單間，自行補(bǔ)差價，單間差價約180元/晚/間（最終按照實際消費(fèi)結(jié)算）。

酒店名稱和地址將在活動前通知參賽人員。