各有關(guān)單位：

為貫徹商務(wù)部頒布的茶館業(yè)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)茶行業(yè)、茶館企業(yè)積極學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)、使用標(biāo)準(zhǔn)，全國茶館等級評審委員會(huì)決定在全國陸續(xù)舉辦“中國星級茶館評審員”培訓(xùn)班，望有關(guān)單位和個(gè)人積極報(bào)名參加學(xué)習(xí)。

一、相關(guān)背景

為了復(fù)興中國茶文化，規(guī)范茶館業(yè)經(jīng)營服務(wù)，提升茶館業(yè)管理水平，促進(jìn)茶館業(yè)健康快速發(fā)展，國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心組織起草了三個(gè)國家茶館行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)備案，國家商務(wù)部公告于2014年12月1日正式實(shí)施。

二、機(jī)構(gòu)概況和職責(zé)

全國茶館等級評審委員會(huì)隸屬于商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心。本中心由中央機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)辦公室批準(zhǔn)成立，是隸屬于國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)的事業(yè)單位（統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：121000004000191651），接受商務(wù)部業(yè)務(wù)管理。

根據(jù)中華人民共和國商務(wù)部【2014年第23號】公告發(fā)布的《茶館等級劃分與評定》《茶館經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》《茶藝師崗位技能要求》國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在商務(wù)部的指導(dǎo)下，茶館等級評審項(xiàng)目由我中心邀請相關(guān)機(jī)構(gòu)、專家、學(xué)者成立，統(tǒng)籌全國茶館等級評審工作。

負(fù)責(zé)全國茶館等級評定的受理、審查、評定、復(fù)核、管理、監(jiān)督及標(biāo)識(shí)牌和證書的制作與頒發(fā)、授牌后續(xù)大平臺(tái)服務(wù)；組織成立省級、地市級秘書處，授權(quán)并監(jiān)督各地方茶館星級評審機(jī)構(gòu)開展工作。

東莞秘書處是由相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)代表、品牌茶館代表、部門規(guī)模茶企茶商、文化公司和愛茶人士組成，經(jīng)國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心審核，全國茶館等級評審委員會(huì)發(fā)文批準(zhǔn)成立。

東莞秘書處的職責(zé)是推動(dòng)茶館業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)在東莞實(shí)施，培訓(xùn)茶館業(yè)專業(yè)人才，評審茶館等級。負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)愛好茶文化、茶生活的人，團(tuán)結(jié)茶館企業(yè)、茶企茶商、茶行業(yè)培訓(xùn)單位和茶具茶點(diǎn)茶館用品經(jīng)營者、茶業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)社團(tuán)和政府主管部門，合力促進(jìn)茶館業(yè)升級，促進(jìn)就業(yè)，合力推動(dòng)?xùn)|莞茶行業(yè)茶館業(yè)發(fā)展。在國家一帶一路戰(zhàn)略指引下，在全球范圍內(nèi)推廣中國茶館品牌，提升中國 茶文化國際影響力。

茶館評星的意義

對行業(yè)：推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢，帶動(dòng)茶館文化產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。

對企業(yè)：可督促、規(guī)范茶館企業(yè)參照此項(xiàng)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整規(guī)范本企業(yè)經(jīng)營管理方式，對經(jīng)營產(chǎn)品與服務(wù)等方面的管理標(biāo)準(zhǔn)化。利用強(qiáng)大的星級招牌和品牌優(yōu)勢，打破地域茶館的局限，擺脫同質(zhì)化競爭，開創(chuàng)個(gè)性化、主體化服務(wù)，提高從業(yè)人員榮譽(yù)感，大幅提升商業(yè)價(jià)值，提升企業(yè)競爭力。

對消費(fèi)者：顧客了解茶館標(biāo)準(zhǔn)后，對于茶館的等級有所判斷，選擇星級茶館可彰顯顧客身份價(jià)值。

課程介紹

培訓(xùn)對象：

1、地方茶葉協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人及工作人員；

2、茶館經(jīng)營者或從業(yè)人員；

3、茶葉培訓(xùn)學(xué)校的負(fù)責(zé)人及工作人員；

4、熱愛茶文化，對茶有一定了解的茶界專業(yè)人士；

5、有志從事標(biāo)準(zhǔn)化工作，參與籌建各市秘書處的人員。

課程大綱：

1、《茶館等級劃分與評定》內(nèi)容解析；

2、 評審員工作職責(zé)及發(fā)展；

3、 標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營管理的重要意義；

4、 如何經(jīng)營好星級茶館；

5、《茶館等級劃分與評定》評審流程及評分細(xì)則；

6、《茶館經(jīng)營服務(wù)與規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)解讀；

7、《茶藝師崗位技能要求》標(biāo)準(zhǔn)解讀。

培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)：

培訓(xùn)時(shí)間：2018年10月24日（周三）-10月25日（周四）；

培訓(xùn)地點(diǎn)：東莞莞城街道東平街223號美新商業(yè)中心5樓E508室。

培訓(xùn)費(fèi)用：

2680元/每人（含培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、證書費(fèi)、場地使用費(fèi)）。培訓(xùn)學(xué)員往返差旅及食宿費(fèi)用自理。

其他事項(xiàng)：

1、《培訓(xùn)學(xué)員情況登記表》見附件；

2、最高級別茶藝師或評茶員等相關(guān)資格證書復(fù)印件；

3、身份證復(fù)印件一份、2寸白底照片四張、電子照片1份；

4、考試合格頒發(fā)《評審員證書》和評審員工作證。

聯(lián)系方式

劉景芬：13826921456 

朱坤清：17877059157 

報(bào)名郵箱：2763340200@qq.com

微信：17877059157

（加微信請說明參加評審員培訓(xùn)；報(bào)名申請表可以直接微信發(fā)送；可加微信直接支付費(fèi)用報(bào)名）     

附件：下載填寫（學(xué)員登記表）

https://pan.baidu.com/s/1sEJZN2lCDlc863XCl8oNQw

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茶館星級評定申請?jiān)斣?/p>

中國茶館網(wǎng)（www.zgxjcg.org.cn）

中國茶館網(wǎng)微信號"china_teahouse"

聯(lián)系電話：010-68391513/010-68391553

投稿郵箱：teahouse@teahouse.org.cn