有一種說法：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。喝茶講究天時地利人和，其中“天時”就是說喝茶要把氣候和節(jié)氣的因素考慮進(jìn)去。

　　好比炎熱的夏天喝清爽消暑的綠茶，寒冷的冬天喝驅(qū)寒暖身的紅茶……喝茶應(yīng)該根據(jù)季節(jié)的變化而變化，不同的季節(jié)喝不同的茶。

　　那到了冬天，

　　喝紅茶有什么好處呢？

　　冬天養(yǎng)生，應(yīng)該以御寒為重點

　　首先，紅茶紅湯紅葉，光是看著，就有種溫暖的感覺。再者，紅茶屬于全發(fā)酵茶，溫性茶類，熱飲可以養(yǎng)護(hù)人體陽氣，暖體抗寒，十分適合在冬天的時候喝。

　　除了御寒，還要小心流感找上門

　　紅茶不僅可以暖身，還能起到預(yù)防感冒的作用。研究表明，紅茶中富含的茶多酚可以占據(jù)流感病毒刺突的凸起端，讓它們難以附著在人體呼吸器官的黏膜上，從而起到抗病毒的作用。

　　紅茶湯色艷紅，當(dāng)中的茶黃素含量不低，而茶多酚抗流感病毒，正是其中的茶黃素在發(fā)揮關(guān)鍵作用。

　　紅茶對外御寒，對內(nèi)“發(fā)熱”

　　熱飲紅茶之后，覺得整個身子暖暖的，這不都全是水溫的功勞，還有紅茶本身內(nèi)含物質(zhì)釋放能量所產(chǎn)生的熱量，可以理解成“茶氣”。

　　通過總結(jié)發(fā)現(xiàn)，容易讓身體發(fā)熱的茶，大多是多酚類物質(zhì)含量高的茶。

　　工藝上，紅茶這種全發(fā)酵茶，多酚物質(zhì)大量分解，轉(zhuǎn)化出糖醇類物質(zhì)，主要通過這樣輸出熱量，所以茶性也更溫和，喝完之后讓人感覺到溫暖。

　　紅茶怎樣喝，

　　可以溫暖整個冬天？

　　紅茶屬于全發(fā)酵茶，適合用較高溫度的水來泡，大約95℃-100℃。基本上，水煮開之后，就可以直接用來泡茶了，讓紅茶中的茶多酚、咖啡堿等內(nèi)含物質(zhì)充分釋放。

　　泡茶需高溫，喝茶需降溫

　　要注意的是，雖然冬天氣候寒冷，但也不能一味追求喝熱茶。

　　沸水剛泡好的茶，一般在70℃-90℃，直接喝會刺激口腔和食道黏膜，造成局部發(fā)炎，所以最好不要馬上喝，等茶湯稍微冷卻下來，在50℃-60℃再喝。

　　紅茶不能久泡，不僅因為索然無味

　　紅茶含有多種有益成分，比如可以抗氧化的茶多酚、降血糖的茶多糖、使神經(jīng)中樞興奮的咖啡堿，以及茶氨酸、維生素等等。

　　這些有益物質(zhì)在茶湯中析出多少，和沖泡有很大關(guān)系。一般情況下，茶葉一般在5-6泡之后，有益成分就析出得差不多了，再泡的話，茶湯的香氣、滋味會越來越弱。

　　除此之外，紅茶泡太久，甚至隔夜的話，茶葉可能會貶值，所含的碳水化合物和蛋白質(zhì)會引來細(xì)菌和霉菌，喝進(jìn)身體里并沒有多大好處。

　　所以，紅茶不要一撮茶葉從早泡到晚，最好是現(xiàn)泡現(xiàn)飲，才能喝出健康。

　　取暖可以不用靠抖

　　喝紅茶也是可以的