2022年茶媽媽小青柑迎來第八代，每一代茶媽媽小青柑，八年堅(jiān)持品質(zhì)至上，好喝至上，致力于做中國乃至全球最好的小青柑。

今年的首次探園，柑寶帶著大家一起探尋了2022新會(huì)柑園的第一手秘密。

好的品質(zhì)背后，

是專業(yè)科學(xué)的研發(fā)，

以及嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的質(zhì)量把控。

一顆小小青柑的背后，

究竟蘊(yùn)藏著怎樣的科學(xué)密碼?

茶媽媽小青柑是飲品，

無論是鮮果還是茶葉，

都是吃進(jìn)口里的。

對(duì)于廣大茶友消費(fèi)者來說，

健康和安全性是最關(guān)心的問題。

作為業(yè)內(nèi)第一顆

標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品質(zhì)化生產(chǎn)，

以及連續(xù)熱銷8年的小青柑，

我們始終把品質(zhì)安全放在首位，

最大限度保障

茶媽媽小青柑的安全健康。

200多天的柑園照料與耐心守候

冬至采果后即開展冬耕養(yǎng)護(hù)，

修枝、施肥，撒石灰滅菌……

200多天的柑園照料，

只為守護(hù)最佳品質(zhì)。

有機(jī)種植

有機(jī)花生麩漚肥發(fā)酵灌溉，

微量元素肥料(氮肥與磷、鉀肥)

雙管齊下。

人工除草 生物防蟲

人工除草，不使用化學(xué)除草劑。

以黏蟲黃板或糖分粘性誘殺害蟲;

生物防蟲，

適度釋放和保護(hù)自然天敵，

利用自然“食物鏈”維持柑園生態(tài)平衡。

多維質(zhì)檢 實(shí)力保障安全健康

茶媽媽小青柑品質(zhì)的保障，

不僅在柑園管理環(huán)節(jié)

就執(zhí)行嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)，

更在小青柑生產(chǎn)期間實(shí)行多維檢測(cè)，

多重保障茶品的安全健康。

首先，鮮果要檢測(cè)，

其次，茶葉要檢測(cè)，

再次，成品更要檢測(cè)。

小青柑鮮果

提前檢測(cè)，源頭杜絕農(nóng)殘污染

每一個(gè)柑園，

在開工生產(chǎn)前1個(gè)月到前15天內(nèi)

柑果必須送檢并獲得通過，

否則不能入選成為茶媽媽小青柑的柑園地。

嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，

65項(xiàng)污染物及農(nóng)殘檢測(cè)，

保證青柑鮮果的衛(wèi)生安全。

茶葉

60+農(nóng)殘嚴(yán)格質(zhì)檢

由國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，

嚴(yán)格按照

GB/T 22111-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》

標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，

色香味形等感官品質(zhì)、

水分、水浸出物、茶多酚等理化指標(biāo)、

60+農(nóng)殘檢測(cè)、鉛等安全性指標(biāo)，

每一項(xiàng)指標(biāo)都要嚴(yán)格質(zhì)檢。

成品茶

三重把關(guān)，安全更有保障

加工好的茶媽媽小青柑成品，

再執(zhí)行安全檢測(cè)，

所有項(xiàng)目均符合

Q/LG 0007S《新會(huì)小青柑茶》，

以及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)才能出廠。

而在加工期間，

對(duì)于成品茶的柑皮和茶葉

都要執(zhí)行每日抽樣質(zhì)檢，

將柑皮和茶葉分開檢測(cè)，

以充分了解關(guān)鍵控制點(diǎn)的情況

及柑皮與茶葉的融合度，

保證柑果香氣、口感、滋味的最佳平衡。

黃曲霉素檢測(cè)，喝得更放心

單獨(dú)進(jìn)行黃曲霉素檢測(cè)，

保證經(jīng)多年藏養(yǎng)的茶葉原料

必須不含黃曲霉素，

依然是安全健康的，

否則不予出廠，

讓消費(fèi)者喝得更加放心。

小青柑“白霜”檢測(cè)

研究證實(shí)，小青柑表面的“白霜”

并非發(fā)霉所導(dǎo)致，

其主要成分為D-檸檬烯。

由于檸檬烯易揮發(fā)，

在密閉環(huán)境條件下，

經(jīng)過長時(shí)間的儲(chǔ)藏，

柑皮內(nèi)物質(zhì)緩慢析出至表面并氧化為白色物質(zhì)，

形成“白霜”。

更高標(biāo)準(zhǔn) 更強(qiáng)保障

航天級(jí)食品新會(huì)小青柑皮普洱茶標(biāo)準(zhǔn)的制定者

2019年，瀾滄古茶成為

《航天級(jí)食品新會(huì)小青柑皮普洱茶》

標(biāo)準(zhǔn)制定者，

茶媽媽陳皮普洱小青柑

進(jìn)入了航天級(jí)食品行列。

這是目前唯一一顆

達(dá)到“航天級(jí)食品標(biāo)準(zhǔn)”的小青柑，

更高的標(biāo)準(zhǔn)，更好的保障，

茶媽媽小青柑也成為陳皮普洱領(lǐng)域的引航者，

提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展的維度。

專業(yè)成就品質(zhì)，

每一顆小青柑的背后

都有科研人員的辛勤付出，

每一杯好茶背后

都有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的品質(zhì)監(jiān)控。