藏茶，你藏對了嗎？

　　藏茶由于是全發(fā)酵茶，它存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香,年份越久的藏茶其經濟價值也就越高。藏茶的發(fā)酵過程包括制作中的渥堆發(fā)酵和存放中的后發(fā)酵，后發(fā)酵需要水份、氧氣和一定的溫度。藏茶的家庭存放應當注意以下幾個方面。  
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　　保持存放藏茶的室內通風性良好，忌潮濕。建議存放于家中的書房、客廳、臥室，這樣既可通風，亦可改善房屋內的空氣質量，改善家居生態(tài)環(huán)境，隨時能嗅到茶香，同時又達到收藏的目的，一舉幾得。如果空氣濕度大于60%以上時，應定期抽濕或勤打開門窗通風，以免因空氣潮濕而使藏茶發(fā)霉（開兩個小時空調也是好方法）。  
　　別忘了常開窗戶通風
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　　貯存藏茶的室內不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦丸等氣味濃重的物品，藏茶很容易吸味和串味，一旦染上雜味就很難去除。散茶可用黃紙包裝好或放入陶（瓷）罐中，簍裝茶、磚茶可放入無味的紙箱中，并封好，做到“通氣”就行，同時裸茶和包裝茶、不同茶類以及不同廠家的產品不宜混放在一起，避免串味。  
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　　藏茶屬于緊壓茶，嚴禁水浸或摔拋，外形或包裝的破損都會對其收藏價值打折扣。由于藏茶的發(fā)酵特性，保管防濕防潮做得不好，就會在茶的表面長白霉，早期不會影響品質，也不會影響藏茶的口感，無需過分擔心。但是，霉變后若不及時處理，發(fā)霉過心，出現黑、綠、灰霉就不能飲用了。