壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。“粗枝大葉”的它，為什么廣受老茶客的喜歡呢？它有什么特別之處呢？

　　越陳越好，眾香發(fā)越

　　越陳越好：白茶隨著陳放時間的增長，其內(nèi)含物黃酮的含量呈遞增趨勢。黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑，可阻止細(xì)胞的退化、衰老。

　　眾香發(fā)越：壽眉因其多為葉片，所以香氣更為厚重。當(dāng)年的壽眉呈青味，隨著陳放時間的增長，有著荷葉香，棗香，藥香的奇妙變化。

　　耐泡，煮著喝

　　耐泡：蓋碗正常沖泡，可達(dá)十余泡甚至二十泡以上，湯色、口感均無明顯落差，香氣有所減少，但柔和度與甘甜度依然無明顯變化。

　　煮法：用常溫純凈水加5克老白茶，待茶水煮開沸騰8——10秒即可享用?？诟袧庥?，藥香顯著，如飲醇酒，一杯下肚，溫暖全身。

　　價格平民，升值空間大

　　當(dāng)季的壽眉，形似枯葉，價格平民。隨著歲月的增長，壽眉苦修內(nèi)功，沉淀升華，身價隨之上漲，可謂升值空間巨大。

　　一款值得收藏的壽眉，需要好的原料為基礎(chǔ)，加上茶師的精心制作，這樣歷經(jīng)歲月的沉淀，才會蛻變成上等的老白茶。

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