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炒茶匠人 | 龍井茶炒制大師陳國(guó)仁
越鄉(xiāng)龍井是嵊州特色名茶，浙江省十大名茶之一。手工炒制越鄉(xiāng)龍井茶是一門技術(shù)，也是一門藝術(shù)。嵊州市十分重視越鄉(xiāng)龍井茶炒制技藝傳承和品質(zhì)提升。自從1999年以來，在嵊州市領(lǐng)導(dǎo)的支持下，華發(fā)茶業(yè)已連續(xù)承辦了近20屆龍井茶炒茶大賽，賽出了一批炒茶王，培
中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)專委會(huì)專家介紹（七）
為了堅(jiān)持協(xié)會(huì)為政府、為企業(yè)、為行業(yè)服務(wù)，為廣大茶企發(fā)展把脈問診，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)特成立茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)。茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)是由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)組織建立，由國(guó)內(nèi)外知名專家學(xué)者組成的權(quán)威性研究與學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，在茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)的
福鼎白茶人推介：梅相靖
百年傳承、一葉初心。守一種精神，釀一片匠心，梅相靖大師的制茶技藝是經(jīng)過時(shí)光的打磨，才擁有的精湛手法。在福鼎白茶質(zhì)量月評(píng)總決賽中榮獲白牡丹金獎(jiǎng)、白毫銀針銀獎(jiǎng)，也是對(duì)福鼎梅相靖白茶有限公司傳承【梅山派】技藝最好的肯定。梅相靖大師白茶——百年傳承·
臺(tái)灣“鄭福星”兩代茶人登鷺：創(chuàng)造下一個(gè)百年
“老茶故事館”里，鄭鈞元父親年輕時(shí)用來送茶的自行車。黃詠綢攝位于廈門市(別稱“鷺島”)湖里區(qū)的印華地磚廠老廠房，記錄著屬于廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)的獨(dú)特記憶——這是上個(gè)世紀(jì)八十年代，廈門第一家落戶特區(qū)的外資企業(yè)。而今，文化創(chuàng)意的注入讓老廠房煥發(fā)出新活力。
十年磨一劍，富了百姓綠了山崗：訪湘西州農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)彭云
【專家簡(jiǎn)介】彭云是一位土生土長(zhǎng)的湘西人，他性格溫和，言談舉止自帶書生氣質(zhì)，博學(xué)多識(shí)，尤其在茶樹育苗和茶葉加工技術(shù)方面頗有建樹。熟悉他的人都知道，他是一位務(wù)實(shí)的科研工作者，他的研究不僅在科研室里，更在茶農(nóng)的田間地頭。在他看來，搞茶葉研究就得走出
國(guó)茶工匠，普洱制茶大師——創(chuàng)新傳承技藝，只做健康好茶。
陳亞忠，國(guó)家二級(jí)評(píng)茶員、高級(jí)農(nóng)藝師、制茶工程師、高級(jí)茶藝師、云南普洱茶傳承工藝大師，云南省省委聯(lián)系專家等專業(yè)技術(shù)職稱。從事茶葉種植、生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)工作37年，擅長(zhǎng)普洱茶生茶、普洱茶熟茶、云南大葉種綠茶、紅茶制作。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)37年，將一個(gè)村辦手工
段成鵬：漢中茶產(chǎn)業(yè)，關(guān)鍵在營(yíng)銷，突破在宣傳！
段成鵬，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)理事、西鄉(xiāng)縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)。2021年漢中兩會(huì)期間，漢中市人大代表、陜西鵬翔茶葉股份有限公司董事長(zhǎng)段成鵬在接受記者采訪時(shí)表示，世界上的朱鹮現(xiàn)今僅存于漢中，是對(duì)當(dāng)?shù)貎?yōu)良生態(tài)環(huán)境的真實(shí)寫照，
魏明祿：茶產(chǎn)業(yè)毫無疑問是鄉(xiāng)村振興的重要載體
開欄的話：當(dāng)三月的春風(fēng)暖暖地輕拂過茶園，留下了星星點(diǎn)點(diǎn)的新綠之后，深諳農(nóng)時(shí)的茶農(nóng)們會(huì)笑著輕聲說：“哦，采都勻毛尖春茶的時(shí)候到了！”隨后不久，在茶農(nóng)和炒茶師傅的巧手加工下，毛尖從枝頭走向了茶杯，在沸水的沖泡下，釋放來自春天的味道，就像千百年前一
福鼎白茶人推介，陳亨進(jìn)
人生如茶，回甘綿長(zhǎng)——記天健茶業(yè)董事長(zhǎng)陳亨進(jìn)“我在茶行業(yè)里打拼了38年，把人生最精彩的歲月，都融入在一片片經(jīng)手過的茶葉里。我與白茶形影相隨，難舍難分了。”陳亨進(jìn)娓娓道來。接父業(yè)學(xué)制白茶1981年，還在上學(xué)的陳亨進(jìn)，因在福鼎縣茶業(yè)系統(tǒng)工作了一輩
“制茶大師”毛少云——傳承制作技藝 蘇窨茉莉飄香
毛少云，出生于1966年6月，蘇州茉莉花茶制作技藝傳承人，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶員。自1990年起開始學(xué)習(xí)種茶、品茶、制茶。1992年進(jìn)入蘇州東山專業(yè)生產(chǎn)碧螺春茶的地方國(guó)營(yíng)企業(yè)——吳縣茶廠，從事制茶、審茶及質(zhì)量管理工作，至今已有30余年，現(xiàn)任蘇州東山茶
中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)專委會(huì)專家介紹（六）
為了堅(jiān)持協(xié)會(huì)為政府、為企業(yè)、為行業(yè)服務(wù)，為廣大茶企發(fā)展把脈問診，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)特成立茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)。茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)是由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)組織建立，由國(guó)內(nèi)外知名專家學(xué)者組成的權(quán)威性研究與學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，在茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)的
八六茶人陳椽：武夷巖茶四起永不落
為了攻破對(duì)武夷茶史的種種唯心論者的曲解，特寫《武夷茶三起三落》——武夷茶起源考證。發(fā)表在廣東省農(nóng)科院茶葉研究所的《廣東茶葉科技》1984年第四期。還我武夷茶史真實(shí)面貌，引起全國(guó)茶業(yè)工作者的重視。尤其是福建茶葉學(xué)會(huì)通告全省會(huì)員共同研究這篇文章，
福鼎白茶人推介：萬氏留香 王軍
王軍從“王氏留香”到“萬氏留香”1993年，我告別了家鄉(xiāng)，到了濟(jì)南來求學(xué)。老舍筆下的濟(jì)南，讓許多南方農(nóng)村的孩子，對(duì)北方城市有了美好的向往。1995年冬，父親到了濟(jì)南。在濟(jì)南的水屯路，盤了一個(gè)小店，開始賣茶葉。當(dāng)時(shí)，北方的茶葉都是以茉莉花茶為主
程繼東：讓茶農(nóng)更幸福 在增收中傳遞愛心
編者按：“十三五”收官?zèng)_刺，“十四五”謀篇開局。“十四五”規(guī)劃涉及經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展方方面面，與人民群眾生產(chǎn)生活息息相關(guān)。值2021年全國(guó)兩會(huì)召開之際，河南廣播電視臺(tái)大象新聞·映象網(wǎng)推出《豫見我的“十四五”》策劃，從能夠代表河南的品牌、人物、美食、
茶畫大師謝熙滿讓你了解茶水畫畫會(huì)是怎樣的
宋朝的崇文政策促進(jìn)了文人士大夫群體的興起。文人們生活安逸而優(yōu)裕，言行相對(duì)自由而充滿趣味。他們經(jīng)常舉行以茶為主題的雅集，熱衷于切磋茶藝，進(jìn)行斗茶、分茶等兼含競(jìng)技性與娛樂性的茶事活動(dòng)。茶百戲、水丹青、茶戲就屬于“分茶”。它是在點(diǎn)茶的基礎(chǔ)上，使茶湯
茶人王秀梅:茶姑娘變身產(chǎn)業(yè)“全能手”
【茶人故事】“茶姑娘”變身產(chǎn)業(yè)“全能手”——記錄鄉(xiāng)村振興中的“她力量”從茶山返回企業(yè)總部，“茶姑娘”王秀梅開著新買的電動(dòng)汽車，給記者描述來年的企業(yè)發(fā)展規(guī)劃。自信的語氣，多少有了些“老板的樣子”。31歲的王秀梅是陜西省平利縣人。這里地處秦巴山區(qū)
【國(guó)茶工匠﹒人物推選】“制茶大師”鄭際雄——傳承傳統(tǒng)工藝 研發(fā)創(chuàng)新技術(shù)
鄭際雄現(xiàn)任云南中茶茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理、制茶專業(yè)高級(jí)工程師，中國(guó)茶葉有限公司技術(shù)委員會(huì)茶葉審評(píng)小組專家，中茶六山(鳳慶)茶葉有限公司執(zhí)行董事。1984年7月畢業(yè)于華南熱帶作物學(xué)院，獲得農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，同年12月參加工作。1990年7月對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)
李飛燕：將自己的人生與茶綁定
永嘉巨農(nóng)茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人李飛燕是永嘉烏牛早茶非遺傳承人，國(guó)家一級(jí)茶藝師、一級(jí)評(píng)茶師。三八婦女節(jié)來臨之際，她收到了一份特別的節(jié)日禮物——入選溫州重大人才工程——高技能領(lǐng)軍人員名單。陽春三月，正是永嘉烏牛早茶的季節(jié)，勤勞的茶農(nóng)們?cè)诓枭介g采摘枝頭
福鼎白茶人推介：林型彪
茶都驕子林型彪福鼎，是紅色的土地;福鼎又是綠色的茶鄉(xiāng)。在這盛產(chǎn)福鼎白茶的希望田野上，一位青年農(nóng)民從走街串竄賣茶起步，到辦公司、建基地、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)，經(jīng)過20多年奮斗，建立起3萬多畝無公害生態(tài)茶園基地，提供5000多名茶農(nóng)就業(yè)，帶動(dòng)兩萬多名茶
女性制茶師生存圖鑒：足夠熱愛，才能抵萬苦千難！
“從來佳茗似佳人”，說到茶，人們往往想起的都是身姿優(yōu)雅、宛如仙子的茶藝師，她們或美如畫中仙，或溫潤(rùn)可人，帶給人們美好而靜謐的感覺。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在茶行業(yè)中，中國(guó)涉茶人口達(dá)8000萬，在茶業(yè)生產(chǎn)銷售隊(duì)伍中，業(yè)績(jī)不凡的女茶人不乏其人，她們大多在銷售
