憶崢嶸具有濃厚的經(jīng)典勐海味，布朗山一級、三級春茶茶菁為主料，發(fā)酵后經(jīng)三年陳放壓制完成。短時間的新茶發(fā)酵不可避免會存在熟茶的堆味，憶峰嶸采用大堆慢發(fā)酵，發(fā)酵后的原料存放三年左右方才壓制，不僅沒有堆味，增加熟茶湯感的順滑度和粘稠感，還獨具熟茶老茶的自然陳化的陳香。 承繼布朗厚重風格、勐海適宜發(fā)酵的溫度和濕度更是為其錦上添，摒棄湯水寡淡，易出水味的弊端，湯感粘稠如米湯，柔滑順爽，恰到好處的發(fā)酵度把不同等級的茶葉的特點體現(xiàn)的淋漓盡致。粘稠順滑的湯感混合著樟木香的溫潤，比陳酒的掛杯醇度更好。甜感濃實滿足味覺，唇舌流經(jīng)過的地方都是甜。