2024年7月11日上午，安溪縣召開茶史跡調(diào)查工作研討會。廈門大學(xué)研究生導(dǎo)師鄭啟五、鯉城區(qū)文史委原主任許伙努、泉州市博物館館長黃明珍、泉州市文物研究中心原主任陳
2月29日下午，百年獅牌西湖龍井40周年慶典在杭州舉行，來自全國數(shù)十位茶界的專家大咖，開展了一場空前的百年獅牌龍井“西湖論劍”，大家分享了獅牌西湖龍井40年來令
4月19日，溫度20攝氏度，濕度47%，每周三例行的品鑒會，今天有幾位新朋友來參加。今天品鑒的是兩款熟茶，考題是猜年份。六次出水、三次開湯后，先是“63方程式”
2021年布朗云集包裝設(shè)計延續(xù)著2018年經(jīng)典、雅致的設(shè)計風(fēng)格。
2018年布朗云集，采用2017、2018年布朗茶區(qū)大樹春茶，為了探求布朗茶新的品飲和轉(zhuǎn)化空間，經(jīng)過長達(dá)3個月的調(diào)配期，100余次拼配試驗，最終為茶友呈現(xiàn)出品質(zhì)穩(wěn)定、層次豐富的福海經(jīng)典茶品——布朗云集。
2021年布朗云集，結(jié)合3年市場品質(zhì)反饋，以布朗茶區(qū)新老班章、曼囡、廣別、班盆古茶園2019-2021年大樹春茶為原料，再次精心調(diào)和。融合“苦”、“甜”、“烈”、“甘”等區(qū)域性茶品特點，扶圓補缺，口感更具層次感，品質(zhì)更趨穩(wěn)定，成就布朗茶融合真趣。
布朗云集采用傳統(tǒng)鐵鍋殺青，陽光曬青，石磨定型，茶菁肥壯厚實。餅型圓整周正，茶條色澤青褐，條索肥壯厚實，白毫顯露。打開棉紙能聞到明顯的茶香，細(xì)嗅干茶，甜香濃郁，帶明顯的清涼感，令人舒適。
【布朗云集專業(yè)測評】
建議蓋碗沖泡，正常茶水比1:20~25，沸水洗茶8秒。
·潤茶：熱嗅香氣
2018年：茶香高揚純正，杯底蜜香顯；
2021年：馥郁清香帶花香，茶香純正。
·1~3泡
2018年：湯色明黃透亮，茶湯苦重稍有澀感，稠滑感明顯，湯中帶香，甜而清晰。咽下茶湯后，苦澀味很快散去，轉(zhuǎn)為緩緩的回甘和持續(xù)的生津，口腔內(nèi)、喉嚨深處均清爽甜潤。
2021年：湯色淺黃明亮，毫毛懸浮，茶湯入口，苦澀明顯，收斂感比2018年的更強，苦澀褪去后立馬生津回甘，清涼感明顯。
·4~6泡
2018年：適當(dāng)悶泡，茶湯整體的協(xié)調(diào)性和適口度開始凸顯，稠滑感更為凸顯，滋味飽滿、層次感豐富，愉悅感上佳。
2021年：茶湯滋味濃，湯香交融，苦重，但整體協(xié)調(diào)性（香氣、滋味、稠滑感、飽滿程度）較佳，均衡穩(wěn)定。
·7~9泡
2018年：悶泡，茶湯苦澀明顯減少，清甜度增加，湯中的甜香依舊清晰，兩頰間有絲絲的香、甜開始溢出。
2021年：茶湯的苦澀感減弱，回甘持久，口腔內(nèi)苦甜、茶香交織融合，余韻十足。
·葉底
2018年：葉底色澤黃棕鮮亮，尚勻整；
2021年：葉底色澤黃綠鮮亮，尚勻整。
