綠茶、紅茶、白茶，相信很多茶友都喝過，但是有一種“紫茶”不知道您聽過沒？這個紫茶，包含著紫芽、紫鵑。但是今天主要講紫芽茶。相對于野生變異通過人工培育而成的紫鵑，
紫茶，是云南大葉種茶中的稀有品種。因其具有生于茶樹呈紫紅色，制成干茶成品呈墨綠色，置于杯中沖炮后呈青綠色的神奇變化，故被稱為‘三色茶’。
紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點命名的茶。它是從幼嫩芽葉呈紫色的茶樹上采取茶青進行加工以后形成的成品或半成品。中國栽培茶樹里，芽葉呈紫色的不多。除栽培觀賞性
本品原料均屬于高山野生喬木茶。陸羽《茶經(jīng)》 記載“茶者 紫者為上”，指的就是紫芽茶。紫芽茶葉紅潤鮮亮、制出的茶品色澤黑亮如漆。產(chǎn)品采用傳統(tǒng)方法制成曬青毛茶，再經(jīng)高溫蒸壓成餅，干燥處理，其湯色金黃清翠、香氣純和、滋味醇厚甘甜、按照現(xiàn)代化人工陳化工藝的紫芽茶，外形緊細黑潤。紫芽茶富含氨基酸，并具有越陳越香的活性物質(zhì)及特點以及減肥、降脂、美容、降壓、養(yǎng)胃護胃等功效。是品茗、收藏、饋贈的佳品。
