時隔五年，在譚梅老師制茶40周年之際，她將自己珍藏的好料悉數(shù)奉出，匠心凝聚鑄就“大師磚”。大師磚從選料開始，發(fā)酵、拼配、壓制、干燥、存放，事無巨細(xì)都由她親自把控。在經(jīng)歷了數(shù)輪拼配嘗試，開湯審評近百杯試樣后，譚梅老師終于找到了理想中的那杯茶。

壓制大師磚的第一天，天還沒亮她就已經(jīng)換好了工作服去到壓制車間。撫摸著茶磚的厚度，調(diào)整著內(nèi)飛的位置，端詳磚面是否平整，這些精細(xì)入微的把控成就了大師磚。

“匠人的用心，在最好的作品底部才會刻上名字?！备叩燃墕棠驹蠋淼陌蹴鐨忭?，多品類原料游刃有余的渥堆發(fā)酵把控，不同原料間陳醇硬朗與醇甜柔和的流轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)。大師磚，是譚梅制茶技藝的集大成者。

青衿之志，白首方堅，無數(shù)次熟茶發(fā)酵中成就大師品質(zhì)。經(jīng)時間沉淀出無與倫比的風(fēng)味，這便是普洱熟茶“陳、醇、釅、滑”最完美的詮釋。