我們所在的賀開莊園里面,除了我們剛才講到的青年旅社:夢香軒、還有這個高端的住宿酒店藏香閣、以及我們現在所處的博物館,和加工車間...注意:本視頻暫且只支持網頁端
走進賀開普洱茶博物館,我們可以簡單看一下整個賀開莊園的一個全貌,那么現在我們所在的這個莊園呀,就是我們最核心的一個像博物館呀、生產這個一系列的,但是其實我們所有
3月4日上午,勐海賀開農業(yè)專業(yè)合作社成員大會暨勐海賀開茶葉協會會員大會在賀開村委會隆重召開。會議總結了合作社成立以來取得的工作成績,部署安排2015年工作;介紹
賀開古茶山,坐落于勐海班章茶山與南糯茶山之間,海拔在1400~1700米之間,是西雙版納州連片面積最大、保存最為完好的古老茶山之一。賀開在布朗山系中算僅次于老班章的名茶,茶湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;口感稍苦澀;回甘快而持久;水性順而飽滿,茶氣醇厚、層次豐富,杯底香高而持久,耐泡度高。
昆明自然干倉存儲7年以后,今天(2025.4.5)再次品飲,眼前一亮,很驚喜的口感;干茶條索肥壯稍長,色澤黑亮緊結,芽頭粗壯肥滿。
第一泡,取1粒龍珠,蓋碗150ml沸水沖泡,注水剛沒過茶,醒茶60秒,出湯時很濃的茶香,香氣高純,有輕微的蘭香和濃郁花蜜香,杯底香明顯且持久,給人一種舒暢的感覺;
第二泡,緩緩注水,靜待15秒出湯,香氣一直在,茶湯橙黃透亮,已經有轉化,沒有青味,滋味很協調,入口甜潤,純凈感突出,沒有一點雜味,喝完迅速回甘,已經能感受到舌底鳴泉的感覺;
第三泡到第十泡,沖泡時間8-15秒順延,隨之沖泡次數增多,稍微延長出湯時間,口感稍苦澀,但苦澀能較快轉化為甘甜,回甘快而持久,茶湯質感飽滿,山野氣韻強,茶氣醇厚且層次豐富。喝完喉嚨有清涼感,且留香持久,口感有清新舒適感;耐泡度高,連續(xù)沖泡可以泡十泡以上,不掉水;
喝完半個小時以上嘴里的甜感和喉韻都還有,很難得的一款龍珠,有香氣有滋味,而且滋味濃淡剛好適合,現在品飲是很不錯的選擇,年份剛剛好,口感轉化的也剛合適,苦澀已經退去一大半,回甘快且持久。