手撕餅普洱茶，因薄而保留了茶葉本身條索的完整，因條索的完整而能使茶葉泡出的茶湯更加好。然而，普洱茶餅要做到薄如蟬翼，對原料要求很高。

　　因為普洱茶要壓制成手撕餅，茶葉本身需要有很好的粘性，茶葉越薄越容易散，而要做到薄而不散，那么只有古樹茶才能做到，因為隨著茶樹的年齡增長，它的根須也就扎得越深，吸收到的營養(yǎng)物質就更豐富，豐富的營養(yǎng)物質是茶葉“粘性”的基礎。

　　中茶古樹手撕餅普洱茶（熟茶）甄選云南西雙版納勐海境內高海拔茶區(qū)早春古樹曬青毛茶，歷經傳統(tǒng)工藝渥堆發(fā)酵，適當陳化，匠心蒸壓，茶餅纖薄圓正，餅面條索肥壯勻整，金芽顯露，內質湯色紅濃，香氣甜潤，滋味醇厚回甘，湯質細膩純凈，葉底烏潤勻整。