昔歸的古樹(shù)春茶，因這里的茶樹(shù)大多是主干任由枝條蓬勃滋發(fā)出來(lái)，末端的芽茶便形成條形細(xì)長(zhǎng)的特點(diǎn)。梗瘦葉長(zhǎng)，色澤上，偏青綠或墨綠，且小黃片很難挑撿干凈。 　　蘭韻和冰糖香，吉家昔歸給人的兩大驚喜。內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳。前段茶氣強(qiáng)烈，中段以后又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。 　　葉底能看到，現(xiàn)在的手工殺青工藝有了較大提升，其均勻程度可以保持內(nèi)質(zhì)釋放的穩(wěn)定和純粹，還可看到馬蹄型的春茶梗。因茶較為珍貴，采摘時(shí)也會(huì)連部分梗一起摘下，形成梗葉芽一定的比例。