家里存放普洱茶的四大禁忌

　　【存放普洱茶的禁忌一】：避高溫

　　高溫會(huì)加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會(huì)不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會(huì)變成暗褐色，茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動(dòng)氧化作用也會(huì)加快；據(jù)研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會(huì)加快，茶葉容易陳化影響品質(zhì)。

　　【存放普洱茶的禁忌二】：避陽(yáng)光直射

　　普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味以及其他味道。普洱茶對(duì)光尤其敏感，因此存放普洱茶避免陽(yáng)光的直射。

　　【存放普洱茶的禁忌三】：避異味

　　茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味，異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質(zhì)的味道。

　　【存放普洱茶的禁忌四】：避濕氣

　　普洱茶是一個(gè)多孔的疏松體，很多物質(zhì)是親水化合物，容易吸收濕氣還潮，還潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超過(guò)8%以上時(shí)，普洱茶就會(huì)加快變質(zhì)，滋生微生物后還會(huì)霉變。應(yīng)放在陰涼干燥處。

　　通過(guò)上面最全面的“普洱茶的保存禁忌”內(nèi)容介紹，相信你應(yīng)該懂得普洱茶如何保存了吧！無(wú)論采取何種方式存茶，千萬(wàn)不要抱著一放下就一了百了的心態(tài)，最少每三個(gè)月必須檢查一下茶葉是否變質(zhì)。