玩壺養(yǎng)壺是一件很有成就感的事情，它見證了紫砂從最初的質(zhì)樸無華到養(yǎng)成后的溫潤如玉。但不當?shù)酿B(yǎng)壺方法卻讓紫砂璞玉變廢石，令人惋惜。

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今天，我們就來系統(tǒng)的講一下，養(yǎng)壺的幾個注意點：

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01

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/內(nèi)養(yǎng)好還是外養(yǎng)好/

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從專業(yè)角度來說，養(yǎng)壺分為兩種：內(nèi)養(yǎng)和外養(yǎng)。

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外養(yǎng)是用茶水澆淋壺身，配合茶巾擦拭壺體，長久以往，達到包漿的狀態(tài)。

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而內(nèi)養(yǎng)則是通過日常喝茶，日積月累，使紫砂壺自身不斷吸收茶水，慢慢的達到溫潤如玉的狀態(tài)。

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通常來說，外養(yǎng)速度快，內(nèi)養(yǎng)成效好。

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所以對于外養(yǎng)和內(nèi)養(yǎng)到底哪個好，只能說都可以，沒有明確的評判標準。外養(yǎng)快一點，內(nèi)養(yǎng)更潤一些。也可以外養(yǎng)內(nèi)養(yǎng)結(jié)合，看個人。

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但要記住一點的是，養(yǎng)壺不能急功近利，太追求效率反而會走火入魔過猶不及。一般紫砂壺每天一泡，一個月左右壺體會出現(xiàn)細微的變化，養(yǎng)到一年，壺身光澤就與之前完全不一樣了。

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02

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/該不該遵循“一壺事一茶”/

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不難發(fā)現(xiàn)，紫砂新手和老手之間最大的爭議點，一定有一條是關(guān)于：紫砂壺該不該遵循“一壺事一茶”原則。

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其實，該不該一壺一茶并沒有特別強制的硬性要求，你可以選擇一把壺喝到底，也可以不同茶類不同茶器，雨露均沾。

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唯一要注意的，就是紫砂老手常說的串味問題。

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因為紫砂獨特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，它在泡茶的過程中，善于吸收茶湯。長久使用，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯味。

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所以如果想用一把壺換種茶葉泡的話，是完全可以的。但要對紫砂壺進行系統(tǒng)的清洗：

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?清洗壺身內(nèi)外，但不要使用化學劑

?用準備替換的茶葉對壺進行重新開壺

?開壺后用新茶泡養(yǎng)5--7天，定期更換茶水

?泡養(yǎng)結(jié)束后再將壺放鍋里用清水煮沸，徹底去味

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用這樣的方法，理論上是可以去除紫砂壺的茶味的，但過程繁瑣，不適合泡養(yǎng)年數(shù)有點久的紫砂。如果是剛開始使用沒多久的茶壺，想換個茶類，用上述方法是完全可以的。

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個人認為，如果經(jīng)濟能力可以的話，建議一壺事一茶。這樣每把壺都有它的獨特韻味，最終成為自己獨一無二的優(yōu)選寶貝?？偠灾簤夭幌佣?，喜歡就好！

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03

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/正確養(yǎng)壺、五步走/

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一、泡茶時不要經(jīng)常將茶壺浸在水中，會在壺身留下不均勻的色澤。

二、每次泡完茶后，最好將茶渣倒掉。然后用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，從而保持壺里壺外的清潔。

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三、把茶壺沖淋干凈后，應(yīng)打開壺蓋，放在通風易干之處，等到完全陰干后再妥善收存。

四、存放茶壺時，避免放在油煙、灰塵過多的地方，以免影響壺面的潤澤感。

五、清洗茶壺切記使用任何化學洗潔劑，但可以用小蘇打。

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只要嚴格按照上述五條進行紫砂保養(yǎng)，可以少走彎路，相信不久就會養(yǎng)出溫潤質(zhì)感。

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溫馨小貼士：

如果紫砂壺忘了清洗，壺內(nèi)茶葉霉變，有了異味怎么辦？！

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別急，只需將壺內(nèi)注滿開水，搖晃幾下然后倒出，之后將紫砂壺沒入涼水中。反復幾次，就可以祛除異味了。