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    印度阿薩姆茶園探訪:阿薩姆邦的15個最好茶園
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    一頭大象-普洱茶

    印度阿薩姆茶園探訪:阿薩姆邦的15個最好茶園

    想象一下,當您醒來時,可以看到廣為流傳的茶園的景色,以及茶葉被采摘作為早茶的地方。夢幻不是嗎?當您在阿薩姆邦時,將您的這個夢想變成現(xiàn)實,阿薩姆邦是一個充滿郁郁蔥蔥和清新茶園的天堂。

    其實,阿薩姆邦位于喜馬拉雅山東部布拉姆哈普特拉河沿岸,以其野生動物,考古遺址和茶園而聞名。因為時間關系,本次旅行只到達Manohari茶園。這是自英國統(tǒng)治時代建立的茶園,它位于阿薩姆邦的中部,沿著距離緬甸邊境大約只有80KM,這里海拔只有1900米。

    (如圖:采茶女工,正在工作中)

    該茶園占地1800英畝,1000英畝被茶樹覆蓋。在這幾十年中,Manohari茶園收獲的茶葉的質量和濃郁香氣無與倫比。


    (上圖:當地印度教寺廟)

    當地人主要是印度教徒,也有少數來自于緬甸或其它少數民族的人。因為阿薩姆距離印度政治和經濟中心遠離,但是這里土地肥沃,是印度成立后”武士“群體官員的封地。并為印度40%以上的人口提供糧食供給。也是印度典型的”黑土地“與”北大倉“。


    上圖:參加當地節(jié)日活動休息的美女

    我來的時候,剛好碰到11月份的阿薩姆邦茶節(jié),它由阿薩姆邦旅游局組織,是絕對獨特的體驗,不容錯過。還有機會參觀宏偉的茶園,享受令人興奮的”河上游船“。

    (上圖:采茶工說,他們每天400盧比)

    但是因為茶園和土地都在少數富人手里,所以當地人主要收入是給”地主“或茶廠打短工。采茶工說:他們每天工作大約10小時,能掙到大約400盧比(人民幣匯率1:10,即每天40元人民幣)。其實,這個工作時間很長,而且很辛苦,與印度城市一般服務員或工人比較,這個收入屬中等。特別是在阿薩姆這樣的地方,當地人能找到這份工作,也需要靠一定的關系才能進入茶廠。


    (如圖:本人在茶園體驗采茶過程)

    自然漫步到郁郁蔥蔥蔥、青翠的茶園。見證工人們采摘茶葉,在田里辛勤勞作。您可以與他們交談,并與他們一起喝一杯熱辣的紅茶。除此之外,您還可以在平靜祥和的環(huán)境中放松身心。

    阿薩姆茶樹的葉子是深綠色的,有光澤的,與中國大部分的茶葉子相比較寬。灌木叢開出嬌嫩的白色花朵。

    (如圖:在茶園里面建茶廠外景)

    阿薩姆邦是世界上最大的茶葉產區(qū)之一,它位于雅魯藏布江兩岸,并與中國、不丹,孟加拉國,緬甸接壤。印度的這一部分經歷高降雨量;在季風期間,每天的降雨量高達250至300毫米。白天溫度上升到約36°C,產生極端潮濕和炎熱的溫室條件。這種熱帶氣候有助于阿薩姆邦獨特的麥芽味,這是這種茶眾所周知的特征。

    大家熟悉的是阿薩姆邦紅茶。但實際上,該地區(qū)也生產少量的綠茶和白茶,同樣具有自己獨特的特征。從歷史上看,阿薩姆邦是繼中國南方之后的第二個商業(yè)茶葉生產區(qū),是世界上僅有的兩個擁有本地茶樹的地區(qū)。

    阿薩姆邦的茶樹園都在較低洼的地方,不像大吉嶺和尼爾吉里斯,它們生長在高地。海拔一般都在300米左右。因為整個阿薩姆邦位于雅魯藏布江的山谷中,這是一片富含沖積平原形成養(yǎng)分的黑土。而一年四季只有氣候在涼爽和干旱的冬季,另外就是炎熱潮濕的雨季之分。這也是種植茶葉的理想選擇。由于其漫長的生長季節(jié)和大量的降雨,阿薩姆邦是世界上最多產的茶葉產區(qū)之一。每年,阿薩姆邦的茶園總共生產約6.805億公斤(15億磅重)的茶葉。這種茶沖泡第二次時,更甜,更濃郁,通常被認為優(yōu)于第一沖茶。

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