說起云南，浮現(xiàn)在人們腦海里的印象是，那是一個美麗富饒的地方，是一片鮮花的海洋，是一個動植物和諧繁衍的地方……從它的眾多標(biāo)簽中取下名為普洱茶王國的標(biāo)簽。這個時候縈繞在我們心頭的問題是，普洱茶為什么是云南獨(dú)有的？

　　最簡單的解釋就是這里的氣候和土壤條件特別適合普洱茶樹的生長，但是當(dāng)我們打開云南茶山的地圖，你會發(fā)現(xiàn)另外一個特別重要的因素就是這里有一條母親河叫瀾滄江，這是滋養(yǎng)一片茶山的另一個重要因素。

　　瀾滄江的古傣語又叫南蘭章，意為“百萬頭大象繁衍生息的河流”。瀾滄江一旦出境，就成了別人口中的湄公河?？v觀普洱茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、保山茶區(qū)、臨滄茶區(qū)，幾乎都分布在瀾滄江兩岸。

　　這絕不是巧合。目前世界上發(fā)現(xiàn)的茶樹有4個品系，37個種，13個變種，而瀾滄江流域有4個品系，31個變種，2個變種。如此集中的分布是世界上任何其他地區(qū)都無法比擬的。種種證據(jù)表明，瀾滄江流域不僅是普洱茶的搖籃，也是茶樹起源的中心。

　　云南的高原氣候、酸性紅土和瀾滄江形成了獨(dú)特的生態(tài)系統(tǒng)，使得普洱茶這種大葉種形成了豐富的茶胚乳。它的茶多酚和茶堿含量較高，所以表現(xiàn)出不同的苦和甜。

　　我們甚至可以說，即使是同樣的大葉種茶樹，在云南之外也會完全變成另一種味道，甚至不能稱之為普洱茶。這很好的鞏固了普洱茶的地域性和稀有性。

　　當(dāng)普洱茶成為云南的一張名片，如何維持其在飲茶人心中的口碑，成為飲茶人沉重的負(fù)擔(dān)。