勐海茶區(qū)之賀開山

　　賀開茶山的古茶園是西雙版納所有的古茶園中連片面積最大，且最具觀賞價(jià)值的古茶園。賀開古茶園位于海拔1400～1700米之間，據(jù)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)有連片古茶園8010畝，且均為普洱茶種。因?yàn)椴铇渚头N植在寨子中，素有“茶在林中，寨在茶園”之美譽(yù)。

　　賀開的茶，口感介于老班章和老曼峨之間，沒有老曼峨這么剛烈，也沒有老班章（甜茶）這么雅致，賀開的茶，剛?cè)岵?jì)，內(nèi)勁暗藏，內(nèi)息綿長。

　　外觀：賀開茶條索黑亮緊結(jié)、稍長

　　氣味：香氣高揚(yáng)純凈，有輕微蘭香

　　茶湯：沖泡后湯色金黃明亮

　　滋味：稍苦澀，澀顯于苦，但回甘快速而持久；湯質(zhì)飽滿，水性柔順，層次感豐富，山野氣韻較強(qiáng)，杯底香明顯且較持久。

　　賀開古樹茶的特點(diǎn)

　　賀開古樹茶茶質(zhì)豐富，湯感糯，香氣足，口感反饋強(qiáng)烈，體驗(yàn)一股純?nèi)坏奶穑屨麄€(gè)春意在口腔蕩漾。茶湯香氣濃郁、飽滿，湯水飄香。山野韻強(qiáng)，杯底留香明顯且持久。

　　此外，賀開古樹茶茶湯清澈透亮，細(xì)膩的湯體，骨感清麗，咽下之后，苦底落于舌根和喉部，繼而化開，回甘生津。

　　葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。舒展性強(qiáng)、耐泡度高，柔韌性好。