常識(shí)
“古樹茶”與“臺(tái)地茶”的區(qū)別
作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，普洱茶是以云南古樹喬木大葉種為原料，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大，自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)?；牟鑸@（臺(tái)地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量
什么是古茶樹
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶荒山型荒山型樹齡在100年以上，由于樹齡達(dá)不到，所吸收的養(yǎng)分較之前兩種口感內(nèi)質(zhì)等等次之!但其非人工培育，所產(chǎn)的茶葉依然體現(xiàn)出其地域特點(diǎn)!特點(diǎn)古樹茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹根的自身
夏天，越熱喝上一杯熱茶
夏至已至，暑熱逐漸濃烈。雪糕、冷飲、空調(diào)統(tǒng)統(tǒng)上陣，燥熱的身體急需一份“冰鎮(zhèn)”消解?？赡阒绬?？夏天越是炎熱，越應(yīng)喝上一杯熱茶，解暑降溫。古人在夏季就擁有著自己的解暑智慧，宋代梅堯臣在《中伏日妙覺寺避暑》寫道：“高樹秋聲早，長(zhǎng)廊暑氣微。不須何朔
長(zhǎng)期收藏白茶，是選擇散茶，還是餅茶?
白茶，有“一年為茶，三年為寶，七年為藥”的說法，因此很多人都喜歡收藏白茶。那收藏散茶好，還是餅茶好呢?有的茶友之所以會(huì)糾結(jié)這個(gè)問題，就是沒有弄懂二者的區(qū)別?；蛘哒f，還不知道收藏白茶該考慮哪些因素。今天為大家整理白茶散茶和餅茶區(qū)別，這樣就能輕松
普洱中的7個(gè)“最”，你都知道哪些
近幾年來，普洱茶成為越來越多茶友的心頭好，普洱茶山頭正炒得火熱。普洱茶一山一味，口感豐富多變。有的人喜歡甜潤(rùn)的口感，有的人喜歡高香，有的人喜歡綿柔，有的人則喜歡霸氣，對(duì)于普洱茶各個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶葉特點(diǎn)你又了解多少呢？今天我就來盤點(diǎn)下7處最具特點(diǎn)的產(chǎn)
普洱茶七種味道，你喝過幾種！
我們都知道人生有五味，它們分別是：酸、甜、苦、辣、咸，每一味都是體驗(yàn)，每一味都是我們?nèi)松囊还P財(cái)富，更是能讓我們生活充滿樂趣的小驚喜。而普洱茶有7種味道，你都品過幾種。普洱茶七種味道，你喝過幾種！1、清甜滋味要說“清甜滋味”非冰島茶莫屬，茶湯
福鼎白茶之品級(jí)與級(jí)別
茶葉有等級(jí)之分也稱級(jí)別之分，比如福鼎白茶就直接先分為三大等級(jí)【白毫銀針、白牡丹、壽眉】，而白毫銀針又分為特級(jí)與一級(jí)，白牡丹分為：特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，壽眉分為一級(jí)與二級(jí)，其中菜茶【小葉種白茶】又單獨(dú)設(shè)立貢眉，也分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。國(guó)
普洱茶獨(dú)特的香氣是什么？
很多人喜歡喝普洱茶，尤其是它的香氣。普洱茶的香氣不同于其他類型的茶。其他茶也有很香的茶，但是香氣比較單一，每種茶只有一種香氣存在。但普洱茶的吸引力在于它的濃郁。不同的普洱茶有不同的香氣，很多愛茶的人都因?yàn)槠斩铦庥舻南銡舛?。普洱茶的香氣?/p>
普洱熟茶的湯色特點(diǎn)
中醫(yī)理論來說，熟普基本是偏溫性的，很適合大多數(shù)人飲用。不過，提醒要注意的一點(diǎn)是，現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)良莠不齊，我們購買普洱熟茶需要通過多方面的進(jìn)行鑒別，就拿湯色來說，好的普洱熟茶湯色是什么樣的呢？1、普洱熟茶的湯色形成在普洱熟茶的加工過程中，茶黃素和
為什么普洱茶湯會(huì)渾濁？
有時(shí)候我們沖泡普洱茶的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶湯很渾濁，有可能是芽頭居多，茶葉顯毫，也有可能是茶多酚與空氣接觸氧化，以致茶湯容易變色，還有可能是普洱茶餅制作過程中附著的雜質(zhì)，沒有清理干凈等原因。為什么普洱茶湯會(huì)渾濁？1、茶葉葉質(zhì)嫩，茶毫較多茶葉的背面都
云南白茶知多少？一文帶你全面領(lǐng)略云南白茶的獨(dú)特魅力
清香悠悠白牡丹，聞香品茗如八仙。老白茶中生葉味，神韻精髓陶亦然。——白茶贊周敦頤在《愛蓮說》里說到：“水陸草木之花，可愛者甚蕃”，但在諸多花當(dāng)中，他唯獨(dú)是“愛蓮之出淤泥而不染”。而中國(guó)茶葉在六大茶類之中又劃分出各種各樣的茶品，各有特色，風(fēng)味各
陳年普洱茶好喝嗎，怎么泡好喝
陳年普洱茶的茶性更加溫和，口感較為柔和，它不像新茶那么香，更多的是在喉嚨中逐漸滲透出來的柔和滋味。隨著時(shí)間的推移，越陳越香，越陳越柔順。老普洱具有熟味，呈現(xiàn)出醇厚柔和、甘甜回甘的口感。通過時(shí)間的打磨，韻味濃雅，回味悠長(zhǎng)。普洱老茶的口感和特點(diǎn)描
你喝的茶是“濃淡”，還是“飽滿”？
茶的滋味類型有很多，不能單純以“苦、澀、鮮、甜”來分類，因?yàn)椴璧目诟惺菑?fù)合的，每種茶都含有這幾種滋味，只不過多多少少而已。通常我們?cè)诟惺懿铚臅r(shí)候，會(huì)用“飽滿”和“濃淡”來形容，那么，這兩者是一回事嗎？又有什么區(qū)別呢？什么是“濃淡度”？濃淡是
古樹普洱茶有哪些特點(diǎn)
古樹茶也叫大樹茶，產(chǎn)量十分稀少。純料的古樹茶，加工技藝精悍的純料古樹茶其價(jià)值不菲，將隨著年份而與日俱增。如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內(nèi)摻入臺(tái)地茶或其它非古樹茶葉拼配的，就不再是古樹茶，此類茶葉統(tǒng)稱為拼配茶。古樹普洱茶有哪些特點(diǎn)生津的速度。生
古樹普洱茶的特點(diǎn)
云南的普洱古樹茶概念在早些年并沒有，后來隨著普洱茶被炒起來后，才有了古樹茶、純料、單株一說。普洱古樹茶的特點(diǎn)主要在于滋味上，相對(duì)于其它大樹茶，小樹茶來說，普洱古樹茶泡出的茶湯滋味更加香甜，韻味更深，回甘快，生津持久。這樣的口感特點(diǎn)，主要是來源
六安瓜片：世界上無芽無梗的茶葉
夏天飲綠茶正當(dāng)時(shí)，今天要給大家推薦一款好喝、有趣、鐵青透翠、只采第二片葉、世界上單葉片茶——六安瓜片。世界上少有的單葉片茶，特殊而有趣。每一種茶葉都有其特殊的名片，六安瓜片的特殊身份，似乎比其他綠茶都多了幾重。綠茶特別圖求鮮嫩，因此原料多是以
普洱茶的煙熏味從何而來？
普洱茶的煙香從何而來？煙香到底好不好？茶圈里一直議論紛紛，十個(gè)茶人就有十種看法。關(guān)于普洱茶“煙味”的真正成因，大概已經(jīng)堪稱中國(guó)普洱茶圈懸而未決的“未解之謎”了。仁者見仁，智者見智，有人迷戀這普洱茶的“煙香”，視之為普洱茶最具魅力的氣息之一，有
大箐寨普洱茶
大箐寨位于瀾滄縣安康鄉(xiāng)糯波村，大箐寨有很多600年以上古樹，而且邊片古樹面積非常大，大箐寨的茶，它的辨識(shí)度還是比較高的，茶葉顏色很豐富，口感以高香，底苦澀為特點(diǎn)，轉(zhuǎn)化特點(diǎn)是：初期口感比較淡，一年左右茶氣變強(qiáng)，苦韻會(huì)變重。大箐寨普洱茶地理位置云
大箐寨普洱茶特點(diǎn)
大箐寨位于瀾滄縣安康鄉(xiāng)糯波村，這兩年由于古樹茶熱，才被人提及。大箐寨的茶，它的辨識(shí)度還是比較高的，跟勐庫大葉種茶還是有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別，很少會(huì)有巴掌這么大的葉片，但是它的茶葉顏色很豐富，它有紫茶、白茶，還有青茶，它紫茶又分為好多種，做出來的干毛茶顏
滇紅大金芽好嗎，喝滇紅金芽的好處
大金芽，滇紅茶中的高等級(jí)。干茶條索微曲，滿披金毫。外觀漂亮，金燦燦。完整度高。采摘單芽為原料，條索纖細(xì)緊致，芽頭肥壯。干茶有肉眼看得見的等級(jí)和品相。滇紅茶大金芽的特點(diǎn)滇紅茶，制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等
