常識
涇陽茯茶為什么越陳越香?
老的茯茶由于陳放較久,經(jīng)過長時間的后氧化作用,茶性變得較溫和無刺激,能促進血液的新陳代謝、助消化、養(yǎng)腸胃,降三高、降血糖、還要藥用功效,而且存放的時間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和。涇陽茯茶為什么越陳越香?涇陽茯茶是后發(fā)酵茶，它存放的時間
黑茶，適合春天喝嗎?
黑茶，適合春天喝嗎?黑茶一年四季都可以喝，春季適合喝黑茶天尖，夏季適合喝黑茶荷香金茯或者茯磚，秋天適合喝黑磚，花磚，千兩茶，冬天適合喝陳年黑茶。一、黑茶解春困春風復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。
雀舌形的黃茶代表是哪款茶?
黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶;如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區(qū)蓄水以后，秭歸山區(qū)常年霧氣籠罩，形成了獨具特色的秭歸黃茶，也屬于黃小茶。
武夷巖茶過了保質(zhì)期還能喝嗎?
過期的武夷巖茶茶葉能喝嗎，其變質(zhì)的茶肯定是不能喝的。武夷巖茶此類的烏龍茶保存期限為2年左右,超過這個時間段基本就是過期茶葉。而影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等方面;如果存放方法得當,降低或消除以上因素,則茶葉可延長保存時間而不變質(zhì)。
不同采摘標準適用于哪些茶類？
不同茶類有各自不同的采摘要求和標準，即便是相同茶類，也會因市場需求的多樣化而產(chǎn)生不同的標準，但在生產(chǎn)中對于原料的采摘標準大多是統(tǒng)一的。一、細嫩采細嫩采一般是指采摘單芽、一芽一葉以及一芽二葉初展的新梢，這是多數(shù)名優(yōu)茶的采摘標準。如古人所說的“雀
散茶(曬青毛茶)為什么不能叫普洱茶?
曬青毛茶是不是普洱茶?要講清楚這個問題，我們先來看看普洱茶的官方定義：以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶
說老茶好，但多老才稱得上老？
通常來講未經(jīng)倉儲或存儲時間較短的為新茶，存儲5-10年為中期茶，存儲10年以上也就是我們說的老茶。但想要達到“老且好”其實很難的。普洱茶的轉(zhuǎn)化與什么有關(guān)？轉(zhuǎn)化，對于可以越陳越濃越香的普洱茶來說無疑是最重要的，轉(zhuǎn)化結(jié)果的好壞，直接關(guān)系到后期的品
茶的多種稱謂盤點
在唐以前，茶已經(jīng)有許多稱呼。除了陸羽在《茶經(jīng)》中提及的“荼、茶”外，在古文獻中常提到的還有以下幾種別稱。茗《晏子春秋》說，晏嬰任齊景公國相時，吃糙米飯，三、五樣葷食及茗和蔬菜?！渡褶r(nóng)食經(jīng)》：“茶茗久服，令人有力，悅志。”《說文解字》（新附字）
普洱茶不是古樹就不喝？
古樹普洱茶很火，但古樹茶一定好喝嗎？不一定哦。追求好茶固然沒錯，若對古樹茶“執(zhí)念”較深，會與很多好茶失之交臂。有人覺得100年可以稱為古樹，也有人認為要三五百年，但樹齡=品質(zhì)嗎？決定茶葉的品質(zhì)從根本上還是原料、工藝、倉儲。古樹屬于原料部分，原
茶喝太多有什么危害?
生活中喝茶是很多人都有的習(xí)慣，喝茶使人健康，但對于長期喝茶的人來說，了解更多飲茶常識，正確科學(xué)飲茶才是可取之道，下面編者從茶友網(wǎng)(m.jifenyungou.com)問答欄目，精選茶友們的答案分享于大家。茶友(木坤小寶)飲用濃茶的危害：今天剛好瀏覽
藍焙茶業(yè)，玉露茶中一抹紅
白楊坪鎮(zhèn)洞下槽村生產(chǎn)基地恩施藍焙茶業(yè)股份有限公司(原親稀源茶業(yè))位于恩施市白楊坪鎮(zhèn)洞下槽村，為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、湖北省扶貧龍頭企業(yè)和國家高新技術(shù)企業(yè)。公司年產(chǎn)能達600噸，已取得“藍焙”“親稀源”“硒妃”“蔣家坡”等55件注冊商標
中國十款最貴的茶葉，龍井只排倒數(shù)第一！
中國是茶葉和茶文化的故鄉(xiāng)。漫長的文化積淀中，產(chǎn)生了許多“極品”茶葉。它們有的極為昂貴，甚至今天的土豪都喝不起。有網(wǎng)友搜集到中國十款最貴茶葉：No.10龍井御茶園十八棵龍井，原產(chǎn)地為杭州西湖，其茶葉產(chǎn)地標識十分嚴格，據(jù)《西湖龍井原產(chǎn)地域保護管理
泡茶還是毀茶？這幾種泡法很容易毀掉你的普洱茶！
一款茶是否好喝，除了茶葉本身的品質(zhì)因素外，茶的沖泡步驟方法與技巧是非常關(guān)鍵的，同一款茶由不同人泡出來的感覺差異很大，很可能會讓人感覺喝的是兩款茶！普洱茶的沖泡方法要求極高，對水溫、水質(zhì)、茶具以及出湯時間要求很高，與其他茶類的沖泡大相徑庭，過一
常喝濃茶，小心3大危害!
正常人每天宜飲中等濃度的茶，一杯水放三克茶葉就夠了(大約是一攝)，每杯茶以沖泡三次為宜。一般人常飲太濃的茶不妥，因為太濃的茶，含有大量的咖啡堿，可刺激神經(jīng)，特別是晚上飲濃茶可造成失眠。常喝濃茶，小心3大危害!1、濃茶影響心臟據(jù)分析，茶葉中含有
認識陳年武夷巖茶
縱觀國內(nèi)茶葉市場，普洱茶老茶市場已成規(guī)模，老白茶也已趨于成熟，但市場上對于其他茶類的老茶的認同感并不高。不過，有那么一群人，在不斷挖掘老茶的市場價值。他們認為，陳年老茶的價值挖掘，能夠有效緩解中國茶葉產(chǎn)能過剩的問題;陳年老茶的發(fā)展，能夠倒逼新
怎樣喝茶最養(yǎng)生?
茶作為人們?nèi)粘Ｉ钪械淖罴扬嬈分?，不僅用來待客，也用來保健養(yǎng)生。但是，喝茶保健養(yǎng)生也有講究，喝茶，選擇適合自己的茶，正確科學(xué)的飲用才最養(yǎng)生。飲茶好處1、眾所周知的，茶能夠提神。每當疲倦的時候，喝上一杯茶往往就會精神振作起來。這是因為茶中所含
不同年份白茶（壽眉）生化成分的變化
白茶，我國六大茶類之一，主產(chǎn)于福建的福鼎、政和、建陽、松溪等地，傳統(tǒng)產(chǎn)品有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等不同花色品種。自古以來，白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽，因其具有獨特風味、保健功效和收藏價值，近年來引起越來越多消費者的青睞和科
新梢白化茶樹品種的分類及其基本特征
我國歷史上稱之為“白茶”的，有四種對象。一是唐宋時期盛行的蒸青團茶中的白茶，據(jù)史載其色呈白色而名;二是因多毫而芽色白而名，延續(xù)到今的銀毫、銀針類綠茶;三是產(chǎn)于福建的特種工藝制成的茶葉。這三種“白茶”實際上是采用常規(guī)樹種加工的產(chǎn)稱;另外一種則是
經(jīng)常飲茶的人為何更顯年輕?
茶葉是一種健康的飲品，這是大家都知道的事情。那么經(jīng)常喝茶的人會不會顯得更年輕呢?從大的角度來講，茶葉確實有這方面的作用。因為人體的衰老分為兩個部分，一部分是實際的身體年齡，這是一個自然而然的過程，生老病死，自然規(guī)律無法改變。另一部分是心理年齡
為什么喝生普洱茶老覺得餓?
生普洱茶茶中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增強消化道蠕動，因而有助于食物的消化，所以喝生普洱茶老覺得餓。此外，茶還能夠有效刺激人體的新茶代謝，還能加速脂肪的分解。因此，普洱茶還被譽為茶中減肥之冠。普洱生茶的主要成分：1、蛋白質(zhì)與氨基酸茶葉中的蛋
