常識
入門級！白茶知識大全
有句話，這么形容白茶：“不炒不揉、自然天成”。制作僅需晾曬、干燥兩個步驟的白茶，可以說是六大茶類中，制作流程最少的一種。白茶香氣淡雅，不少茶友都愛喝它，今天，杯小茶就和大家，聊一聊白茶“那些事”（作為白茶基礎(chǔ)入門篇）。1、白茶的主產(chǎn)區(qū)，在哪里
如何喝出普洱茶的層次感？
層次感是評價茶的一個常說到的用詞。茶味不一定非要苦甘，但不能過水。不然就是我們說的沒有茶味。什么是普洱茶的層次感？普洱茶的層次感，指的是茶湯的香氣、滋味在口腔轉(zhuǎn)化的先后順序和層疊之象。具體說就是茶湯由苦化甘、香氣由濃轉(zhuǎn)淡的一個先后變化。茶湯香
大紅袍、肉桂、水仙分不清？一文為你講明白
在我國巖茶的國家標準中，巖茶可分為5大類：分別是大紅袍、水仙、肉桂、名叢、奇種。其中，大紅袍、水仙、肉桂是種植面積最大，產(chǎn)量最多的茶。在這3個品種中，大紅袍與肉桂是武夷山本地品種，而水仙是引進品種。不過，很多茶友根本搞不懂它們的區(qū)別，喝了很多
喝茶別追求最貴，適合你的才是好
很多茶友都有如此感受，一旦愛上茶，經(jīng)常喝茶，就會很難戒掉。有時雖然說不上為什么，就是喜歡那個感覺。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過之后，微微的甜，回味無窮舌底鳴泉。茶千姿百態(tài)，不同的山頭，不同的樹種，有不同的味道同一個
勐海味是一種什么神奇味道？有人喜愛，有人被勸退
喝熟茶久了，常常會聽到：這就是典型的“勐海味”。生活中，酸甜苦澀之味我們都能輕易分辨，但像“勐海味”、“易武味”、“臨滄味”等諸多帶有地理名字的味道，它們更加籠統(tǒng)，對于入門不久的茶友，聽到時總感覺有些不明就里。勐海味究竟是什么味兒？是什么造就
蓬勃發(fā)展的中國茶，帶給世界清香也回饋大自然一片綠色
關(guān)于茶，古往今來有著無盡的傳說和猜想，運用中國歷史上兩個與茶相關(guān)的典故來概括，一句是柴米油鹽醬醋茶，一句是琴棋書畫詩酒茶。前一個是開門七件事是日常生活的必須品，后一個是文人七件寶，是有關(guān)精神層面的提升。不管是人間煙火氣，還是文人雅致氣，都離不
仙人掌茶？這茶有刺？
仙人掌茶和仙人掌沒半毛錢關(guān)系這是花里胡哨的仙人掌身處這個時代，每個人在網(wǎng)上都會身披無數(shù)馬甲，給自己取一兩個或騷氣或小清新或沙雕的id，以此來表現(xiàn)自己的個性。起名是個騷操作，生活中還有很多迷惑人的名字，把人搞得暈頭轉(zhuǎn)向，容易讓人產(chǎn)生誤解!比如說
什么是速溶茶，什么是果味茶？
什么是速溶茶?速溶茶具有茶葉的品質(zhì)特色，同時具有方便、快捷，飲用時不留茶渣等優(yōu)點。其主要生產(chǎn)工藝為：原料(紅茶、綠茶等)→浸提→過濾→凈化→濃縮→干燥。速溶茶根據(jù)其溶解性可分為冷溶型速溶茶和普通速溶茶，還可添加各種調(diào)味料，制成不同風(fēng)味的速溶茶
教你輕松學(xué)會辨別信陽毛尖好壞
一杯綠茶入口，三春不忘。綠茶魅力之大恐怕只有愛好綠茶的茶友才能深切體會，好茶從不負佳人，它不僅能帶給你視覺，味覺上的全新體驗，還能讓你的心靈得到凈化，精神得到愉悅。說到綠茶，就不得不提最具代表性的信陽毛尖，信陽毛尖是河南省著名特產(chǎn)之一，其品牌
小青柑一次喝不完怎么辦
1個小青柑的重量一般在10~15g左右，如一次喝不完可將其捏碎，一次使用一半的量，首先取一個小青柑，準備一個干凈的茶盤，然后在小青柑的兩側(cè)用力，并將其捏碎，捏碎之后一次取一半的茶量，這樣就能避免一次喝不完的情況。小青柑一次喝不完怎么辦把沖泡后
大紅袍茶葉能存放幾年
大紅袍茶葉能存3~5年，大紅袍屬于烏龍茶，是采摘開面三四葉（新梢芽葉）為原料，經(jīng)過萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序制成，其干茶經(jīng)過烘焙而成，保質(zhì)期相對于綠茶、紅茶更長一些則，保存得當(dāng)，可存放3~5年時間。大紅袍的保質(zhì)期為3
云章：第幾泡的茶最好喝？
每一杯茶湯背后，都有山川日月。你也許聽過這么一段話：一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味?？吹竭@里，似乎已經(jīng)有了答案，第三道和第四道是精華，事實是不是這樣呢？確實！當(dāng)茶葉剛剛開始泡的時候，味道
白茶等級分類怎么區(qū)分的
白茶級別可依照茶葉的采摘標準的區(qū)別以及加工制作工藝方面的不同，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉壽眉、新工藝白茶。白毫銀針分為四個等級，太姥銀針，米針，一級針，二級針，白牡丹分為四個等級，牡丹王，特級牡丹，一級牡丹，二級牡丹，貢眉和壽眉只有一個等級，
老樅水仙口感特點
老樅水仙是武夷巖茶的當(dāng)家品種四大名樅之一，為水仙茶中極品，外形品質(zhì)優(yōu)異，內(nèi)質(zhì)豐富，是很不錯的一款茶，口感味道獨具特色，值得細細品飲。下面我們就來了解下老樅水仙的口感味道。老樅水仙口感味道老樅水仙口感味道主要有三味：青苔味(苔蘚味)、木質(zhì)味、粽
碧螺春第一泡可以喝嗎？要不要洗茶？
洗茶，是人們對某些茶的沖泡過程進行的想當(dāng)然的理解。在專業(yè)的茶文化領(lǐng)域，這個環(huán)節(jié)的標準稱呼是“溫潤泡”。它是把茶泡得更好喝的一種技術(shù)手段，而不是為了“洗去茶中的臟東西”。那沖泡碧螺春時要不要洗茶呢？碧螺春第一泡可以喝嗎在生產(chǎn)力相對落后的制茶時期
1個小青柑可以喝三天嗎
小青柑具有耐泡的特點，但不等于可以長期沖泡，小青柑的沖泡次數(shù)為20泡左右，宜熱泡溫飲，僅限在當(dāng)天飲用，隔天后，由于小青柑長期暴露在空氣，易滋生腐敗細菌，因此禁忌飲用，所以小青柑宜在1天內(nèi)沖泡且即泡即飲最佳。一顆小青柑怎么喝三天第一天：每日早晨
品質(zhì)好的普洱熟茶口感特點
茶不同于其它東西，茶是用來喝的，喝到口中，懂茶的人自然會知道它的品質(zhì)。普洱熟茶作為日常生活中大家都喜歡的健康飲品，那么好的普洱熟茶，口感特點是什么樣子的呢？一、潤一款好的普洱熟茶在茶湯入喉之后給人的感覺應(yīng)該是溫潤如玉的，在茶湯入口的一瞬間就能
買好茯茶很重要，儲存好茯茶更重要！
茯茶是六大茶類上千種茶品中最為特殊的一個茶品，基本上沒有保質(zhì)期，它與日月同在，與環(huán)境共生；而其他茶類忌氧化，忌潮濕。茯茶對存放沒有苛刻的要求，平常人家都能存出上好的老茯茶。如果非要問該怎么儲藏茯茶，實際上將茯茶放置于陰涼通風(fēng)防潮防異味處即可。
云南白茶的口感特點
云南的氣候環(huán)境、茶樹品種與福建等地不同(雖然事實上，福建白茶傳統(tǒng)產(chǎn)地茶樹品種也有差異)。地理位置毫無疑問起著重要作用，影響茶樹生長的立地因子諸如土壤、降雨、溫度、濕度、光照、空氣、地形地貌等無一例外都影響著茶樹鮮葉的品質(zhì)。云南白茶的制作工藝“
白茶的口感怎樣
白茶工藝簡單，成茶品質(zhì)好，味道也不錯。不僅好喝，飲用還能保健身體健康，是藥用價值較高的一款茶品。素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說。那么，白茶的口感怎樣呢?白茶的口感白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標
