常識
書劍說普洱，普洱茶讓人著迷的原因是些什么？
普洱茶的味道，會讓人上癮。其苦而化甘、飽滿豐富的沖泡體驗，讓很多茶人一喝就被吸引，原來茶還有這樣的味道與品飲價值!很多資深普洱茶茶友認(rèn)為，普洱茶是茶人的最后一站。一些普洱茶茶友被普洱茶的湯色吸引，一些陳年普洱的湯色如同法國葡萄酒一般;一些茶友
閩南、閩北、廣東、臺灣烏龍茶大集合，看看如何區(qū)分？
烏龍茶，又稱青茶，是六大茶類中表現(xiàn)方式最為豐富多元的一種，隨著茶樹品種、采摘成熟度與制作工藝的不同，可表現(xiàn)出各式各樣天然的花香與果香，風(fēng)采萬千。我國烏龍茶的產(chǎn)區(qū)比較集中，基本在東南沿海一帶像廣東、福建以及臺灣，這其中尤以福建最甚，全國80%左
選對茶，喝對茶
在中國，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣?，F(xiàn)在又有越來越多的證據(jù)表明，飲茶所帶來的功效，超過很多保健品，甚至不輸給藥！茶的這一大家子的成員可是太多了，真可以說是一種茶、一種藥！茶本是藥，需要知茶性，需要知道自己應(yīng)該喝什么茶，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的
普洱茶，請選適合自己的！
眾所周知普洱茶越陳越香，但不同的普洱適合不同的人群。生普也有產(chǎn)區(qū)的不同，發(fā)酵轉(zhuǎn)化快慢的問題，還有臺地茶，喬木茶，大樹茶，古樹茶，單株茶，熟普因為發(fā)酵不同，工藝不同，選料不同，這些都是我們存茶之前應(yīng)該了解的知識，這樣存出來的普洱，才是真正適合自
六堡茶的紫茶芽，屬稀有品種！
你可能喝過六堡生茶，而紫茶芽未必嘗過，整個六堡鎮(zhèn)的產(chǎn)量極為稀少。讓我們什么看看什么是六堡紫茶芽？原種六堡茶經(jīng)過千百年來一代一代的品種變異，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)習(xí)慣把茶樹分成：青芽種、紅芽種、白苗種、紫芽種。紫芽種或者紅芽種只是在嫩葉初發(fā)時呈紫色，待開展三
袋泡茶里的碎茶葉都是低檔次的嗎？
說到茶，這是很多國人都可以引以自豪的事情，但是說到袋泡茶，很多人都會覺得里面的茶都是一些低檔次，沒有人要的茶葉填充進(jìn)去的。但是在國外袋泡茶這個流行度非常廣的東西，真的如大家所想的那樣都是低檔次做成的嗎？那倒不一定。中國人喝茶講究，我們覺得品茶
老爺說不將就：龍泉古樹茶是真的嗎?
我們展開了一年一度的冬季茶山行，還是希望能在實地多給大家錄制一些，茶山現(xiàn)況，近期一位茶友問磊哥易武是不是有一個龍泉古樹?讓我們跟隨磊哥的腳步一起看看視頻吧。麻黑和落水洞到底誰更好易武的麻黑和落水洞，這兩個寨子其實離得非常近，并且茶地都是相連的
身體濕氣重，怎么喝茶？
濕氣如何產(chǎn)生的？1、飲食因素：吃肉吃得太多，吃的食物里有污染，運(yùn)動量少，身體陰盛陽虛，濕邪內(nèi)郁，所以大便無法正常。為什么成型的大便很少呢？中醫(yī)里講，脾虛則便溏，中國人本應(yīng)以五谷雜糧為食，以肉食為主了，很多人一天不吃肉就覺得很虧，長期這樣，傷害
中國最香的5款茶，你都喝過嗎？
茶除了萬般滋味，還有不同于花香的茶香。今天我們給大家介紹五款最香的中國茶。01七泡有余香當(dāng)屬鐵觀音鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥
為什么都推崇喝申時茶！
茶是生活必須品，是任何人都需要的。自古就有開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。為什么茶是在最后呢？先分開來理解，柴米是解決溫飽問題，油鹽醬醋是再溫飽的基礎(chǔ)上增加滋味，茶最后就是增加我們精神和和調(diào)節(jié)身體的相對平衡….在現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)時代早已超越了溫飽問題
不同的工夫紅茶有什么區(qū)別？數(shù)據(jù)為你揭示答案！
紅茶是世界上茶葉消費(fèi)量最大的茶類，占世界茶葉貿(mào)易70%的份額。由于紅茶性溫，暖胃暖身，到了冬天，紅茶成了多數(shù)茶友的優(yōu)先選擇。我國是世界上最早生產(chǎn)和加工紅茶的國家，早在17世紀(jì)初，武夷山首創(chuàng)小種紅茶，18世紀(jì)，在小種紅茶的基礎(chǔ)上，又創(chuàng)制了工夫紅
入門級！紅茶知識大全
冬至剛過，驟冷的寒冬里，喝一杯暖暖的紅茶，再合適不過了。紅茶在國際茶葉市場中，約占據(jù)75%的茶葉貿(mào)易量，是主流的茶葉產(chǎn)品。由于受眾廣泛，人們普遍對紅茶有所了解，但往往一知半解。今天，杯小茶就和大家，聊一聊紅茶“那些事”(作為紅茶基礎(chǔ)入門篇)。
茶葉該怎么選擇？
茶葉是我國特有的一種飲品原材，用茶葉沖泡出來的茶水有著各種各樣的效果，那么你知道茶葉應(yīng)該怎么選嗎?在選茶葉之前，張秀根老師先告訴你，茶葉分為哪幾種。茶葉可分為綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶六種，其中綠茶是未發(fā)酵的茶葉，黃茶是微發(fā)酵的茶葉
云源號：史上最全普洱茶知識，值得收藏!
茶味，就像人生，萬般磨礪千般苦?？噙^后更加清，萬般過去亦無味，但有領(lǐng)悟留下。茶生活，讓你的生活更美。普洱茶是云南獨(dú)有大葉種茶樹所產(chǎn)的茶，是名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類，云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。云
茶與山：云南為什么能出好茶？
俗話說“好山出好茶”，云南具有得天獨(dú)厚的，全世界最適宜茶樹生長的地理氣候稟賦，云南茶山不僅出好茶，而且出全國最多的好茶。云南西南部、緬甸北部和印度東北這串喜馬拉雅南麓的山地，通常被認(rèn)為是世界上茶樹發(fā)源地的中心地帶，這里的原生茶樹都是接近于祖先
六堡茶豐富多變的口感從哪里來？
曾經(jīng)有茶友開玩笑說，他花了很長的時間，好不容易才把六堡茶的陳香弄懂，結(jié)果又遇到檳榔香，后面還有菌香、蘭香、木香、參香......六堡茶不僅香型多，滋味多，而且隨著年份的增加，品質(zhì)特征還會有所變化。這就是六堡茶有趣的地方，也是為什么最近幾年它能
陳皮配什么茶好喝？柑跟陳皮是一回事嗎？
陳皮，是廣東人最熟悉的食材、藥材，廣東人不管是做菜還是煲湯，都喜歡加陳皮。陳皮其實就是柑皮，尤以廣東新會茶枝柑最為出名，但柑皮至少陳放三年以上才能稱之為陳皮。陳皮以“陳”為貴，時光愈久，愈發(fā)珍貴。柑與茶的組合，無法考證究竟最初是誰的創(chuàng)意，但不
入選國家非遺的5種黑茶，你喝過嗎？
黑茶是我國傳統(tǒng)六大茶類中最有特色的一大類，由于其原料多利用綠毛茶再加工制成，亦稱“后發(fā)酵”茶類。今天我們來聊的這5種黑茶，其制作工藝可是入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄的哦，來看看是哪些茶吧！0千兩茶“千兩茶”是湖南安化傳統(tǒng)名茶，也叫花卷
什么是六堡茶桂青種？
桂青種是廣西地方群體品種，種植歷史悠久，內(nèi)含成分豐富，品質(zhì)上佳，是廣西傳統(tǒng)歷史名茶“六堡茶”的原茶之一。桂青種主要分布在廣西藤縣金雞鎮(zhèn)、嶺景鎮(zhèn)等地，在梧州地區(qū)和欽州種植面積較大，除了可制作為歷史名茶六堡茶外，還可以制成烘青綠茶及紅茶。桂青種發(fā)
六堡茶的白霜如何形成
六堡茶的后期轉(zhuǎn)化是一個極為復(fù)雜的生物氧化和自然氧化過程，因而在六堡茶上有時候會產(chǎn)生一種“白霜”。這種白霜不只是單一物質(zhì)，而是混合物。下面小編就為茶友揭秘，六堡茶“白霜”的詳細(xì)構(gòu)成成分。兒茶素析出兒茶素是無色結(jié)晶形固體，且兒茶素中含有結(jié)晶水（水
