常識(shí)
武夷巖茶，喝的就是健康
世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國(guó)家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。茶葉的種類有很多，人們會(huì)選
隔夜鐵觀音，你敢用嗎？
“要不要嘗嘗我的茶？”吳老師（書畫家）作畫完畢，放下畫筆，對(duì)一旁靜靜觀賞的我發(fā)出邀請(qǐng)。“好呀，今天是什么好茶？”我隨口一問。“好茶是好茶，但是是昨晚泡的茶，不舍得倒，敢不敢喝？”吳老師打趣道，就像一個(gè)老頑童。“老師都敢喝，我也敢喝。”我也自然
普秀茶小課017，以“雅”稱絕的皇家貢茶園“困鹿山”再現(xiàn)榮光
補(bǔ)充：“困鹿山中藏古韻，歲月增香空其群。”近年來(lái)有連續(xù)上漲之勢(shì)的“困鹿山”出現(xiàn)在大眾視野的頻率越來(lái)越高。作為普洱茶愛好者之一，哪里有好茶總想探尋一番，今天就與茶友們一起來(lái)揭開“困鹿山”的神秘面紗。究竟在哪？困鹿山是無(wú)量山的一支余脈，隸屬于云南
發(fā)酵，讓人生與黑茶與眾不同！
論起“發(fā)酵”，想來(lái)大家對(duì)它并不陌生。生活中我們所吃的饅頭、泡菜，喝的酒釀、酸奶等等，無(wú)不是發(fā)酵給我們生活帶來(lái)的美味。地球上最偉大的食品工藝，就是發(fā)酵，一粒五谷，無(wú)需外物，自我升華。黑茶中的茯磚茶以“金花”聞名于世。“金花”是一種黃色顆粒狀菌體
愛喝茯茶的女人不一般！
1、她的身體一定非常健康茯茶的養(yǎng)生功效已經(jīng)是眾所周知的事實(shí)。茯茶不僅可以抗癌、延壽，還可以預(yù)防心臟病、心血管病、血栓病和防止動(dòng)肪硬化；既能保護(hù)視力、預(yù)防感冒，還能對(duì)抗乳腺癌、幫助受孕；在預(yù)防牙周病和老年癡呆癥的同時(shí)，還能降低中風(fēng)大腦的損傷程度
茯茶的收藏價(jià)值源于這三點(diǎn)
一說(shuō)起茯茶，不懂它的人都搖搖頭。在很多人的觀念里，茯茶是低級(jí)茶的象征，因?yàn)樗植诘耐獗恚林氐膫}(cāng)味，讓人難以想象這是好茶。茯茶既沒有綠茶的鮮嫩，也沒有鐵觀音那么高的香氣，更沒有紅茶飽滿的香味。那為什么還有很多老板堅(jiān)持喝茯茶呢？是因?yàn)樗麄冑I不起
傳成：白茶中的“活性酶”有什么作用？
在六大茶類之中白茶加工工藝最原始、工序最簡(jiǎn)單使其不僅具有白茶本身特有的內(nèi)含物質(zhì)也有著其它茶葉含量較少的活性酶有關(guān)研究表明白茶中的活性酶普遍高于其它茶葉白茶中的活性酶還有獨(dú)特的養(yǎng)生保健功效能有效防輻射，殺菌消毒，提神，助消化形成抵御人體感染的化
普秀茶小課016，茶中新貴“薄荷塘”—長(zhǎng)在深山里的金葉子！
補(bǔ)充：四家農(nóng)戶所有的薄荷塘茶，在2008年以前，僅僅被當(dāng)作麻黑賣，2009年到2013年又被當(dāng)作刮風(fēng)寨賣，直到2013年以后才獨(dú)立門戶，以“薄荷塘”向外出售，從此價(jià)格一路飛漲，招致眾多商販涌上茶山攔路搶收，忽如一夜成為了有錢都買不到備受矚目的
茯茶是一種自然天成的飲品
茯茶是歷史的產(chǎn)物，是幾百上千年以來(lái)我國(guó)陜西涇陽(yáng)勞動(dòng)人民集體智慧的結(jié)晶。陜西涇陽(yáng)人創(chuàng)造茯茶，其神奇之處主要體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：發(fā)酵發(fā)花改變本性早期的人類社會(huì)，人類在將殘余食品留存的過(guò)程中，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵的效果并加以合理的利用，于是才有了今天餐
百富茶業(yè)：茶香的五個(gè)層次，你聞到了嗎？
《茶史》言：“茶之妙有三：一色，二香，三味。”對(duì)于剛剛開始喝茶的人來(lái)說(shuō)，往往是被茶香征服，這是對(duì)茶的認(rèn)同，也是茶“以香奪人”的魅力。有的茶，飄香四溢，飲之卻軟弱無(wú)力、滋味全無(wú)；有的清香撲鼻，喝后也唇齒留香、馥郁芬芳。下面就為大家細(xì)說(shuō)茶香的五種
拼配茶一定比不上純料茶？收起你的疑慮吧
如果要問：“拼配茶與純料茶哪個(gè)好？”相信很多人會(huì)回答：拼配的一定比不上純料的。在多數(shù)人的認(rèn)知里，金要足金，茶自然也是純料的好。事實(shí)上卻未必如此，足金并非是“純金”，純料茶同樣也不是“純料”。純料茶是怎么個(gè)純法？一般來(lái)說(shuō)，純料茶指的是同一年份、
清除體內(nèi)“垃圾” ，常飲黑茶！
很多人認(rèn)為，冬天適宜喝些紅茶，其實(shí)還可多喝點(diǎn)兒黑茶。不僅能消油膩，還可保護(hù)血管，也可以在貼秋膘的同時(shí)防止自己長(zhǎng)胖咯。光說(shuō)黑茶，可能有些人會(huì)比較陌生，但說(shuō)起安化黑茶，則大概無(wú)人不知了吧。安化黑茶就是黑茶中最有代表性的一種。消食化積，可說(shuō)是黑茶的
秋分最佳茶飲指南，在合適的季節(jié)飲適合的茶！
當(dāng)枝頭的第一片落葉凋零，第一場(chǎng)秋雨來(lái)臨，第一陣秋風(fēng)刮起，意味著這個(gè)夏天即將結(jié)束。而當(dāng)我們?cè)噲D以某種方式準(zhǔn)備挽留它時(shí)，秋分早已悄然而至！何為秋分？秋分是二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣?！洞呵锓甭?middot;陰陽(yáng)出入上下篇》云：“秋分者，陰陽(yáng)相伴也，故晝夜均而
都在聊“水浸出物”，它到底是個(gè)啥？
大概很多初入茶圈的茶友都會(huì)有這樣的感受：喝普洱茶時(shí)，總有人跟你講“喉韻”、講“水浸出物”，那究竟什么是“喉韻”？什么又是“水浸出物”？關(guān)于普洱茶的“喉韻”，我們?cè)谕诘奈恼隆度齻€(gè)字快速讀懂普洱茶的喉韻》中已經(jīng)有詳細(xì)介紹，那么今天我們來(lái)聊一聊—
除了喝，茯茶還可以這樣用……
茯茶是六大茶類黑茶貴品，茯茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，長(zhǎng)期喝有益于身體健康。茯茶除了能品飲，在日常生活中還有很多的妙用。那么茯茶的生活妙用有那些呢？1、吃特別辣的辣椒后，如果口辣難忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一點(diǎn)茯茶，口中的辣味即可消除。2、煮牛肉
季節(jié)交替，白茶讓你遠(yuǎn)離“換季病”
秋天是一個(gè)美好的季節(jié)，涼爽的秋風(fēng)、高遠(yuǎn)的天空、金黃的麥穗和酒紅色的楓林。秋風(fēng)飄過(guò)不急不躁，徐徐而來(lái)，沉穩(wěn)中帶著點(diǎn)悠閑。秋高氣爽的背后，早晚變化的天氣特別容易中招感冒。茶的抗感冒功能也是相當(dāng)不錯(cuò)的，而白茶的效果會(huì)更加事半功倍。提高免疫力換季感冒
建議這幾種人多喝安溪鐵觀音
鐵觀音作為古老而健康的茶飲，常喝有益身心健康。而在生活中有這6類人，更需要多喝點(diǎn)鐵觀音來(lái)強(qiáng)身護(hù)體。如果你身邊有對(duì)號(hào)入座的朋友，記得提醒他們多喝鐵觀音吧！常抽煙的人很多人喜歡把煙酒茶放在一起談?wù)摫绕鸷染?，抽煙百害而無(wú)一益是一種不健康的生活習(xí)慣長(zhǎng)
紅茶茶湯不是越紅越好
我們?cè)诤燃t茶的時(shí)候，有時(shí)會(huì)遇到了這樣的問題：有的紅茶茶湯為金黃色，而店家卻說(shuō)這是很好的紅茶。于是我們心生疑惑：好的紅茶，其茶湯不應(yīng)該是紅色的嗎？那么茶湯湯色是不是判斷紅茶質(zhì)量好壞的依據(jù)之一呢？紅茶茶湯的紅色是怎么來(lái)的？茶湯的顏色是受各種茶色素
新會(huì)陳皮如何飲/食用？適合哪些人用？
新會(huì)陳皮，在中醫(yī)里是道地藥材，具有很高的藥用價(jià)值，已被現(xiàn)代科學(xué)證明可祛痰、對(duì)胃腸道有溫和刺激及抗?jié)兊淖饔?，還對(duì)心血管、胃腸道、呼吸道有很好的藥理作用?！餍聲?huì)陳皮，入方可和百藥，入膳可調(diào)百味△除了當(dāng)藥材，新會(huì)陳皮還是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，此外
沒想到白茶喝多了也會(huì)醉！
大家都知道喝酒會(huì)醉但是你知道嗎？茶喝多了也會(huì)醉！只是茶醉的概率相對(duì)于酒醉會(huì)比較小那么茶醉到底是怎么回事呢？“茶醉”是喝茶造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂進(jìn)而使人體內(nèi)的酶活性不正常，導(dǎo)致代謝紊亂從而引起血液循環(huán)加速，呼吸急促等不良反應(yīng)會(huì)發(fā)生茶醉的主要原
