云南紫芽茶，把當?shù)厝艘舱扇Φ淖?/a>

大暑 宜喝茶靜心

今日大暑，高溫酷熱，值“中伏”前后，是一年中最熱的時期，人容易動“肝火”，會產(chǎn)生心煩意亂、無精打采、食欲不振、急躁焦慮等異常行為，這叫做情緒中暑。而喝茶就是很好的消暑熱方法。俗話說：“心靜自然涼。”越是天熱，我們越要心靜。每天喝杯茶，不但是一

潤元昌解惑茶鋪，小青柑可以配生茶嗎？

原文標題：解惑茶鋪｜小青柑可以配生茶嗎？上期回顧與小青柑、柑普茶相關的皆可提問與小青柑、柑普茶相關的想法皆可分享http://m.jifenyungou.com/pin/news/626010（戳圖片鏈接回顧上期精彩內容）@記憶里～*都是你小青柑個

這塊白茶餅究竟是白牡丹還是壽眉？原來它是四不像

《1》盛夏，綠到濃處，就有蟬聲響起。蟬的種類，其實有很多。除了最為常見的油蟬外，還有著山蟬、草蟬、蟪蛄、茅蜩等之分。棲于陰暗密林當中的茅蜩，鳴叫較早，在初夏的黃昏，便開始稚嫩歡快的，茲茲茲茲茲清脆作響。初伏過后，到了盛夏，烏黑油亮的夏蟬，鳴叫

何為茶葉的干凈？

當我們談論一款茶葉的品質高低時，衡量的標準很多：滋味口感、原料產(chǎn)地、制作工藝、后期轉化（適用于普洱茶）等。在小編看來，這些方面都很重要，但這之前，不得不提的，便是“茶葉的干凈”。何為“茶葉的干凈”？在現(xiàn)代漢語詞典中，“干凈”釋義為沒有塵土、雜

想要泡好普洱茶，先從注水開始

微風們常聽說“鳳凰三點頭”，“高山流水”等美妙的茶葉沖泡手法，然而，這些都是綠茶、烏龍茶、紅茶的沖泡技巧，對于香高味釅的普洱茶來說，又有什么特殊的注水方式呢？普洱茶注水手法主要有:①單邊定點注水，②正中定點注水，③環(huán)圈注水，④螺旋注水。不同的

萬紅揚 普洱熟茶是普洱茶嗎？

普洱熟茶是普洱茶嗎？這不是明擺著嗎！但是真的是嗎？誰會問這樣的問題？用相聲名人小岳岳的話說，“這不是明擺著嗎，謎底就在謎面上。”今天我們就探尋一番，或許事情不是那么簡單。普洱茶名字的由來普洱茶名稱大體經(jīng)歷以下變化。在唐朝，普洱市屬銀生節(jié)度，因

普洱茶為什么常見的是餅茶？

在呼和浩特青城，不管是黑茶，還是普洱茶，歷史上最常見的以磚茶的形式，熱銷邊區(qū)。此次茶博會期間，當市民們看到一餅餅普洱茶，很是好奇。普洱緊茶是歷史發(fā)展的產(chǎn)物，種類繁多，形狀各異，有團茶、磚茶、沱茶、金瓜、蘑菇沱等，但最普遍的卻是餅茶，因其為偶然

一球學堂，哪一種水最適合泡普洱生茶？

原文標題：一球學堂②｜哪一種水最適合泡普洱生茶？在上一期“一球學堂”中，我們曾為廣大茶友揭秘過哪一種水最適合沖泡普洱熟茶，也收到了不少茶友的獨到見解。好茶難得，適水更加不易，為了滿足茶人們對泡茶用水的高標準追求，今天一球君將繼續(xù)為大家探究——

百富茯茶：對于茶梗，你了解多少？

茯茶是六大基本茶類之一黑茶貴品，屬于后發(fā)酵茶，加工工序分為殺青、初揉、渥堆、復揉以及發(fā)花干燥。其中，渥堆發(fā)酵發(fā)花是茯茶的“秘密”以及關鍵步驟。01在古代，一部分內銷山西、陜西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內銷

這些畫風清奇的茶知識，你能回答幾個？

中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農時代，至今少說也有4700多年了。在漫長的歲月當中，茶葉逐漸融入了中國人的生活，成為了開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一。飲茶在中國非常普遍，一些關于茶類的基本常識幾乎人人都能說上兩句，如果遇到了資深茶友

茯茶，不止是功能養(yǎng)生茶，更是一味良藥！

一杯茶，可以只是解渴，也可以是熱情的召喚，可以是陌生人與熟識者溝通的橋梁，在不同場景中于一款茶的味道中進行交流。這，是生活，也是茶文化。環(huán)繞在我們身邊每天發(fā)生的事物，只要與茶相關的，都會成為往后翻看歷史記錄時，屬于這個時代的茶文化。今天，全世

駿小豐：喝茯茶，貴在堅持

茯茶，是一種健康飲品，有著獨特的口味和與眾不同的個性，這讓很多人成為茯茶的忠實“粉絲”。喝茯茶的時候，我常常在想，在認識茯茶之前，我喜歡茯茶嗎？當然不是；第一次喝茯茶，就喜歡嗎？也并非如此?？傊矚g茯茶是一個過程，越喝越發(fā)現(xiàn)茯茶的好，就會更

茶梗——壽眉的“硬核”，到底是垃圾還是寶貝

中國人愛好以茶會客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。因此在鑒別茶葉品質的時候，建議茶友們，除了關注茶葉的整體狀況，還需從捕捉細節(jié)來判斷。比如今天要和大家分享的——壽眉白茶的茶梗，對于它就有兩種觀點：

清香型、栗香型、花香型……茶葉香氣是怎么來的

茶香從何而來？喝茶是一種高雅的享受茶飄散出來的馥郁芬芳很容易就俘獲了味蕾和嗅覺讓人欲罷不能但是有人說自己和別人喝的都是一樣的茶卻感覺沒有別人泡出來的茶香這是為什么呢這些茶葉知識你要知道茶的香氣形成，由茶葉的基礎物質所決定。茶葉中含有700多種

大葉種和小葉種的區(qū)別

所謂大葉種茶與小葉種茶！就是以茶料當中的葉片面積的大小，來區(qū)分類別！一般來講，大葉種茶面積約為四十平方厘米，葉厚約至二毫米以內！而葉片面積小于二十平方厘米，并且葉厚小于四毫米的茶料都稱為小葉種茶！首先要談到的是，茶葉當中的營養(yǎng)物質含量的區(qū)別。

都說生茶寒，熟茶熱，該怎么破？

很多普洱茶友都聽說過，普洱生茶是寒性喝多了傷胃；普洱熟茶是熱性，喝多了易上火。該如何避免這些問題發(fā)生呢？那就得先從普洱生熟茶的特性、工藝制作、和功效等方面來了解。一、普洱生茶工藝制作普洱生茶未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理，茶性較烈；新制或陳放不久的生茶湯

您，又被燙著了？！

“趁熱喝，香！”“趁熱吃，香！”自從北京山頂洞人發(fā)明了火，開始炮生為熟，告別了茹毛飲血的時代，華夏民族趁熱吃喝的習慣已經(jīng)延續(xù)近百萬年，即便按“火祖”燧人氏鉆燧取火算起，也有六七千年了。“趁熱”到底好不好？“趁熱”到底趁多熱？世界衛(wèi)生組織（WH

湯色紅亮就是紅茶？別錯把紅茶當普洱茶熟茶

雨季比較適合喝普洱熟茶和云南紅茶，因為湯色的緣故，有茶友來問，熟茶和紅茶到底有什么區(qū)別？讓我們一起來看。普洱茶熟茶的湯色褐紅而明亮，紅茶是湯色則是黃紅而明亮，兩者在湯色上普洱熟茶顯得湯色明紅透亮，所以有茶友把普洱熟茶誤認為是紅茶，那普洱茶與紅

白茶的樹種和產(chǎn)區(qū)有哪些區(qū)別？

懂茶帝學院，是懂茶帝旗下的知識分享課堂，邀請茶行業(yè)專業(yè)人士，通過線上、線下授課的方式，與你分享各個細分領域的權威、實用知識。我們的愿望是：讓每個愛茶的人，都成為懂茶帝。白茶，屬微發(fā)酵茶，六大茶類之一，以茶樹嫩梢、芽頭制成，工藝簡單，只有萎凋、