關(guān)于黑茶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎？

關(guān)于黑茶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎，其實(shí)喝黑茶的好處還是很多的。安化黑茶，湖南省益陽(yáng)市安化縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年04月06日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“安化黑茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。安化黑茶是一個(gè)區(qū)域公共品牌，分布在全市區(qū)

【徽茶·福建第一茶葉】?jī)砂恫柰醯饶銇?lái)?yè)?/a>

如何辨別好茶：給我看下葉底！

在茶葉店買茶，摸不清行情的時(shí)候，老板會(huì)吹得唾沫橫飛，一不小心，你就被糊弄了。但是，如果你莞爾一笑，淡定地對(duì)老板說(shuō)一句：“給我看下葉底。”老板立馬老老實(shí)實(shí)拿出好貨任君挑選。是的，葉底就是這么神奇的東西，簡(jiǎn)單粗暴又實(shí)用，跟實(shí)地考茶一起，分七個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

黑茶中茶磚的撬茶方法

1、茶刀撬取法不是壓的非常緊的茶，我們可以選用茶刀，來(lái)進(jìn)行撬取。把茶刀從茶磚側(cè)面沿邊沿插進(jìn)。2.稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)往些，不會(huì)把茶磚撬的很散碎。3.向上用力，把茶磚撬開(kāi)剝落。4.如今再用同樣的要領(lǐng)順著茶葉的間隙，一層一層的撬開(kāi)?，F(xiàn)在

新會(huì)陳皮價(jià)格為什么這么高

首先，陳皮有“第一和藥”之稱，能起到平和的作用。寒涼的藥和陳皮放到一起，就不那么寒涼了；燥熱的藥和陳皮放一起，就不那么燥熱了。但是，需要提醒的是，陳皮是越陳越好，越陳藥用價(jià)值越高。沒(méi)有完全陳化的陳皮，本身的火氣還沒(méi)完全去掉，個(gè)別人服用后不但不

泡茶時(shí)的 ‘茶沫’，究竟能喝嗎？

國(guó)易道|茗茶|茶具|茶人|茶道|茶史|茶心|茶城|國(guó)學(xué)茶知識(shí)|‘茶沫’答疑茶沫的產(chǎn)生泡茶的時(shí)候一沖水，水面就會(huì)浮起一層“臟臟”的泡沫，在古代這白沫被視為一種精華，杜育詩(shī)云：“沫成華浮,煥如積雪，曄若春敷”。形容初次沖泡茶葉后，細(xì)輕的湯花浮上來(lái)

那些你所不知道的茶圈冷知識(shí)？

1、量少的正宗名茶，很難買到！例如西湖龍井、蘇州碧螺春、南京雨花茶、牛欄坑肉桂、金駿眉等。2、量大的名茶，買的到但是假的也多。例如安吉白茶、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖等。3、假茶被誤認(rèn)為是真茶，真茶被誤認(rèn)為假茶的地區(qū)也有。例如松陽(yáng)產(chǎn)假安吉白茶被誤解為

品飲普洱茶時(shí)，回甘和回甜是一回事么？

普洱茶，我們生活中不可缺的茶飲，有人覺(jué)得普洱茶很深，喝茶的時(shí)候喝不懂，也不知道要怎么去描述它，總之喝了覺(jué)得不錯(cuò)，但說(shuō)不出來(lái)為何好喝，你是否有過(guò)這樣的感覺(jué)呢?普洱茶的回甘剛喝普洱茶都覺(jué)得苦，基本上幾泡之后，會(huì)覺(jué)得越喝越香甜，在茶入喉嚨下滑之后，

葉底出現(xiàn)的問(wèn)題，很多是從采摘開(kāi)始的！

一、采茶，在初制工藝中又稱為“采摘”。整個(gè)環(huán)節(jié)就是將鮮葉從茶園的古樹(shù)采下，上運(yùn)送到初制所的過(guò)程?？此戚p巧，其實(shí)整個(gè)過(guò)程包含了無(wú)數(shù)個(gè)小細(xì)節(jié)。包括采摘前的準(zhǔn)備、采摘標(biāo)準(zhǔn)、采摘地點(diǎn)，采摘時(shí)間、以及采摘注意事項(xiàng)等無(wú)數(shù)細(xì)節(jié)，接下來(lái)將一一為大家敘述。二、

上饒市，你為什么有底氣舉辦茶博會(huì)？

4月26日，＂2019上饒茶文化博覽會(huì)＂開(kāi)幕。地級(jí)的上饒市地處贛東北，有不明就里的人員奇怪：上饒市憑什么舉辦茶博會(huì)？其實(shí)，只要深入了解上饒市的實(shí)際，就一清二楚了。茶博會(huì)開(kāi)幕式開(kāi)幕式前舞龍暖場(chǎng)上饒市舉辦茶博會(huì)，起碼有五個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：一是獨(dú)特的區(qū)

如何正確沖泡西湖龍井茶才不辜負(fù)春天這口鮮呢？

西湖龍井茶屬于綠茶，是中國(guó)的十大名茶之一，始于宋，聞?dòng)谠?，揚(yáng)于明而盛于清。“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”堪稱對(duì)西湖龍井茶的絕妙寫真。茶葉外形光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。茶湯口感獨(dú)特。那么如何正確沖泡

糖尿病人可以喝什么茶?

普洱茶是中國(guó)茶的珍品，是中國(guó)茶的佼佼者，還是云南的特產(chǎn)之一，愛(ài)茶之人到了云南一定會(huì)品品當(dāng)?shù)丶冋钠斩?，外?guó)友人也有將普洱茶當(dāng)做伴手禮帶給親朋好友，這不僅僅是因?yàn)槠斩璧奶貏e還因?yàn)槠斩璧墓πc作用，最近更有研究表明多喝普洱茶對(duì)糖尿病人有好處

老白茶，壽眉為什么能升值

福鼎白茶原來(lái)只有白毫銀針，即使是藥書(shū)上所記載，或者民間的所曬，出門的出口等，也都是白毫銀針，但因?yàn)榘缀零y針口感淡，而且價(jià)格也不低，很難被市場(chǎng)所認(rèn)可。2010的世博會(huì)，福鼎當(dāng)?shù)卣M織當(dāng)?shù)匕撞杵髽I(yè)，組成了白茶股份，并試著開(kāi)始推廣壽眉。至此，壽眉

茶葉梗到底是垃圾還是寶貝，你真的懂嗎？

中國(guó)人好以茶會(huì)客，看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問(wèn)，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。而且在鑒別茶葉品質(zhì)的時(shí)候，除了關(guān)注茶葉的整體狀況，還需要捕捉一些細(xì)節(jié)。就拿茶梗來(lái)說(shuō)，有人把茶葉梗當(dāng)垃圾，覺(jué)得應(yīng)該挑出來(lái)，以免影響茶的味道；有的人把茶

普洱茶知識(shí)合集，讀完可入門！

點(diǎn)擊上面普洱茶界免費(fèi)訂閱本賬很多剛開(kāi)始學(xué)普洱茶的朋友，不知道從何入手，很多普洱茶的概念、常識(shí)、術(shù)語(yǔ)都不懂。這是一篇幫助初學(xué)者，快速了解普洱茶的文章。什么是普洱茶？普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各

茶葉發(fā)酵跟食物發(fā)酵有什么區(qū)別？

說(shuō)起茶葉，大家常常說(shuō)“全發(fā)酵”“半發(fā)酵”“輕發(fā)酵”，這跟我們常見(jiàn)的“發(fā)酵食品”酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一個(gè)發(fā)酵嗎?它們有什么樣的不同?何謂“發(fā)酵”通常所說(shuō)的發(fā)酵，多是指生物體對(duì)于有機(jī)物的某種分解過(guò)程。發(fā)酵現(xiàn)象早已被人們所認(rèn)識(shí)，但了解它的本質(zhì)

《黔茶》紀(jì)錄片亮相央視！為何貴州茶如此備受關(guān)注？

《黔茶》播出信息：央視科教頻道4月18-20日21:43首播，次日00:13、8:14重播貴州衛(wèi)視4月19-21日21:25播出南方有嘉木，其葉有真香。日前，三集紀(jì)錄片《黔茶》于4月18日起連續(xù)三天在央視科教頻道《探索發(fā)現(xiàn)》欄目播出，紀(jì)錄片向

毛尖怎么泡才好喝

毛尖茶外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可達(dá)到此種效果?接下來(lái)就毛尖茶應(yīng)該怎么泡按不同的沖泡法介紹。瓷杯品毛尖茶瓷杯品毛尖茶適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級(jí)炒青綠茶、珠茶綠茶、烘

一杯好的信陽(yáng)毛尖茶是怎樣的

信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，是中國(guó)十大名茶之一。信陽(yáng)毛尖的正式命名是在民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)產(chǎn)出品質(zhì)上乘毛尖而正式命名。在1915巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)而一舉成名。而在去年2017年中國(guó)茶產(chǎn)區(qū)品牌價(jià)值評(píng)比中，信陽(yáng)毛尖以59.1億元位居品

龍井茶的功效與作用

喝龍井茶已經(jīng)在實(shí)踐了數(shù)千年，但直到最近才開(kāi)始蔓延到世界其他地區(qū)。什么是龍井茶？龍井茶是是一種綠茶，并用手在大平底鍋或炒菜鍋準(zhǔn)備通過(guò)加熱。這種綠茶在被采摘后不久就會(huì)被烘烤，從而停止氧化過(guò)程，這與大多數(shù)其他綠茶品種類似。通過(guò)停止氧化過(guò)程，龍井茶能