常識(shí)
24條茶葉知識(shí)真相，你知道多少？
喝茶是我們?nèi)粘５囊徊糠?，喝了多年茶，學(xué)了多年茶知識(shí)，感覺自己應(yīng)該也算是資深茶友了，是否資深？誰說的也不算，全答對(duì)以下24條茶知識(shí)你就資深！1、頭泡茶的泡沫有害?真相：假的解釋：沖頭泡茶的時(shí)候，表面常會(huì)浮著一層“泡沫”，有人誤以為是農(nóng)殘或者雜質(zhì)
普洱茶的古樹、大樹、老樹、小樹到底是怎么劃分的？
人的年齡長，閱歷會(huì)豐富;樹的年齡長，根會(huì)深、粗、縱，所謂根深蒂固。人百年之后，稱之為作古。樹上百年，如果還活著，大概可稱古樹了?；蛘呋钪娜?，只見其樹長，而不見其樹生，也可稱其為古樹了。古樹茶說的人多，但很少人定義它的年齡，依我們之見應(yīng)該上百
黃茶與品種黃茶，你能區(qū)分嗎？
滋味醇和的黃茶以其獨(dú)特的品質(zhì)在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，但并不是所有黃湯黃葉的茶都可以稱之為黃茶。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)一種芽葉本身嫩黃色的黃葉茶，這是品種黃茶。黃茶是我國六大茶類之一，是通過加工過程中的“悶黃”工序形成的，特點(diǎn)是黃湯黃葉。由于悶黃工序，部
福鼎白茶餅怎么儲(chǔ)存放
白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，存放時(shí)間越長，健康價(jià)值越高。這是因?yàn)榘撞杞?jīng)過陳放之后，隨著多酚類物質(zhì)不斷的氧化，茶多酚含量相對(duì)降低，茶多糖類物質(zhì)逐漸增加，具有很好的保健作用。老白茶經(jīng)過7年沉淀，健康價(jià)值已經(jīng)非常高。那么福鼎白茶餅怎
白毛猴究竟是白茶還是綠茶？
近日，白毛猴茶已經(jīng)陸續(xù)在吳裕泰各連鎖店上市了，你又多了選購新品的機(jī)會(huì)哦。不過話說回來，你知道這白毛猴茶究竟是白茶還是綠茶嗎？茶葉，記錄美好生活其實(shí)很多人以為，白毛猴茶名字里有個(gè)白，就想當(dāng)然以為它是白茶。其實(shí)不然，白毛猴是歷史名茶，屬綠茶類，因
如何辨別茶的品質(zhì)？
茶之用，各有其妙…世事沒有絕對(duì)的好壞之分但卻有高下之別茶之初性本善善養(yǎng)命是根本水土異味不同制作殊體感別性相近效相遠(yuǎn)人居草木間好茶如好糧善養(yǎng)命信仰道理追求經(jīng)典
藏茶的收藏價(jià)值和品質(zhì)區(qū)分（視頻）
視頻主講人：雷波教授【品藏】分享：血統(tǒng)純正的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶，一千三百多年來，其原料茶樹只來自雅安蒙頂山脈，茶源的地標(biāo)性（北緯30°）無法復(fù)制和模仿，其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膫鹘y(tǒng)制作工藝一直被傳承，其獨(dú)有的社會(huì)價(jià)值、人文價(jià)值從未被超越。
茶行業(yè)水很深嗎？
記者在翻知乎時(shí)，發(fā)現(xiàn)有一個(gè)人提出了一個(gè)問題：茶行業(yè)水很深嗎？一些茶人對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行了以下回答：首先，我們通常說一個(gè)行業(yè)水很深，大致的意思就是行業(yè)展現(xiàn)給市場(chǎng)受眾的只是表象，而很多內(nèi)幕卻是環(huán)環(huán)相扣且不為人知的。都說茶行業(yè)“水很深”，但是“水很深”
春茶只有明前茶才最好嗎？
現(xiàn)在已經(jīng)接近五一，對(duì)于很多人來說終于可以迎來小長假，但是對(duì)于采春茶的人來說卻并不能放松。春茶的采摘時(shí)間線很長，從3月到5月，全國不同地區(qū)不同山頭不同的溫差導(dǎo)致春茶的采摘時(shí)間不一。但坊間卻一直流傳著一個(gè)說法，“春茶一定要喝明前茶，而且采摘時(shí)間越
豬食鍋中炒茶葉？春芽滿園無人采， 百年古樹遭遺棄，原生態(tài)茶區(qū)就這樣被放棄嗎？
如今普洱茶價(jià)格年年看漲，有茶樹的地方就等于是有了金山銀山。炫富都變成了“我家有茶樹！”時(shí)下正值春茶采收旺季，“尋找地道普洱No.1”尋茶小分隊(duì)在地處永德大雪山深處的烏木龍鄉(xiāng)和班卡鄉(xiāng)看到，這里屋前村后的茶園里百年以上的古茶樹比比皆是，卻沒有熱火
影響普洱茶品質(zhì)的因素有哪些 ？
怎么辨別普洱茶？茶葉品質(zhì)有先天因素也有后天因素，今天給大家整理了影響普洱茶品質(zhì)的因素。茶種1云南大葉種與小葉種在內(nèi)含物質(zhì)含量上、口感滋味上、耐泡度上存在明顯差異，大葉種優(yōu)于小葉種。在普洱茶原產(chǎn)區(qū)的古茶園中有多個(gè)古茶園中大葉種、小葉種并存。土壤
春茶有哪些特點(diǎn)才那么受歡迎？
茶葉在經(jīng)過一個(gè)冬天的休眠，積累了很多的養(yǎng)分，在春天萌發(fā)，在品質(zhì)上，春茶也是很多茶人追捧的對(duì)象，從品飲、收藏都是大家所喜愛的。接下來看看春茶有哪些特點(diǎn)才那么受歡迎，文章僅供參考：1、春茶的營養(yǎng)積累最為厚實(shí)秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，春茶在休養(yǎng)生
茶中“黃金葉”，為何讓人癡迷？
在普洱茶中，總有這么幾類茶，它們沒有閉月羞花之貌，沒有泌人心脾之香，但卻能憑借著自己獨(dú)有的品質(zhì)特點(diǎn)，讓無數(shù)愛喝茶的人喜愛。在茶葉加工與包裝日益追求精美的今天，它們是那樣的格格不入，雖然不是市面上的主流，卻也引導(dǎo)著自己的潮流。普洱茶中的“黃片”
老樅銀針，為什么越喝喝甜？
茶經(jīng)言：其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。我家的茶園在世界地質(zhì)公園福建福鼎太姥山景區(qū)方家山白茶山。這里的山石經(jīng)過長期風(fēng)化和自然沖刷，令土壤富含腐殖質(zhì)和礦物質(zhì)。豐富茂盛的植被加之雨量充沛，常年落葉沉積成厚厚的一層腐殖質(zhì)，行走其上，腳下松
有人說“喝綠茶傷胃”，到底對(duì)不對(duì)？
四月的春天品上一杯春鮮才算完整杯中的茶魂無與倫比的鮮爽唯有綠茶才能如此醉人但據(jù)小編了解，市面上關(guān)于綠茶還存在諸多誤解的聲音……比如：綠茶只能春夏季節(jié)喝，過了這個(gè)季節(jié)就不要喝了；綠茶屬于未發(fā)酵型茶葉，喝多了會(huì)傷胃。好茶葉不傷胃，放之四季皆可飲有
如何通過茶湯，看普洱茶的好壞？
普洱生茶湯色有：1-3年新茶：這個(gè)時(shí)期的普洱生茶茶性較為寒涼，刺激性較強(qiáng);體現(xiàn)在茶湯顏色上，以淺黃、黃綠為常見的色澤。新茶階段的普洱生茶，內(nèi)含物總量豐富、多酚類含量較高、葉綠素占比較大，因而茶湯的色澤更接近于采摘之時(shí)的鮮葉顏色。這類茶品，隨著
黑茶中的茶多酚有多厲害？
喝黑茶是一種健康的生活方式，不僅適合四季的口感，更是保健的瑰寶，因?yàn)楹诓柚杏胁瓒喾?。茶多酚，看起來很專業(yè)，其實(shí)不復(fù)雜。茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等，黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）占比最高，約占茶多酚總
普洱茶的保質(zhì)期是多長？放太久會(huì)過期？
相信不了解普洱茶的許多人會(huì)抱著疑問，既然普洱茶是一種飲品，為何普洱茶不會(huì)過期、不會(huì)變壞?那么下面就和小編一起來了解一下普洱茶為什么不會(huì)過期吧。普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣
黑茶里的“老青茶”，你知道嗎？
湖南的安化黑茶現(xiàn)在可謂是風(fēng)生水起，與普洱茶在市場(chǎng)上也呈拉鋸之勢(shì)。相較而言，湖北老青茶就顯得低調(diào)多了，像一位鬧市之中的隱士。當(dāng)然，低調(diào)不等于沒調(diào)。對(duì)于喜愛黑茶的人來說，也許能從湖北老青茶中品出不一樣的情調(diào)。湖北老青茶屬黑茶類，為中國黑茶四大代表
喝茶頭暈、手抖、冒冷汗是怎么回事
你有沒有經(jīng)歷過，喝茶喝得頭暈無力，手抖心慌，還冒冷汗！胃里空空的，卻又像有什么東西裝在里面，想吐又吐不出來，難受死了。到底怎么回事？跟喝醉酒了一樣？！醉酒恐怕大家都見識(shí)過，但是“醉茶”你聽說過嗎？一、為什么會(huì)醉茶？茶，適量的飲用，能夠消食解膩
