常識
紅茶的香型是什么
一杯紅茶，承載著形，色，香，味等方面。品鑒一杯紅茶從這四個(gè)方面切入，再融與個(gè)人親身感悟，你就能初步品味到紅茶的滋味。不知道紅茶的八香十味，不可以說你是紅茶行家。紅茶的八種香型1毫香型：凡有白毫鮮葉、嫩度為單芽或一芽一葉，制作正常金毫顯露的干茶
喝普洱茶容易產(chǎn)生饑餓感，是因?yàn)椴?ldquo;刮油”嗎？
很多茶友都有過這樣的體會，就是喝生普的時(shí)候容易肚子餓，大家的理解可能是普洱茶刮油，能帶走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饑餓感?？墒聦?shí)真的是這樣嗎？我們需要從普洱茶中幫助腸胃蠕動(dòng)加快的元素說起?？Х纫?、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃酸分泌
喝茯茶餓得快！你知道其中的科學(xué)原理嗎？
很多人都感覺喝茯茶之后特別容易餓，喝茯茶為什么容易餓？通常問到這個(gè)問題，一般人會給你這樣的回答：喝茶助消化嘛。那么，喝茶助消化的科學(xué)原理是什么？一、喝茶的饑餓感是怎樣產(chǎn)生的？1、茶堿、可可堿刺激胃酸分泌茶葉中含有咖啡因、茶堿和可可堿等成分，而
茯茶的茶藝和內(nèi)在“精神”
作為傳統(tǒng)邊銷的茯茶應(yīng)該是不在乎茶藝的，對于質(zhì)樸游牧民族而言，繁瑣的茶藝不符合他們的性格。但作為一種存在了千年的茶品，孕育了悠久的歷史文化，假如說沒有它自己的茶藝似乎說不過去。茶藝是泡、煮茶的技術(shù)，是品茶水平和茶文化發(fā)育到成熟的產(chǎn)物。茶葉作為飲
紅茶上的茸毫是什么？
您好，這里是【BTC】紅茶俱樂部（BlackTeaClub）。關(guān)于紅茶的常見問題，如品種、制造、審評、歷史、文化等，我們力邀紅茶專家，針對這些問題分別予以詳細(xì)解答。此外，我們還就一些紅茶產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)問題，邀請廣大紅茶愛好者共同參與討論互動(dòng)，暢所
開店賣好茶的6個(gè)原則，建議你也看看！
茶店如何賣好茶？其實(shí)，除了相關(guān)的技巧外，還要講究6個(gè)原則，下面，就給大家講一講：一、牌匾正規(guī)化事實(shí)上，陌生顧客在購買茶類產(chǎn)品的時(shí)候會非常注意產(chǎn)品的品質(zhì)和茶商的實(shí)力。筆者自己在走訪產(chǎn)區(qū)的時(shí)候也經(jīng)常會看到很多產(chǎn)區(qū)的老板們也會經(jīng)常在店里掛上自己得獎(jiǎng)
喝千兩茶應(yīng)如何開茶
對于初次買千兩茶的朋友們都會遇到一個(gè)困擾，就是不知道該如何開茶。開千兩茶可是有點(diǎn)講究的哦，下面我們給大家做個(gè)簡單的介紹。千兩茶的茶胎用經(jīng)過特殊處理的蓼葉包裹，能保持其獨(dú)特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉，可防水防潮，保護(hù)品質(zhì)，外用篾片捆壓勒緊箍
紅茶研究院丨紅茶精制篇--篩制
工夫紅茶因毛茶加工精細(xì)而得名。現(xiàn)機(jī)械加工較為簡化。各地毛茶加工的目的、原理和篩制技術(shù)基本一致，但由于毛茶質(zhì)量和機(jī)器設(shè)備不同，加工技術(shù)和成茶品質(zhì)有所不同。現(xiàn)以工夫紅茶精加工為例進(jìn)行簡述。工夫紅茶毛茶拼和付制采用“單級階梯付制，多級收回”的方法，
茶友評測｜秋飲樂豐，樂心相隨！
秋風(fēng)起，普洱香，合和昌樂豐的名字有一種秋天的味道，蘊(yùn)含著喜樂豐收之意。金芽顯著，色澤油潤，茶湯紅亮，香氣濃郁。茶湯入口舒適，稠滑滋潤，讓人心曠神怡，樂此不彼。秋飲樂豐，樂心相隨，豐華叢生。
茶友評測｜濃滑飽釅好滋味，喜評氣韻天成！
彩云之南，普洱之鄉(xiāng)。美麗勐海，瀾滄之畔。布朗逶迤，千年茶園，布朗老寨，唯老班章。濃滑飽釅，茶氣充盈，韻味野逸，苦澀化一，氣盈韻古，渾然成序，氣韻天成?？戳藲忭嵦斐傻耐平椋嘈琶恳晃徊栌讯加幸黄窞榭斓臎_動(dòng)。非常幸運(yùn)的是，我有幸得到合和昌茶業(yè)饋贈
茶友評測｜好茶立開湯，品鳳華生茶！
收到鳳華小紅盒一套和《合和昌內(nèi)部?？?1期》，好茶立刻開湯，取鳳華生茶9克，沸水沖泡，快速醒茶一次出湯，香氣撲鼻，滋味濃郁，口感富于變化，濃稠厚潤，沁人心脾，令人陶醉。正是：合和昌盛的鳳華，條索緊結(jié)的粗壯，湯色潤澤的金黃，口感豐富的變化，濃稠
它是制茶的“前奏曲”，卻可能毀掉一款好茶！
眼下正是春茶季節(jié)，如果你到產(chǎn)茶區(qū)，你可能隨處可見這樣的場景：還有這樣的場景：茶葉采回來之后，為什么要用這些器具盛放？制茶師們?yōu)槭裁从忠Σ坏刈霾枘兀繐Q一種器具行不行？制茶時(shí)間拖一拖行不行？當(dāng)然不行！這就涉及到茶青的管理問題了，因?yàn)椴枞~太嬌貴
普洱茶的耐泡度為何“吊打”綠茶？這六大因素你有必要了解！
近日春茶上市，喝綠茶的茶友們多了起來。昨天，茶友“子月”問了懂茶帝一個(gè)問題：“為什么綠茶都這么不耐泡？但是普洱茶為什么又這么耐泡？”事實(shí)就是如此，即便是頂級的獅峰龍井，泡三四道水之后，也沒什么滋味了。這是為什么呢？要回答這個(gè)問題，咱們先來了解
七成茶葉賣到國外，四川這個(gè)茶葉出口第一縣如何做到？
又是一個(gè)春天，當(dāng)省內(nèi)外茶企茶商向“三山一早”名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)蜂擁時(shí)，一個(gè)產(chǎn)茶大縣卻涌動(dòng)著另一番風(fēng)景。夾江茶葉4月1日，川南夾江，春茶的采摘已經(jīng)進(jìn)入尾聲，但這里的忙碌卻并未終結(jié)，修剪茶樹，調(diào)試加工設(shè)備，確定訂單……一場更熱鬧的茶葉采摘加工大戰(zhàn)即將打響
老班章喝起來是怎樣的滋味？
老班章，向來是茶友們心馳神往的珍貴茶品。但是，市面上對老班章卻有一個(gè)不準(zhǔn)確的“成見”：霸氣=苦澀重。霸氣，是事實(shí)，卻也不止霸氣；苦澀也不假，但要是將老班章的“霸氣”簡單等同于“苦澀重”，那真的就委屈它了。老班章的霸氣，在氣韻，而不全在口腔喉嚨
茶識·沖泡技巧 : 怎樣避免“一注水成千古恨”？
先不論普洱茶品類繁多，哪怕是同一款茶，不同材質(zhì)的茶具、水溫的略微差異，還有注水的高度以及出湯的時(shí)間等等，不同的細(xì)節(jié)，所沖泡的茶湯所呈現(xiàn)的口感、香氣特征都不一樣。既然沖泡起來有那么多的講究，那今天，小編就跟大家分享一下普洱茶沖泡的注意事項(xiàng)，讓各
如何品評普洱茶？
愛茶必讀想成為品茶高手，最重要的一點(diǎn)就是多嘗試，積累足夠的經(jīng)驗(yàn)。而成為品茶高手之前，得知道品一杯茶應(yīng)該從哪幾個(gè)方面出發(fā)，還有關(guān)于茶的顏色氣味味道怎么去描述。品評普洱茶，可分為的四個(gè)步驟：觀湯色——聞香氣——嘗味道——看葉底。【觀茶湯】品茗最關(guān)
為什么越來越多的人喜歡喝老茶？
中國茶文化歷史悠長，喝茶的群體非常大，而且地域差距特別大，但基本上每個(gè)地區(qū)都會有一些老茶，或多或少。老茶來源？老茶，當(dāng)然是從新茶而來，但不是所有的新茶都可以成為老茶。對待老茶，有如中醫(yī)，經(jīng)驗(yàn)主義，講求實(shí)效。老茶的由來，既有文獻(xiàn)的記載，也有民間
為什么老班章的茶能獨(dú)步普洱界？
有道是“班章為王，易武為后”，老班章的茶，原始、霸氣、陽剛，茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強(qiáng)，在普洱茶界被推為“茶中之王”。天下普洱看班章，班章好茶數(shù)茶王。老班章茶王地的茶，更是冠絕天下。但是，云南普洱茶山千萬，為什么偏偏是老班章茶王地的茶，能獨(dú)步
普洱熟茶知名品牌茶品盤點(diǎn)：這10款大益、下關(guān)、福今的熟茶，你都喝過嗎？
普洱熟茶從1973年左右才開始規(guī)?；a(chǎn)，經(jīng)過短短40多年的發(fā)展，已經(jīng)擁有上萬款單品，“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的概念也深入人心。那么，熟茶中到底涌現(xiàn)了哪些經(jīng)典的品牌茶品呢？普洱熟茶茶湯今天，國家高級評茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶
