常識
白茶是散茶好，還是餅茶好？
這些年喜歡白茶、品飲白茶、收藏白茶的人越來越多，又是一年藏茶季，一個讓人糾結(jié)的問題來了，是藏點白茶散茶好呢，還是收藏白茶餅茶呢？其實這個問題也不必太糾結(jié)，先泡一杯白茶，咱們來好好說說這散茶和餅茶的事。散茶與餅茶的名詞解釋散茶指以松散狀態(tài)存在的
春天喝什么茶排寒濕？
什么是寒濕？寒濕過重為萬病之源，在致病的風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火這“六淫邪氣”中，中醫(yī)最怕濕邪。濕是最容易滲透的。濕邪從來不孤軍奮戰(zhàn)，總是要與別的邪氣狼狽為奸。濕氣遇寒則成為寒濕。春天是肝氣主導(dǎo)的季節(jié)，肝氣旺易克脾，以致脾胃虛弱，水濕不化，濕邪
最全的茶知識點（純干貨）建議收藏！
喝茶，是一種生活方式。有些人提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。很多人喝了那么多茶，面對茶的類別，還是一知半解，比如六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶下面小編告訴你，最全的中國茶知識，建議收藏哦~-01-發(fā)酵
洗茶洗的是什么？你真的知道嗎？
飲茶時，人們習(xí)慣性地在泡之前洗一下。大多數(shù)人認(rèn)為，洗茶是洗“泥塵”或是洗“農(nóng)殘”，也有人認(rèn)為，洗茶就是洗的一個心理作用，認(rèn)為這樣便可以把茶葉洗干凈，可以放心地飲用。不單單是普通茶人有這種認(rèn)識，就在學(xué)術(shù)界亦有人把“洗茶”列為茶藝規(guī)范，在不少茶藝
老白茶為什么容易碎？
喜歡喝白茶的茶友們，應(yīng)該都遇到過這種情況，剛到手的白茶，打開一看，咦？居然有很多的碎末。若是茶餅，用茶針撬開，或者用手輕輕按壓，也會出現(xiàn)許多碎末。若是散茶，稍微磕磕碰碰一下，完整的葉片、葉梗就像秋天干枯的落葉，碎了一地。遇到這種情況，對白茶知
什么是六堡茶 ？【精辟】
六堡茶，屬黑茶類；因原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。產(chǎn)地制茶歷史可追溯到一千五百多年前。清嘉慶年間就列為全國名茶。原產(chǎn)于蒼梧縣六堡鄉(xiāng)一帶。六堡茶屬于溫性茶，除了具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食
茶葉科普小知識——如何分辨茶葉的種類
帶您領(lǐng)略茶葉的美
普洱老茶，為什么是養(yǎng)胃之王？
洱茶從功效作用上講可謂是“茶中之王”，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年的最佳選擇，被稱為“可以喝的古董”，可長期存放、越陳越香。普洱茶的功效非常多，今天就不在這里一一列舉，重點說一下普洱老茶的養(yǎng)胃功效。那么，這個說法有依據(jù)嗎？普洱茶被稱為養(yǎng)胃茶的
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？或者說為什么便宜的茶才做成重口味？在茶會上，偶爾會碰到這樣的問題，就是面對一些新手經(jīng)常說：“這個茶這么淡，為什么值這個錢？”1964年1車互暴，頂作小，時光車在腦緊情作.車些但了車完火著們的我塢向向就從子們，復(fù)
普洱技巧：別讓這些行為毀掉心愛的普洱
一款茶是否好喝，除了茶葉本身的原因外，沖泡的方式與技巧也很關(guān)鍵，同一款茶由不同人沖泡，甚至可能會讓人覺得是兩款不同的茶。而普洱茶本身對沖泡要求極高，對水溫、時間、甚至沖泡方式都有較高的要求，與其他茶類的沖泡大相徑庭，過一分則苦澀難當(dāng)，少一分則
你知道中國有幾大茶類嗎？教你如何輕松區(qū)分茶葉的種類
如何區(qū)分茶葉的種類呢?可以根據(jù)茶葉的條索、形狀、湯色等等，今天我們就來教大家如何簡單的區(qū)分。中國茶類主要有：黑茶、紅茶、青茶、黃茶、綠茶、白茶等六大茶類。白茶：屬于不發(fā)酵，經(jīng)過萎凋、干燥等兩道制作工序而成。如白牡丹、貢眉、壽眉等都屬于白茶。湯
鐘愛碧螺春茶，你一定要認(rèn)清它的這6面！
這碧螺春啊，真如江南女子，不能用“大江東去浪淘盡”般的情調(diào)品味，只能用妙玉的綠玉斗來慢斟細(xì)品，還要了解她的這六面！1你只知道“碧螺春”是茶名，卻不知道她的來源。據(jù)《蘇州府志》載：“洞庭東山碧螺石壁，產(chǎn)野茶幾株，每歲土人持筐采歸，未見其異?？滴?/p>
會醒茶，茶才會更香！
品茶、品酒都是人生樂事。如何最大程度享用他們的美妙滋味？如何將酒的精華、茶的精華釋放出來？今天，小編為大家解答如何醒茶。以普洱茶為例：醒茶，使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。（
春茶采摘季 村民自毀茶樹為哪般？
時下正是春茶采摘的最佳季節(jié)，鳳岡縣各地茶農(nóng)靠春茶鼓起了錢袋子，可在何壩鎮(zhèn)凌云村，村民毛國容卻將自家一畝多綠葉蔥蔥的茶樹攔腰斬斷，是什么原因?qū)е旅珖鴺s斬斷自家的茶樹呢？四月9日上午，記者來到現(xiàn)場看到村民毛國榮正在對自家的茶樹進(jìn)行裁剪，不一會兒功
發(fā)酵茶可養(yǎng)胃理腸，關(guān)于發(fā)酵茶你都了解嗎
發(fā)酵茶是茶葉制作工藝的一種，是指茶樹芽葉經(jīng)過萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)精制制成的茶，就是發(fā)酵茶。根據(jù)茶青的發(fā)酵程度，可將發(fā)酵茶分為清發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶和后發(fā)酵茶。輕發(fā)酵輕發(fā)酵是指不經(jīng)過發(fā)酵過程的茶，例如綠茶，這一
如何區(qū)別正山小種和外山小種？
小種紅茶是福建省的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分，正山小種紅茶產(chǎn)于武夷山市星或者說桐木關(guān)一帶，也稱桐水關(guān)小種或星村小種。坦洋、北嶺、屏南、古田等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶，質(zhì)地較差，統(tǒng)稱"外山小種"或"人工小種"。正山小種正山小種，又稱拉
茶葉“白霜”與“發(fā)霉”的區(qū)別？
一些茶友將普洱茶存儲一段時間之后，突然發(fā)現(xiàn)自己的普洱茶上出現(xiàn)一層白白的霜，那這種“白霜”究竟是什么呢？它的出現(xiàn)是好是壞呢？會是霉變的象征嗎？敲黑板，畫重點首先可以明確的告訴各位茶友，普洱茶上出現(xiàn)的“白霜”是普洱茶品質(zhì)優(yōu)良的體現(xiàn)，是普洱茶后期轉(zhuǎn)
茶葉儲存太復(fù)雜？教你5個妙招保存茶葉，茶葉儲存時間長
茶葉大家都不陌生，茶葉其實就是茶樹的葉子和芽，雖然說茶葉看起來只是普通的植物葉子，但是茶葉本身含有大量有益的營養(yǎng)元素，而且發(fā)展歷史也比較悠久，最開始只是用于藥物，然后成為皇宮內(nèi)部的一種飲品，當(dāng)然隨著社會的發(fā)展，茶葉已經(jīng)成為一種很常見的飲品，但
喝了茶打嗝就是茶氣足品質(zhì)好的象征？
相信不少茶友聽過一種民間說法叫“喝好茶會打嗝”，謂之“茶氣”。而且這種說法也被茶商們傳得神乎其神，往往這種“茶葉足”的茶可以賣出高價錢。所以，喝茶打嗝、茶氣足和好茶之間真有必然聯(lián)系嗎？01茶氣是什么？首先我們要分清楚，茶氣是什么？如今市面上對
為四款碧螺春茶上"酷刑",茶品質(zhì)好壞一泡便知！
春日萬物復(fù)蘇，人也跟著忙起來。迎春花開了，玉蘭花開了，櫻花也開了。人們踏春、祭祖，急著把隱藏了一個冬天的能量釋放出來。今日得閑，團(tuán)隊人同靜坐下來對比品茶。前幾日茶百科團(tuán)隊人員出行江蘇蘇州東山鎮(zhèn)制作明前碧螺春茶，同時帶回來幾個不同師傅、不同茶廠
