常識
晚上喝茶真的會睡不著嗎？
“方才察覺今夜飲茶過甚，無心入眠，若長期以此，定將損膚，他日睡前飲牛奶一杯，方能安心入睡，對睡眠質(zhì)量也是極好的，攜友飲茶雖好，但也要適可而止，方不負恩澤。”說人話：我失眠了。晚間喝茶，真的會引起失眠嗎？晚上喝茶真的會睡不著嗎？相對來說喝茶有可
什么時候喝普洱茶合適
喝茶不但能快速的補充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，有益健康，對便秘也能起到預防和治療的作用。喝茶對身體健康有很多好處，但喝茶講究時間，那么普洱茶什么時候喝最好？什么時候喝普洱茶合適1、飯前喝普洱熟茶發(fā)酵之后的普洱茶被俗稱
武夷茶之母-菜茶奇種
奇種茶，由武夷“菜茶”所制而成。“菜茶”，是武夷茶有性繁殖茶樹群體品種的俗稱。意思是這些茶就像門前門后所種的青菜一樣普通，只供日常飲用。菜茶芽稍肥壯，茸毛較少，產(chǎn)量較低，抗逆性尚強?？梢灾谱鳛觚埐?，也可制作紅茶和綠茶。菜茶屬于灌木型中葉類，品
洗茶會洗掉茶的營養(yǎng)嗎
很多朋友有個習慣是在喝茶的時候就是洗茶，那么為什么要洗茶呢？一般有兩種原因，一種是擔心有的買的茶葉里面含有農(nóng)藥和重金屬的一些殘留，二是因為一般茶葉在生產(chǎn)工程中，加工、儲存運輸和售賣過程當中有污染物的存在，所以就要洗一下茶，心里面才會安心舒服，
何為秋茶，請君細品
寒露之后的茶葉，味道更香，茶水喝起來比較滑順。在安溪，鐵觀音茶是用鐵觀音樹種加工的烏龍茶，一年分四季采制：春茶、夏茶、暑茶、秋茶，尤其秋茶之香氣特高，俗稱“秋香”！秋茶請君細品，味香醇回甘久！何為秋茶？何為秋香？鐵觀音根據(jù)春夏秋冬四季氣候的不
秋天喝茶喝什么茶好
一層秋雨一層涼，轉(zhuǎn)眼就到深秋了，古人云秋收冬藏，秋天除了是收獲的季節(jié)，自然也是養(yǎng)生的季節(jié)！秋天喝茶是必須的，不僅能夠達到養(yǎng)生作用，還可增強人體的抗寒能力，但是我們秋天又該如何去喝茶呢？秋天喝茶喝什么茶好烏龍茶烏龍茶又名青茶，是一種半發(fā)酵茶，茶
想學茶，怎么學？（下）
“我喜歡喝茶，就是不知道怎么泡好。”“我喜歡喝茶，就是不知道如何去品。”這幾乎是每個愛茶人初學茶時都會遇到的困惑。誠然，“怎樣泡”和“如何品”是愛茶人學茶路上繞不開的兩個問題。對于泡與品的問題。我應該怎么學?我可以怎么學?如果說“我應該怎么學
喝茶上淡下濃是否需要搖一搖呢？
喝茶上淡下濃是否需要搖一搖呢？人們通常會遇到這樣一個問題，泡茶時茶湯上濃下淡。剛開始喝著無味，喝到最后味道苦澀。讓人煩惱不已。其實啊，只要家伙什兒夠全，大家大可不必煩惱。倒茶的時候也可以“竊用”泡茶的手法：鳳凰三點頭。這樣在壺身起落的過程中，
茶湯的濃度和厚度是一回事嗎？
我們在品飲茶湯的時候，經(jīng)常能聽到不同的形容詞，有的人說“濃”，有的人說“厚”。從表面上聽來，濃與厚的意思似乎都差不多，但其實茶湯中的“濃度”和“厚度”是兩種完全不同的概念，其產(chǎn)生的原理或機制也完全不同。那么“濃”與“厚”之間到底是什么關系?我
哪個茶含有的咖啡因和茶多酚多呢？
很多對茶剛開始感興趣的人會提出這樣的疑問，而資深茶友多半會毫不猶豫地說：“綠茶性寒，刺激性強，秋冬不要喝，女性要少喝，胃不好的不能喝……”“紅茶養(yǎng)胃，適合秋冬時節(jié)喝……”茶的刺激性主要來源于葉片中的咖啡因和茶多酚。茶樹鮮葉被加工成紅茶和綠茶后
普洱茶為什么分層壓制呢？
普洱茶為什么分層壓制呢？普洱茶的醇化是一個漫長的過程，單品太大，由于空氣中的益生菌不易進入茶品內(nèi)部，致使茶品外面香氣淡化而茶品中心還沒醇化，使得整個茶品醇化時間漫長而內(nèi)外轉(zhuǎn)化不同，口感不同，而分層壓制可以使茶品內(nèi)外同時轉(zhuǎn)化，香氣凝集，加速轉(zhuǎn)化
喝茶到底圖的是什么味兒
偶爾發(fā)個小心情，某天朗氣清之日，尋得一本好書，又覓得一餅好茶。友人評論，不認識的人怕都以為你是一退休老頭吧？每天閑余除了喝茶還是喝茶，這又苦又澀的，你到底喝的個什么味呀？對呀，這喝茶到底是喝個什么味呢？喝茶到底圖的是什么味兒紅茶香：紅茶是唯一
普洱茶的層次感是什么意思
茶友們談及對普洱茶的評價，往往會從滋味的濃強、回甘生津……這些方面來論述，但說起層次感，大部分人都是半知半解。舉個例子，經(jīng)常喝茶的朋友可能會有這種感受：有的茶喝下，只是如水境，不留痕跡，但有的茶，喝的口中，卻是讓人回味無窮，甚至整個舌頭都象被
一山一味，純料普洱茶的特別之美
什么是純料茶？樹齡、生態(tài)環(huán)境與純料茶之間的關系？純料茶之美？一、什么是純料茶純料普洱生茶必須是在同一產(chǎn)區(qū)（或統(tǒng)一茶園）內(nèi)同一季節(jié)采摘同一等級原料，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精心制作，能夠充分體現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)獨有的外形、香氣、滋味等感官特征的普洱茶生茶。換句話講，
喝普洱茶出現(xiàn)茶醉，怎么辦？
酒喝醉是正常的事，但是喝茶喝醉似乎是很稀奇的事，但確實喝普洱茶也會喝醉，普洱茶喝醉會怎么樣？喝普洱茶出現(xiàn)茶醉，怎么辦？引起茶醉的原因1、引起茶醉也可能是個人體質(zhì)，對普洱茶太過敏感，導致身體對普洱茶產(chǎn)生的不適應。2、茶葉泡得的太濃了；古樹茶的內(nèi)
高山云霧出好茶的原因
“高山云霧出好茶”這一說法源于中國古代的茶文化。在中國，茶葉的品質(zhì)被認為是受生長環(huán)境的影響，因此自然環(huán)境對茶葉的品質(zhì)和口感有著重要的影響。一般來說，茶葉所處的海拔、土壤、氣候條件、降雨等都是影響茶葉品質(zhì)的自然條件因素之一，其中，高山云霧對于茶
為什么涼的普洱茶味道差？
日常我們在喝普洱的時候，會遇到被事情耽擱沒有及時喝茶的情況，等再喝的時候，杯中茶已冷但又舍不得倒掉，索性一飲而盡，飲罷不禁眉頭緊鎖，為何苦澀味這么重？這還是自己認識的茶嗎？之后無論喝的是一般的茶品還是高端的古樹茶，茶湯放冷后，都會出現(xiàn)苦澀重的
刮風寨普洱茶滋味如何？
刮風寨古樹茶以后期的變化之美使其身價得到了大幅度的增加，新制作出來的刮風寨普洱茶在初品的時候，是甜味當先的，喉韻是比較深的，香氣十足。經(jīng)過了后期的變化，刮風寨普洱茶的茶湯變得比較厚實，滋味變得更為飽滿，苦底以及澀味也慢慢褪去，其陳香的感覺也慢
普洱生茶有股酸味是什么原因？
普洱生茶，是未經(jīng)過渥堆發(fā)酵，而經(jīng)自然發(fā)酵的大葉種茶葉，但經(jīng)過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。有一些茶蟲喝普洱生茶，覺得它帶有一些酸味，這是怎么回事呢？下面就去具體了解一下吧。普洱生茶產(chǎn)生酸味的原因有很多，可
勐海味到底是什么味？
“勐海味”一說，出現(xiàn)于上世紀90年代末，主要指的是云南勐海茶廠生產(chǎn)的一種獨具味覺特色的普洱茶（多指熟普）。到21世紀初，“勐海味”的范疇已經(jīng)不單單指勐海茶廠出品的普洱熟茶，而是延展到了勐海地區(qū)出品的具有同樣味覺特征的優(yōu)質(zhì)普洱熟茶。從那以后，“
