常識(shí)
喝茶，也要懂存茶！最全的存茶知識(shí)。
很多朋友在買(mǎi)了一款茶之后，沒(méi)怎么在意，結(jié)果幾個(gè)月后去喝，發(fā)現(xiàn)沒(méi)買(mǎi)時(shí)那么好喝咯。最后發(fā)現(xiàn)，是沒(méi)有存儲(chǔ)好，串味了。茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味。為什么茶葉會(huì)發(fā)生劣變？通常茶葉在貯放后
普洱陳香是如何的？
與許多愛(ài)茶朋友們交流過(guò)N多次這個(gè)問(wèn)題，品味陳香是普洱茶的至高境界與享受，每個(gè)喜愛(ài)普洱茶的茶友都知道普洱茶以陳為貴，那究竟什么是陳香呢？有說(shuō)如老的木房子所散發(fā)出來(lái)的那種氣味，有說(shuō)是生土氣味等等，沒(méi)有統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，品鑒交流難免分歧爭(zhēng)執(zhí)而令茶事氛圍尷尬
白茶存放完全手冊(cè) | 原理不懂 方法不當(dāng) 前功盡棄
白茶適合長(zhǎng)期保存白茶適合長(zhǎng)期保存，老白茶與新茶比較，口感和保健價(jià)值均更勝一籌。福鼎白茶工藝天然，只經(jīng)過(guò)萎凋、低溫干燥加工而成，屬于后發(fā)酵茶類(lèi)。在白茶存放的過(guò)程中，內(nèi)在的多酚氧化酶及其它各種生物酶會(huì)持續(xù)不斷的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶
茶有九香，分別是什么？
東方美學(xué)生活中國(guó)茶友會(huì)【毫香型】干茶白毫顯露，沖泡時(shí)散發(fā)出的特有香氣叫“毫香”。凡是有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上。代表茶：君山銀針、黃山毛峰、白毫銀針等。【嫩香型】鮮葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時(shí)合理的茶多有嫩香。具嫩香的茶有峨蕊，各
切記，不要什么茶葉都放冰箱！
老生茶舍品茶|論道|交流平時(shí)愛(ài)喝茶的朋友，家里都會(huì)備很多茶葉，好多朋友會(huì)把茶葉放在冰箱里儲(chǔ)存，甚至?xí)?zhuān)門(mén)買(mǎi)個(gè)小冰箱用來(lái)儲(chǔ)存茶葉。其實(shí)，這是個(gè)誤區(qū)，茶葉是否放冰箱，也要區(qū)別對(duì)待。|適合放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類(lèi)中，
【老繆說(shuō)茶】葉底1-判斷原料信息
葉底，是茶葉審評(píng)的一種比較專(zhuān)業(yè)的說(shuō)法，平時(shí)喝茶人習(xí)慣叫茶底，也有人把它叫茶渣，不管叫法如何，指的都是干茶經(jīng)沸水浸泡或者品飲后剩下的葉片。我們經(jīng)?？吹狡凡枞嗽诤韧暌坏啦枰院?，都會(huì)再看看茶葉的葉底。會(huì)看的人可能從葉底看出門(mén)道來(lái)，不會(huì)看的可能就是裝
普洱有什么香氣？有哪些變化
香氣本來(lái)就是一種玄妙而捉摸不定的東西，是見(jiàn)仁見(jiàn)智的，更何況隨著普洱茶陳化的時(shí)間增長(zhǎng)，香氣也會(huì)發(fā)生變化。大家都在問(wèn)普洱茶香氣？木香木香是普洱茶中非常普遍的一種香氣，在熟茶中尤為突出，通過(guò)某些選擇微生物接種技術(shù)加工出來(lái)的普洱茶（熟茶）會(huì)具有非常突
茶 I 茶分六類(lèi)，適應(yīng)不同需求的茶友
個(gè)體不同，身體需求不同，我們智慧的祖先，為我們留下寶貴的財(cái)富，開(kāi)發(fā)了六大類(lèi)茶。跟風(fēng)喝茶，不一定正確，因?yàn)閯e人合適的茶，你不一定也恰好需要。我們介紹一下六大類(lèi)茶的特點(diǎn)，讓茶友更好地選擇性喝自己需要的茶。綠茶：六茶之首清煩熱綠茶有延緩衰老、醒腦提
小青柑能多久呢？
小青柑，又被戲稱(chēng)“小心肝”，由于其味道新奇，方便攜帶，成為去年普洱茶市場(chǎng)上的一個(gè)爆品。茶友家里多多少少屯上點(diǎn)小青柑也就不足為奇了，那么小青柑應(yīng)該怎樣保存，又能保存多久呢？小青柑，延續(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點(diǎn)：越陳越香。所以在合理的儲(chǔ)存條件下，
晚茶為什么成民間禁忌
晚上為什么不宜喝茶在民間有“晨酒、晚茶、黎明色”的說(shuō)法，意思是早晨不要喝酒，晚上不要喝茶，黎明時(shí)分不要行床第之事。這個(gè)說(shuō)法到底是封建俗見(jiàn)，還是有一定的科學(xué)道理呢？其實(shí)，古人的這些看法，是在漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程中逐漸意識(shí)、發(fā)現(xiàn)和總結(jié)出來(lái)的，應(yīng)該來(lái)說(shuō)，
茶，為什么會(huì)澀？
《1》這個(gè)季節(jié)，太姥山的柿子熟了。去年這時(shí)候，村姑陳和李麻花，在太姥山上摘柿子。李麻花說(shuō)，她從小喜歡柿子，但是學(xué)中醫(yī)的老李說(shuō)，柿子太鋒利，不適合她的體質(zhì)。于是，她就偷偷用省下的早飯錢(qián)買(mǎi)柿子吃?，F(xiàn)在回想起來(lái)，柿子的味道，就是東躲西藏，在冷風(fēng)中吃
安化黑茶的分辨
安化是我國(guó)黑茶的重要產(chǎn)地，作為一個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，安化黑茶與其他地方的茶葉會(huì)有一些明顯的不同，有著其自己的特質(zhì)，那么，如何辨別安化黑茶呢？今天蘭州茶業(yè)世界就為大家提供一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，給茶友們提供一點(diǎn)幫助。首先，從外觀或內(nèi)質(zhì)上去鑒定。各類(lèi)緊壓
茶有九香，分別是什么？
【毫香型】干茶白毫顯露，沖泡時(shí)散發(fā)出的特有香氣叫“毫香”。凡是有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上。代表茶：君山銀針、黃山毛峰、白毫銀針等?！灸巯阈汀旷r葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時(shí)合理的茶多有嫩香。具嫩香的茶有峨蕊，各種毛尖，毛峰茶等。代表
教你鑒別普洱茶，看懂30種普洱茶葉底！
其實(shí)，鑒別普洱茶的優(yōu)劣有著一套很系統(tǒng)的方法，但是比較繁雜冗長(zhǎng)。今天，小編就向各位茶友推薦一種通過(guò)葉低鑒別普洱的辦法，比較簡(jiǎn)單易懂，也一目了然。眾所周知，葉底可以傳達(dá)出普洱茶的用料的優(yōu)劣、工藝的好壞，這將直接影響到普洱茶的好壞。下面，荼荼就給各
普洱生茶與熟茶的區(qū)別
玉臻紫砂壺ID:YZzishahu專(zhuān)業(yè)紫砂文化交流平臺(tái)，高端紫砂運(yùn)營(yíng)商，感謝您的關(guān)注。私人微信號(hào)：15900548178(長(zhǎng)按可復(fù)制）普洱茶，被世人成為可以喝的古董。按照普洱茶是否經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，將普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶。下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單
什么是宮廷普洱茶及存貯方法
普茶溯源可至東漢，三國(guó)時(shí)已頗具種植規(guī)模，然千余年默默無(wú)聞，乃及明清，始達(dá)鼎盛。其以獨(dú)到的養(yǎng)生功效備受清廷皇族寵愛(ài)，于雍正七年（公元1729年）躋身貢茶之列，開(kāi)始了他189年的皇貢生涯。彼時(shí)貢茶貴為國(guó)禮，價(jià)比金銀，其品、飲、藏、贈(zèng)亦有諸般講究。
史上最全辨茶知識(shí)！看完別說(shuō)你還不懂茶
茶，自古是中華民族的天然飲料。演變到現(xiàn)代社會(huì)，茶成了一門(mén)綜合性的藝術(shù)。茶葉，本沒(méi)有絕對(duì)的好壞之分，依照個(gè)人的口味挑選，市場(chǎng)上有劣質(zhì)的信陽(yáng)毛尖或上等的普洱，也有下等的普洱。所謂茶葉的品質(zhì)也是需要對(duì)比同類(lèi)茶葉的不同品質(zhì)來(lái)說(shuō)，或依照個(gè)人口味來(lái)挑選。
烏龍茶分類(lèi)大全，喜歡烏龍的入門(mén)必備基礎(chǔ)知識(shí)（收藏）
烏龍茶，亦稱(chēng)青茶，創(chuàng)制于明清時(shí)期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺(tái)灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對(duì)是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶“香水”般奇妙又多樣的香
烏龍茶分類(lèi)大全，喜歡烏龍的入門(mén)必備基礎(chǔ)知識(shí)（收藏）
烏龍茶，亦稱(chēng)青茶，創(chuàng)制于明清時(shí)期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺(tái)灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對(duì)是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶“香水”般奇妙又多樣的香
“毫毛”和“毫香”是白毫銀針的專(zhuān)屬嗎？
許多茶友愛(ài)上白茶的大部分原因是白茶的鮮爽和甘甜，因?yàn)榘撞璧牟怀床蝗?，使茶毫完整地保留下?lái)，觀之毫色銀白，嗅之毫香顯現(xiàn)，品之湯味鮮爽。茶毫中的氨基酸給白茶提供了豐富的混合香型，與此同時(shí)，氨基酸也是茶湯鮮甜味的重要來(lái)源而白毫銀針“白毫滿(mǎn)披，如銀似
