常識
為什么越喝茶越口渴？這是咋了！
都說茶是用來解渴的，但你有沒有遇到過越喝越口渴的情況，這是咋了？是茶有問題還是你的身體出現(xiàn)了問題呢？今天我們就一起看看，為什么茶會越喝越渴吧！查閱了一些資料，我們將喝茶時會感覺到口渴的影響因素歸結(jié)如下：1、茶多酚茶葉中的茶多酚會引起一種干澀感
【秒懂普洱】普洱茶有煙味好不好？普洱茶煙味怎么來的
普洱茶的煙味是什么東西？普洱茶的煙味就是你把茶喝進(jìn)嘴巴里面的時候，那一股子厚實(shí)的煙子味道，那種入嘴后會跳躍，有起伏，有層次的茶葉味道！喜愛這種味道的茶友說：“普洱茶中的煙味是活躍的，有生命的，很多老茶都有這個味道，沒有這個味道的不是老茶。”煙
【秒懂普洱】為何易武茶新茶淡卻會越陳越香濃
很多人的印象中，都覺得易武古樹茶較淡，但存放幾年后，再喝又覺得茶味茶氣變濃了。我們就這個問題，考察了易武古茶山，和走訪了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)。發(fā)現(xiàn)這跟易武古樹茶的茶質(zhì)和茶農(nóng)制茶的傳統(tǒng)工藝有關(guān)。我們在易武古茶園采摘古茶樹的鮮葉，現(xiàn)場品嘗，發(fā)現(xiàn)茶味濃烈、茶氣
我敢說，這是最全普洱茶知識攻略?。ㄎ恼潞荛L，請耐心看完）
1、簡單說明一下茶葉是如何分類的？>以色澤(或制作工藝)分類:綠茶：不發(fā)酵的茶；黃茶：微發(fā)酵的茶；白茶：輕度發(fā)酵的茶；青茶(烏龍茶)：屬半發(fā)酵茶；紅茶：全發(fā)酵的茶；黑茶：后發(fā)酵的茶。>以季節(jié)分類:春茶：是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之
【天源分享】喝茶有時會有茶氣，告訴你什么是茶氣
肯定有茶友喜歡喝茶，喝完有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)。茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗(yàn)，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，所表現(xiàn)出的狀況也大不相同。關(guān)于茶氣有很多種說法：（1）氣是茶葉自身
一篇文章搞懂普洱茶的“越陳越香”！
普洱茶的“越陳越香”是普洱茶內(nèi)含的兩大秘密之一。普洱茶的“越陳”是時間概念，“越香”是物質(zhì)概念。“越陳越香”實(shí)際涉及了普洱茶三方面最有價(jià)值的核心內(nèi)容：一是時間這是普洱茶的核心問題之一，也是目前包括云南茶業(yè)界爭論最多的一個問題。很多人認(rèn)為，任何
茶博士丨如何辨別茯茶的發(fā)酵程度？
不知道您有沒有留意到一種現(xiàn)象：有的資深茶友觀一眼湯色，品一口茶湯，就能夠大概判斷出茶品的發(fā)酵程度。是不是感覺很厲害的樣子呢？其實(shí)，茯茶的湯色、滋味變化等和其本身的原料等級及發(fā)酵程度有關(guān)。本期，茯茶君也和大家簡單分享一下如何從湯色、滋味及后期轉(zhuǎn)
寬和習(xí)茶 | 鐵觀音
最近天天學(xué)習(xí)如何泡茶都好久沒有和大家分享了今天泡了烏龍茶中的一款——清香型鐵觀音干茶顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯口感比較清淡、舌尖略帶微甜。不知道有沒有人和蝸牛一樣好奇——為什么要叫鐵觀音呢求知欲強(qiáng)烈的蝸牛自然要去了解一下了蝸牛上網(wǎng)
”存“好茶看這里
普洱茶由于具有越陳越香的特點(diǎn)而被廣大茶友追捧。也正是因?yàn)檫@個原因，普洱茶的陳化潛力也就成為了茶友們廣泛關(guān)注的問題。那么，我們應(yīng)該如何判斷一款茶的陳化潛力呢？接下來，就讓我們一起看看吧！你為什么存茶？老茶的價(jià)格往往是天價(jià)，讓人可望而不可及，找性
關(guān)于醒茶，我是被坑了嗎？| 如何醒茶
關(guān)鍵詞——醒茶（干醒）場景：買了一片茶，貨到了拆開泡，表現(xiàn)不咋滴。于是你找店家質(zhì)問。店家答：“撬開擺一擺醒一醒就好了......”那么，問題來了：我是被坑了嗎？不一定是忽悠喔。（醒茶罐可以選用紫砂、紫陶罐等）當(dāng)我們提到醒茶時，可能包括兩方面：
如何煮茶？
常見的兩種煮法一是喝過十多道后再拿來煮。適合這種煮法的茶葉，往往茶葉品質(zhì)要高，最佳選擇是耐沖泡的古樹茶或陳年的上好老茶；若是臺地茶，這樣子煮法會有寡淡或澀麻的滋味，口感不好。二是不經(jīng)沖泡直接就煮。沒有經(jīng)過沖泡直接拿來煮的茶，茶氣剛烈，所以投茶
一篇文章搞懂普洱茶的“越陳越香”
普洱茶的“越陳越香”是普洱茶內(nèi)含的兩大秘密之一。普洱茶的“越陳”是時間概念，“越香”是物質(zhì)概念。“越陳越香”實(shí)際涉及了普洱茶三方面最有價(jià)值的核心內(nèi)容：一是時間這是普洱茶的核心問題之一，也是目前包括云南茶業(yè)界爭論最多的一個問題。很多人認(rèn)為，任何
電腦族應(yīng)該常喝什么茶？
白霧松，全程有機(jī)更健康喝茶可以有效防輻射，特別是每天要不停碼字的電腦族，每天喝點(diǎn)綠茶、菊花茶、枸杞茶、紅茶對身體很有幫助。早上喝一杯綠茶綠茶中含有大量的抗氧化劑和維C，可以對付體內(nèi)的自由基，延緩衰老。同時綠茶中的少量咖啡因還有刺激神經(jīng)的作用，
隔夜茶？不能喝？
近來實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，保溫壺悶老茶頭很好喝，可是一旦有人聽到“晚上悶，隔天早上喝”就開始擔(dān)心，這個茶過夜了，還能喝嗎？什么是隔夜茶一般指放置時間比較久的茶，不一定是隔夜，只要長時間放置，管他「隔夜」，「隔日」還是「隔日夜」，都算。對隔夜茶的擔(dān)心，更多
湘哥黑茶為什么要拼配茶梗？
湘哥黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，加工工序分為殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉以及干燥。其中，渥堆發(fā)酵是黑茶的“秘密”以及關(guān)鍵步驟。主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙
茶 I 烏龍茶分類大全
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶“香水”般奇妙又多樣的香
喝茶有時會有茶氣，告訴你什么是茶氣
肯定有茶友喜歡喝茶，喝完有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)。茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗(yàn)，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，所表現(xiàn)出的狀況也大不相同。關(guān)于茶氣有很多種說法：（1）氣是茶葉自身
茶“道”上的黑話 喝茶人必須懂
1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來形容。2、茶質(zhì)指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達(dá)。3、香氣鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生，分為揚(yáng)、平、沉等。4、苦、澀苦是一種味道，澀是一種感覺?？嗍怯刹枞~內(nèi)含物種的茶堿產(chǎn)生，澀是口
醒茶的目的到底是什么？
沖泡一杯好茶從醒茶開始，醒茶程度的掌握，在整個沖泡過程中，對茶葉內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn)有著決定性的作用，對后面的茶湯沖泡出來有多香有直接的影響。茶小米以為，因?yàn)椴璧姆N類不同，工藝不同，如何“醒”自然也不同。茶小米先和大家分享：醒茶的目的到底是什么？常
什么茶該配什么茶具，據(jù)說80%的人都不知道！
古人云：“茶滋于水，水籍于器。”一次好的飲茶體驗(yàn)，除了茶好、心情好、茶具也是尤為重要的。一套精美的茶具不僅可以帶來好的視覺享受，而且恰如其分地使用對的茶具，還可以更完美的映襯出茶最好的一面。那么我們應(yīng)該要如何選擇茶具呢？既然是作為茶飲，自然是
