常識
喝個普洱，連撬茶都是學(xué)問
對于剛開始喝普洱的朋友來說，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來沖泡，可是費了不少心，而且還時常傷到手，那么如何正確輕松撬開普洱茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動
睡前想喝茶？幾個小技巧喝茶不失眠
大家常說喝茶會失眠，是因為茶葉里含有咖啡堿，它既能起到提神醒腦的作用，也會使人精神振奮沒有睡意。但是，說喝茶會失眠，不可一概而論。茶葉中的咖啡堿含量要取決于很多因素，比如茶葉品種、生長條件、采摘季節(jié)、采摘標準、加工等，還有沖泡都會影響；每個人
葉底，藏有秘密。
葉底，是干茶經(jīng)開水沖泡后所展開的葉片。茶在未泡之前，是全副武裝的美女，而泡后，則卸掉了所有的妝容，顯出葉底，不施粉黛，纖毫畢現(xiàn)。首先，葉底可以讓有經(jīng)驗的飲者看出這是什么茶樹品種。每一種茶樹都有自己的遺傳密碼，在開水沖泡之前，這些密碼通通被隱藏
這樣喝茶如飲砒霜，你可知道？
飲茶在中國是一種深入民間的飲食文化。很多人喜歡茶的清香，習慣工作的時候泡幾片茶葉，喝上一整天；朋友來，一杯清茶；閑坐的時間，一杯清茶。不過，小小一片葉，喝好了強身健體，喝錯了，也會造成一些人身體的不適。有時候茶這樣喝，也會讓好茶變毒藥！一、不
冬天喝茶全攻略，讓你溫暖整個冬季~
冬天如何喝茶？不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個人應(yīng)該對癥選擇適合自
【茶知識】驅(qū)寒喝什么茶，上海黃隆泰祁門紅茶
二十四節(jié)氣的命名反應(yīng)了季節(jié)、氣候現(xiàn)象、氣候變化等。表示寒來暑往變化的有：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至八個節(jié)氣；象征溫度變化的有：小暑、大暑、處暑、小寒、大寒五個節(jié)氣；反映降水量的則是：雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪
什么是野生茶，全解
何為野生茶"野生"是指"動植物在野外自然生長而非經(jīng)人工馴養(yǎng)或培植。"茶圣陸羽曾在其著作《茶經(jīng)》一書中對"野生茶"有這樣的記載"野者上，園者次之。"所以，"野生茶"一般是指野外自然生長的茶樹，與茶園茶相對應(yīng)，是一個相對的概念，重要的是茶樹的生長
黑茶為什么要拼配茶梗？
安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，加工工序分為殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉以及干燥。其中，渥堆發(fā)酵是黑茶的“秘密”以及關(guān)鍵步驟。主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙
喝黑茶不要盲目追求嫩葉新芽
地道的湖南黑茶，采用傳統(tǒng)的五大制茶工藝（殺青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、干燥）。葉子粗老不是不好，不同的茶品質(zhì)特征不一樣，采用有一定成熟度葉片來做的黑茶，其茶多糖含量明顯高于采用嫩葉制成的產(chǎn)品，前者的茶多糖含量大概是后者的5~10倍。茶多糖可以降血壓
腸胃不好的人能喝黑茶嗎？
腸胃不好是很多人都會有的癥狀，很多茶葉都對改善腸胃有好處，那么，近幾年備受推崇的黑茶也對腸胃功能的改善有效果嗎？腸胃不好的人到底適不適合喝黑茶？今天我們就來詳細得了解一下。茶之中比較有名的就是安化黑茶，屬于后發(fā)酵茶，這種茶在發(fā)酵的過程中催生了
安化黑茶，四季皆宜
飲茶能養(yǎng)生，對此人們已是公認，茶葉四季皆可飲用,尤其是安化黑茶,安化黑茶經(jīng)過特殊工藝加工，是四季皆宜的養(yǎng)生茶品。春飲溫熱黑茶,潤腸通便；夏天涼飲黑茶，祛濕解暑；秋飲黑茶，補水解燥；冬飲溫黑茶，暖胃藏氣春飲溫熱黑茶，潤腸通便隨著生活水平不斷的提
安化黑茶知識答疑：基礎(chǔ)篇與功效篇
關(guān)于茶友們想了解的安化黑茶知識相關(guān)問題，小編從今天開始為大家系統(tǒng)整理，希望我們的茶伙伴們能更清晰地了解安化黑茶。為大家介紹安化黑茶知識基礎(chǔ)篇。什么是安化黑茶？答：安化黑茶是以其地理標志保護區(qū)域范圍內(nèi)的茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、干
常喝濃茶，請警惕3大危害！
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過濃，常喝濃茶容易對人體造成3大危害。濃茶對心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮，引起失眠；同時還可以引
普洱茶為什么沒有綠茶香？丨微普360
劃重點迄今為止，茶學(xué)界已經(jīng)已分離鑒定的茶葉芳香物質(zhì)約有700種，茶葉中的香氣物質(zhì)有的是在鮮葉生長過程中合成的；有的則是在加工過程中形成的。不同的加工工藝形成了不同的香氣物質(zhì)，而香氣物質(zhì)必須在高溫狀態(tài)下才能生成，比如綠茶屬于不發(fā)酵茶，在高溫殺青
為什么喝茶越喝越渴？真相在這里
茶，不論是從前還是現(xiàn)在，都是人們生活中不可或缺的飲品。生津解渴是茶最基本的作用，但不少人在喝茶時，會有這樣的感受：第一杯下去覺得很解渴，但是越喝得多越覺得渴，那么究竟是什么原因?qū)е履阍胶仍娇誓兀?、茶多酚茶葉中含有多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)入口會在
生普熟普到底怎么分？
普洱很多初接觸普洱茶的人總會覺得普洱茶很復(fù)雜，同是云南，但不同地區(qū)出產(chǎn)的普洱茶滋味大不相同，而且又有生茶又有熟茶，一時半會分不清楚，十分懵逼。今天，小編就細細地給大家梳理一下普洱茶的分類，茶小白快點學(xué)起來！普洱生茶按加工工藝不同，普洱茶分普洱
白茶的飲用
由于茶葉中的主要成分的藥理功能不完全相同，故不同茶類對飲茶人的保健、養(yǎng)生、祛病的功效也有所差別，現(xiàn)在來了解一下白茶的飲用。白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不
做到這些，你的白茶才有收藏價值
近年來，白茶的價格在不斷遞增，證明白茶已經(jīng)得到人們的廣泛認同。“一年茶、三年藥、七年寶”是白茶隨時間變化最真實的寫照。白茶越陳越香，同時兼具品飲價值、藥用價值和收藏價值。眾所周知，白茶的價格是會隨著年份的變化而增長的，因此，也越來越多的人開始
茶垢危害大，清潔有妙招！
清潔妙招喝茶的好處眾所周知，但是長期不清洗茶杯，積攢下的茶垢不僅不美觀，還會滋生霉菌，危害人體建康。清潔法馬鈴薯皮大家平時家里吃土豆時，可以把削下的土豆皮保留下來，用它來清理茶垢效果相當好。由于土豆含有大量的淀粉，當遇到高溫時，淀粉會形成具有
都說茶葉有蘭香，到底蘭香是什么？
喝茶時，對于茶的香氣，總能聽到很多描述。茶中香氣，唯獨蘭香，最令人疑惑。比起桂花香、蜜糖香等來說，蘭香若有似無，稍縱即逝，生怕下一秒就難以聞到，總搞不清楚是什么。其實，蘭香，還得從中國古代的文人意境來品味?！都琵S梅竹蘭菊四譜》載：文房清供，
