常識
如何區(qū)分陳茶與新茶？
“陳”好像是老的意思，但不完全是老，那么“陳茶”對應(yīng)的就是新茶。在日常生活中我們可能會把時間放得久的茶葉稱為陳茶，而不是老茶呢？那是因為老茶必須是年份很久的，你比如至少是20年以上的才能成為老，是時間和空間相結(jié)合的，而陳卻不一樣，它只是相對新
黑茶渣的10大妙用，神奇！
中國人很聰明，常常能夠變廢為寶，原本喝完黑茶以后就丟掉的茶渣，用到適當(dāng)?shù)牡胤奖愠蔀榱瞬豢啥嗟玫膶氊悺?、除異味冰箱里囤積的東西多了、雜了，打開冰箱，常常會散出難聞的氣味，要清除冰箱中的異味，不一定要用冰箱吸味器?？蓪⒘栏傻暮诓柙佋诒涓舭宓?/p>
好茶不怕開水燙，是真的嗎？
沖泡每種茶都有特定適合的水溫，有的茶類一定要用沸水直接沖泡，而有的需要降溫后再沖泡，否則會泡得很難喝。但是，很多老茶客認(rèn)為，不管什么茶一律要沸水沖泡，這樣才能逼出茶的香味。如果你要說你的茶不能沖泡，那么對不起，會被他們直接認(rèn)定為品質(zhì)不夠好。的
買白茶有哪些小竅門？
新年快樂2019己亥年臨近春節(jié)想買點好茶走親訪友可市場上茶產(chǎn)品種類繁多讓人眼花繚亂要怎么才能買到自己心儀的白茶呢？在挑選白茶時應(yīng)該注意避免哪些誤區(qū)？1干燥度看一款茶的好壞，可以用手指輕捏葉片，會碎的茶葉，表示茶葉干燥程度良好。反之如用力捏茶葉
存茶的誤區(qū)有哪些？
懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題，我們也會盡量做到客觀。前幾天，茶友“sky-tea”給懂茶帝反映了一個問題：兩年多以前買了一
這種茶全身是寶，可惜知道的人很少！
“榨干”這個詞用在普洱茶身上合適嗎？其實我們在喝普洱茶的時候，僅僅喝茶葉是不夠的，下面就來看看普洱茶身上的其它“寶”吧！茶花首先得搞清楚，普洱茶花不是山茶花，相較于嬌弱的后者，普洱茶花更有點“鏗鏘玫瑰”的架勢。它色澤純白，花蕊金黃，看起來肥碩
普洱茶的鑒別
普洱茶并非年代越久遠(yuǎn)越好，只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下，在一定時間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會朝"好"的方向轉(zhuǎn)化。一款茶品如果起初質(zhì)量未能達(dá)標(biāo)，或者是后期儲存不當(dāng)，那么不論放上多長時間，茶葉品質(zhì)都不會好，而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很
為什么茯磚原料老、含梗多？
很多顧客都會問到為什么茯磚茶茶葉梗這么多，茶葉葉底會有這么多碎葉，原料茶葉好像很老，茯磚茶葉碎、含梗多、原料老，千萬別驚訝，安化茯茶的特色，古樸、原始、另類、與眾不同，不管是茶葉還是茶梗，都是可以沖泡使用的。1為什么茯磚含梗多?適量的茶梗使磚
勐宋竹筒茶為何不容錯過
很多人買茶都集中在茶餅、茶磚上面。作為非常規(guī)產(chǎn)品的竹筒茶經(jīng)常被忽視。殊不知竹筒茶中也有好貨，尤其是想要找老那卡，還真得從竹筒茶上面想辦法。對于新人可能對竹筒茶還有些陌生，這里先說說竹筒茶到底是何方神圣，為何能在其中找到老那卡。竹筒茶歷史悠久，
喝茶的秘密是什么？
冬天來了~喝杯熱茶最暖胃了！小小一杯茶，有什么秘密呢？來聽聽醫(yī)生們怎么說！分泌科醫(yī)生：愛茶葉，不愛飲料杭州市中醫(yī)院內(nèi)分泌科里13位醫(yī)生，沒有一人血糖超標(biāo)，大家愛茶葉不愛飲料，男醫(yī)生們在家里還喜歡拿一只紫砂壺泡茶喝?？剖腋敝魅谓饎缱钕矚g的莫過
茶葉知識解密大全！
1、用什么樣的茶具泡茶最好？現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡紅茶和烏龍時我會選用陶器，因為從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價值。但沖泡綠茶特別是碧螺
喝茶所有的講究，全在此篇中了
喝茶可以將就，也可以講究，您若想知道喝茶有哪些講究，全在此篇中了。人生有道，飲茶也有道。品茶的前提是選好茶，喝好茶，正確飲茶關(guān)乎健康，今天在這從眾多茶道知識中總結(jié)出這篇最全的飲茶指南，值得各位茶友收藏。魚龍混雜，三招教你遠(yuǎn)離“香精茶”隨著喜歡
滇紅16問，你還能找到拒絕滇紅的理由嗎？
每到秋冬，紅茶暖意討喜的顏色，入口甜香的口感，都讓它迅速榮升最受歡迎的秋冬茶類。而在紅茶的諸多品類中，滇紅由于云南大葉種獨特的香高味濃，也越來越受追捧——現(xiàn)在，16個問題，幫你全方位解讀滇紅。Q1：滇紅誕生于何時何地？A1：1938年，那是一
教你如何從挑茶到喝茶
“小閣烹香茗……親嘗散暮愁。”來自于中國古代的贊嘆充分詮釋著“茶”在中華民族的重要性。茶，有著四千多年的歷史，它是一種品位，也是一種文化。種茶、制茶、烹茶、藏茶都有著不同的講究。中國的茶道博大精深，茶有茶性，挑茶，因人而異，因時而異。要挑選適
黑茶一天喝多少為宜
導(dǎo)Lead語在生活中很多人都喜歡喝黑茶，因為黑茶產(chǎn)量最高的地方就是云南省的勐臘縣，所以云南地區(qū)的人都頗為喜歡喝黑茶，而且經(jīng)常喝黑茶還有助于降低血壓，所以大家都覺得黑茶是一種特別好的飲品，自己種植的黑茶既衛(wèi)生又健康，但因為黑茶里面含有過多的氟，
普洱茶的用水之道
水為茶之母，沒有水，茶甚至不能為茶。如明人許次紓的《茶疏》所言：“精茗蘊香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。”清人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中說：“茶情必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。”自古以來，人們對
洗茶？潤茶？醒茶？聽聽古人怎么說
對于“洗茶”，今人常誤以為由于茶葉不潔凈，所以要洗茶，甚至一些茶人也這樣解釋洗茶的作用。其實不然，“洗茶”自古有之，除“去塵”之義外，主要是為了更好地展現(xiàn)茶的香氣和滋味，稱為“潤茶”或“醒茶”更為恰當(dāng)。醒茶明代《茶譜·煎茶四要》載：“一、擇水
茶多酚是什么，對人體有什么作用
茶多酚是什么？我們嘗試從以下的幾個關(guān)于茶多酚的基本問題，逐一解答，讓大家能有個基本的概念。首先，這是茶葉當(dāng)中最重要的一類物質(zhì)的總稱，是茶葉之所以被稱為茶葉，之所以飲茶覺得有回甘和濃度的口感，之所以有特別好的保健功效的這么一類物質(zhì)。這類物質(zhì)的含
你會喝普洱茶嗎？火之韻教你喝普洱茶！
一、普洱茶的泡法之：選壺普洱茶的泡法是由其特性決定的。普洱茶為云南大葉種茶，以緊壓茶為主，而且具有“越陳越香”的特點，年份越久的普洱茶，沖泡時釋放的內(nèi)含物質(zhì)越豐富。普洱茶的泡法對溫度和熱量有較高要求，并且普洱茶比較耐泡，需要充足的舒展空間。因
火之韻：普洱茶小科普
普洱茶的功效普洱茶的茶性溫和、耐貯藏，適合烹煮和直接飲用。普洱茶內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分，包括多種氨基酸、茶多酚、茶堿及皂甙類、黃酮類物質(zhì)。普洱茶對機體的功效是多方面的：1、普洱茶可以抑制機體膽固醇的合成，從而降低血中的總膽固醇、甘油三酯以及游離脂
