茶葉上的那些“毛毛”，究竟是怎么一回事？

喝茶時(shí)多留意的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象：同樣都是干茶，有些茶毫毛顯著，看上去都是一團(tuán)毫毛，而有些茶卻少有。這些毫毛是怎么一回事？有什么作用？....今天就和茶友們聊一下毫毛的那些事兒一芽一葉的碧螺春與安吉白茶|這些毫毛是什么茶葉上的“絨毛”其實(shí)是

西湖龍井茶未解之謎六：頭采茶珍貴的秘密，標(biāo)準(zhǔn)答案解析！

藝福堂藝福堂，堅(jiān)持用科學(xué)的方法健康喝茶。我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強(qiáng)調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)，解答日常生活中與健康喝茶相關(guān)的問(wèn)題。每年西湖龍井上市，都有一群老茶客蹲點(diǎn)產(chǎn)地，等著

影響普洱茶品質(zhì)的四大自然因素

這些只是部分基礎(chǔ)的重要因素、當(dāng)然自然的因素還有普洱茶樹種本身及生長(zhǎng)的緯度、光照程度、每年的氣候變化等也會(huì)影響普洱茶的品質(zhì)、但是只要選擇好以下四點(diǎn)、普洱茶山頭的茶韻茶味是不會(huì)變的。一、茶山生態(tài)環(huán)境生態(tài)環(huán)境的好壞與茶葉品質(zhì)有直接的關(guān)系。根據(jù)現(xiàn)有茶

專家解答喝茶為何“苦盡甘來(lái)

原國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心教授級(jí)高級(jí)工程師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師沈紅接受人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)采訪，解答喝茶為何“苦盡甘來(lái)”。都說(shuō)人生如茶，常常有“苦盡甘來(lái)”這一說(shuō)，有人因?yàn)椴杩酀幌矚g喝茶，但也有人因?yàn)椴璧幕馗识矚g上茶，甚至有人以是否喝茶回甘來(lái)評(píng)判茶葉質(zhì)量

為什么茶葉無(wú)法做成標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品？

@十二橡樹：其實(shí)我認(rèn)為茶葉已經(jīng)做成標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品了……理由如下：市面上有很多茶葉飲料，比如冰紅茶，東方樹葉，立頓茶包，等等，這些都是茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品啊?？赡苡腥藭?huì)反駁，這類產(chǎn)品的品質(zhì)比泡的茶葉差太遠(yuǎn)。如果和啤酒比，茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的確差很多。畢竟

熬夜喝什么茶？

今天就給大家介紹幾種適合熬夜后喝的茶，希望球迷們?cè)谙硎芗で橄娜盏耐瑫r(shí)，也能度過(guò)一個(gè)健康的世界杯。喝茶對(duì)熬夜的作用111111111111111111111101提神從提神角度來(lái)說(shuō)，喝茶比喝咖啡更合適些，茶葉中含有大量咖啡堿，咖啡堿有興奮中樞神

鑒別祁門紅茶

祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)制作，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品。"祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱"群芳最"、"紅茶皇后"。如何鑒別？祁紅的

你買的茶沒(méi)漲價(jià)，就不相信普洱茶會(huì)越陳越香？

文｜一盞茶的時(shí)光圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)我有一朋友，特別有意思，每年都會(huì)問(wèn)問(wèn)，她入手的茶今年是什么價(jià)格？如果價(jià)格漲了，她會(huì)開心地再來(lái)一點(diǎn)，或請(qǐng)吃飯。如果價(jià)格沒(méi)漲，她就有點(diǎn)像泄氣的氣球，有點(diǎn)氣餒，一副被辜負(fù)的樣子。每每看到她這樣，我都忍不住笑，太有意思了

大葉種與小葉種的差異

大葉種與小葉的差異1、外形差異小葉種葉片小而脆硬，葉面的革質(zhì)層較厚。大葉種角質(zhì)層厚度為2—4μm，葉大柔軟，且葉面的革質(zhì)層則比較??；中小葉種角質(zhì)層厚度4—8μm。(注：μm=微米，1毫米=1000微米)2、結(jié)構(gòu)差異大葉種細(xì)胞內(nèi)葉綠體較多，有6

茶葉有哪些冷知識(shí)

茶桌上的一些茶葉冷知識(shí)，讓你在茶友中脫穎而出，以備不時(shí)之需。NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級(jí)的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時(shí)講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒(méi)有梗。但對(duì)于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘時(shí)都要

不管什么茶，堅(jiān)持喝下去，就是最好的養(yǎng)生

在中國(guó)，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣。現(xiàn)在又有越來(lái)越多的證據(jù)表明，飲茶所帶來(lái)的功效，超過(guò)很多保健品，甚至不輸給藥！這普洱茶就是黑茶中的一種，但有如此功效的，不只有普洱，可以說(shuō)，茶的這一大家子的成員可是太多了，真可以說(shuō)是一種茶、一種藥！茶葉，就

女性朋友喝茶時(shí)，注意一下這8個(gè)問(wèn)題

茶的養(yǎng)生保健作用非常的多，可以預(yù)防心腦血管疾病、降低膽固醇、提高免疫力、提高殺菌力，同時(shí)還有減肥瘦身的效果。雖說(shuō)常飲茶對(duì)身體有好處，但是也要根據(jù)身體的情況來(lái)選擇對(duì)的茶才能達(dá)到養(yǎng)生作用。特別是女性朋友在喝茶的時(shí)候，更要清楚自己的體質(zhì)和茶的屬性。

書劍說(shuō)普洱 | 柑普的后起之秀們

隨著小青柑的浪潮席卷祖國(guó)的大江南北之后，慢慢的什么全生曬、半生曬、低溫柑普、高溫柑普等等產(chǎn)品也百花齊放，讓小編目不暇接，傻傻分不清楚。今天小編就通過(guò)多方查找?guī)痛蠹肄坜郏缬胁蛔阒庍€得要各位俠士多多賜教了。全生曬柑普顧名思義，從字面意思我們就

新白茶與老白茶的區(qū)別

新老白茶區(qū)別有哪些？且從下文4點(diǎn)見分曉看外形，聞香氣品口感，知茶性文|小白01日日又月月，月月又年年，一年很快就過(guò)去了，三年同理。新茶友變成了老茶客，新白茶也變成了老白茶。喝茶的時(shí)間長(zhǎng)了，茶友們不論是沖泡白茶的手藝還是對(duì)于茶的了解都更加的深刻

你泡的普洱茶湯會(huì)渾濁是因?yàn)槭裁矗?/a>

將普洱茶單列一類的幾大理由

非我族類，其心必異傳統(tǒng)茶學(xué)類教材很將普洱茶歸屬于黑茶類，但就其根本，普洱茶與黑茶其實(shí)完全不同，無(wú)論從外形還是內(nèi)質(zhì)，兩者都有著本質(zhì)的區(qū)別。黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶，普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵陳化，或人工渥

將普洱茶單列一類的幾大理由

非我族類，其心必異傳統(tǒng)茶學(xué)類教材很將普洱茶歸屬于黑茶類，但就其根本，普洱茶與黑茶其實(shí)完全不同，無(wú)論從外形還是內(nèi)質(zhì)，兩者都有著本質(zhì)的區(qū)別。黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶，普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵陳化，或人工渥

普洱生茶與普洱熟茶之間有什么區(qū)別

都屬于普洱茶，生普和熟普從形態(tài)到滋味口感，從制作工藝到保健功效，其實(shí)大不相同。有人認(rèn)為生茶和熟茶應(yīng)該是兩種茶，生茶應(yīng)歸于綠茶，熟茶應(yīng)歸于黑茶……小編以為：“本是同根生，相煎何太急”？同為云南大葉種為原料，都是曬青工藝開始，都有后發(fā)酵特征的這兩

不懂這些，別說(shuō)你懂茶

我國(guó)茶葉不但分類繁瑣，不同種類地域分布不同，代表茶也不同，而且每種茶的沖泡、品飲方式更有不同的講究。大致上來(lái)說(shuō)就一共有6大類，用一張簡(jiǎn)單的圖就可以表達(dá)這些既有關(guān)聯(lián)又多維度的信息。通過(guò)一張圖對(duì)茶葉產(chǎn)地及種類的了解，有助于我們?cè)谄綍r(shí)的選茶及對(duì)茶文

除了冰島昔歸還有這些茶，臨滄茶到底有多牛？

很多喝茶的人，尤其是游走在小白和資深之間的茶人，你若問(wèn)它，臨滄是什么？他多半會(huì)翻個(gè)白眼，你說(shuō)臨滄是什么嘛！很多人，對(duì)臨滄是知其所以然而不知其然。知道冰島、昔歸都在這里，但不知道臨滄，其實(shí)還有很多著名的微小產(chǎn)區(qū)，還是茶葉的基因庫(kù)，還有很多滄海遺