常識
白茶入門到底需要備齊哪些基礎(chǔ)款白茶？
1關(guān)于入門，聊的最多的話題就是：該選擇什么樣的白茶？既然是要選出一個答案，我們自然要了解，擺在我們眼前的，都有哪些選項(xiàng)。就目前已知，并且我們能夠輕松獲得的白茶，有以下幾種分類。按照年份，有新白茶有老白茶，其中包含：白毫銀針、白牡丹、壽眉。2.
一覺熟普1801 | 帶你了解先進(jìn)普洱發(fā)酵技術(shù)帶來的干凈順滑！！
茶學(xué)碩士，制茶工程師李揚(yáng)在普洱茶，特別是熟普發(fā)酵方面有多年深入研究。茶人李揚(yáng)，茶學(xué)碩士、制茶工程師在仔細(xì)梳理了熟普發(fā)酵歷程之后，他獨(dú)創(chuàng)「一覺工藝」，為普洱發(fā)酵提供了新技術(shù)。今天帶來的就是茶香記單獨(dú)定制的一款口糧茶：一覺熟普1801。一覺工藝「
普洱茶可“長期貯藏”的科學(xué)依據(jù)是什么？
對于普洱茶收藏業(yè)的快速發(fā)展，不明就里的人以“老茶炒作”而錯訛概之，事實(shí)上，普洱茶收藏陳化增值的科學(xué)依據(jù)源于其實(shí)際綜合品質(zhì)的優(yōu)化。普洱茶本質(zhì)屬性是一種飲料，作為一種食品，普洱茶能否長期貯藏的問題首先應(yīng)該從其內(nèi)在品質(zhì)的保障角度來探討其科學(xué)性。普洱
原來茶葉還有這么多用途，收藏！
茶水喝完，茶葉怎么辦？相信很多人都是直接倒掉了。可茶葉還有很多用處，除眼袋、去腳氣、洗車窗、養(yǎng)花草，做茶葉枕頭，健腦消暑……快來看看吧~（版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如有侵權(quán)請及時聯(lián)系）
年輕人存茶比中年人、老年人存茶的十大優(yōu)勢！
人生的無常際會，每一次都是一期一會，時事滄桑，唯一不變的就“變”。茶，亦然。趁年輕，存點(diǎn)茶，給自己以感動，給時間一期許，收藏時光的重量，擁有歲月的沉淀，在與茶的期許和守護(hù)中，慢慢變得醇和……那么年輕的時候存茶比中年、老年的時候存茶的優(yōu)勢在哪兒
喝茶六大注意事項(xiàng)，經(jīng)常喝茶的你必須知曉
1、一杯茶該泡幾次茶葉的耐泡程度除了與嫩度有關(guān)外，主要取決于茶葉加工的方法。初制過程中把茶葉切碎，茶汁就容易沖泡出來，粗、老、完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度就慢。大多數(shù)綠茶，第一次沖泡，浸出的量占可溶物總量的50%～55%;第二次沖泡一般約占
巖茶中的成分居然有這么多好處！
茶多酚的作用巖茶中多酚類物質(zhì)由30種以上的酚性物質(zhì)所組成,通稱茶多酚。茶多酚是形成茶湯滋味的主要成分。茶多酚是巖茶的主要藥效成分,其藥理功能是天然抗氧化劑,具有清除自由基抗氧化能力,而自由基是造成人體病變的罪魁,是誘導(dǎo)細(xì)胞癌變的物質(zhì)。茶多酚能
春茶即將上市！春茶何以俘獲眾茶客的心？
春節(jié)未過，各茶商已開始積極籌備春茶上市，作為一年中的重頭戲，春茶的好壞關(guān)乎企業(yè)的口碑與未來市場，自然是重中之重，而茶人們已經(jīng)開始對今年的春茶翹首以盼。春茶，通俗的講就是春天采摘的鮮葉制成的茶品。規(guī)范的定義：即立春至立夏期間采摘的鮮葉制成的茶品
紅茶的湯色越紅越好？
我們印象中紅茶大部分是“紅湯紅葉”的，那么是不是湯色越紅的紅茶就越好？想知道答案，先來看看一款茶。宜天紅·九重天，無論湯色還是葉底都不是我們通常看到的紅湯紅葉。為什么會這樣？讓我們先來了解紅茶的制作工藝有哪些？紅茶，鮮葉經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、
有好茶，也要懂存茶！最全的存茶知識
很多朋友在買了一款茶之后，沒怎么在意，結(jié)果幾個月后去喝，發(fā)現(xiàn)沒買時那么好喝咯。最后發(fā)現(xiàn)，是沒有存儲好，串味了。茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味。為什么茶葉會發(fā)生劣變？通常茶葉在貯放后
知否，知否，煮老白茶暖身心？
初始白茶的友，多喜歡新茶的秀麗清新、淡雅潔凈、鮮爽甘醇。每一片芽葉不炒不揉、自然而然，皆覺分外美好。老茶友，隨著對白茶了解的愈多、喝的愈久，越發(fā)的喜歡老白茶。所謂茶如人生，人生如茶。歷經(jīng)時光、歲月的歷練，更加的醇厚、內(nèi)斂、沉穩(wěn)、平和。越是經(jīng)年
茶馬教你如何使用茶刀、茶針撬茶餅？
一朋友留言說：“我的茶餅，老撬不好，總是碎。”愛茶人都喜歡坐下來喝上幾杯茶，那么，該如何正確的撬茶餅?zāi)兀亢炔璨欢瞬?，就像海膽到嘴不知道怎么吃，?shí)在是浪費(fèi)了珍饈美味，心疼。不懂撬茶，成了重災(zāi)區(qū)，新茶友入門必問。另一茶友寬慰道：“沒關(guān)系，撬碎就
普洱茶的甘甜與苦澀
普洱茶的甘甜與苦澀是茶帶給我們的味道。今天和大家一起來分享一下：甘甜甜是一種令人愉悅的味道，普洱茶持久的回甘常常讓眾多茶友陶醉不已，茶中的那種淡然甜意是那么清雅。說到“甜”一定會想到“甘”，人們往往將“甘甜”緊密相連。但個人認(rèn)為“甜”與“甘”
曬青毛茶和烘青、炒青綠茶的區(qū)別
曬青毛茶和烘青、炒青綠茶的區(qū)別1、從殺青上看，曬青毛茶的傳統(tǒng)鐵鍋殺青方式，溫度低，酶活性被保留，日曬干，帶青草氣，有利于普洱茶后期“發(fā)酵”，是探尋“普洱茶越陳越香機(jī)理”的關(guān)鍵。烘青、炒青殺青葉溫遠(yuǎn)超90℃，酶活性徹底被破壞，葉片已失活，沒有了
曬青毛茶的等級，你知多少
曬青毛茶是茶葉初加工后的的叫法，也稱曬青綠茶或滇青，是大葉種茶樹鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后，采用太陽光曬干而成的毛茶。曬青毛茶具有色澤鮮綠、白毫顯露、條索緊直、鋒苗整齊、內(nèi)質(zhì)清香、滋味鮮純的品質(zhì)特點(diǎn)。原先歷史上傳統(tǒng)的曬青茶是不分級的，只分蓋面與原茶，
存茶需趁早：現(xiàn)在到3月份是今年存茶的最好時機(jī)！
每次說存茶需趁早，總有人不以為然。前年，我們說存白茶需趁早的時，很多朋友不以為然，結(jié)果今年白茶大漲，很多朋友后悔不已。存茶，說起來簡單，但做起來并不容易，因?yàn)椴枰彩且假Y金和庫存的！存茶，選擇很重要，在正確的時間選擇了合適的產(chǎn)品，不僅升值空間
普洱野生茶、臺地茶、野放茶的區(qū)別
普洱野生茶、臺地茶、野放茶有什么區(qū)別？普洱野生茶普洱野生茶的茶青是采自種生(茶籽生長出來的)的、基本無人工干預(yù)生長的直立喬木型或小喬木型茶樹。從過渡形態(tài)上看，有野生型野生茶、過渡型野生茶、栽培型野生茶三種。野生型茶樹容易變異，嫩葉苦而難入口，
紅茶研究院丨紅茶加工篇·干燥
干燥是紅茶初加工的最后一道工序，也是保證紅茶品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。干燥方法和技術(shù)工夫紅茶一般采用烘干機(jī)干燥。烘干機(jī)分為手動百葉式和鏈?zhǔn)胶娓蓹C(jī)，兩者均可以使用，一般使用自動鏈?zhǔn)胶娓蓹C(jī)，不過生產(chǎn)落后的地區(qū)，很多初制所仍然用著手動百葉式烘干機(jī)。烘干機(jī)烘焙
普洱茶的分類詞大全
普洱茶的語匯是豐富、獨(dú)特和涵義深邃的。而且普洱茶的語匯也頗多！如普洱茶分傳統(tǒng)普洱茶、現(xiàn)代普洱茶、分緊壓茶、七子餅茶、春尖、春蕊、金瓜貢茶、女兒茶。接下來，我們一起看看普洱茶這些分類的含義：緊茶從唐代團(tuán)茶發(fā)展而來的心臟形狀的緊壓茶，帶把。出現(xiàn)于
什么樣的人，該喝什么茶
早安輕音樂，好文好心情中醫(yī)學(xué)里把人的體質(zhì)大致分為寒性、熱性、虛性、實(shí)性。再具體深入可劃分成平和體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、特稟體質(zhì)九大類。每種體質(zhì)都有自己的獨(dú)特的特點(diǎn)，每種茶飲也有自己的獨(dú)特的功
