常識(shí)
什么是宜興紅茶
說起紅茶，大家都知道祁紅、滇紅，再深入一些的是宜昌的宜紅和小種紅茶。而知道宜興紅茶還比較少。因?yàn)橛幸耍ú┘t在先，所以宜興的紅茶就被稱有些朋友為蘇紅，看來還是叫宜興紅茶為好，不容易產(chǎn)生歧異。其實(shí)宜興紅茶很早就有了，只不過人們都只注意了陽羨雪芽
全發(fā)酵茶與半發(fā)酵茶兩者有什么不同
全發(fā)酵茶與半發(fā)酵茶包括了哪些茶，全發(fā)酵茶有紅茶，半發(fā)酵茶包括了烏龍茶，茶樹的芽葉經(jīng)過萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等工序制成毛茶后，精制成為了發(fā)酵茶。全發(fā)酵茶與半發(fā)酵茶全發(fā)酵茶是發(fā)酵程度高，在茶類中，紅茶是全發(fā)酵茶，在揉捻過程，茶葉的細(xì)胞壁破壞了，釋
自來水泡茶有什么好的技巧
一杯健康茶需要一壺健康的水，大部分家庭在日常生活中都是用自來水煮沸后泡茶。然而您知道煮沸自來水這一生活細(xì)節(jié)后的健康小竅門嗎?自來水快開時(shí)(80℃-90℃)應(yīng)打開壺蓋原因揭密：現(xiàn)在自來水中可能存在少量有機(jī)污染物，加熱時(shí)有些揮發(fā)性的有機(jī)物會(huì)隨著水
一天當(dāng)中怎么喝茶最有益健康
現(xiàn)在人們?cè)絹碓街匾曌约荷眢w的健康，養(yǎng)生這個(gè)詞也被越來越多人提及，養(yǎng)生的方式有很多種，對(duì)中國(guó)人來說，喝茶養(yǎng)生是流傳了上千年的傳統(tǒng)，通過現(xiàn)代科技我們了解到了茶葉很多對(duì)人體有益的元素，但通過喝茶養(yǎng)生講究就很多了，關(guān)鍵是要了解不同時(shí)間喝什么茶。今天就
怎樣判斷茶葉過期沒過期？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對(duì)身體沒好處，還會(huì)有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久？過期的茶葉還有哪些妙用？接下來，一起來看看怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)
普洱茶受潮之后怎么辦
普洱茶是一種后發(fā)酵茶，一定的濕度和溫度，是后發(fā)酵的必要條件。當(dāng)遭遇了高溫多雨的天氣萬一保存不當(dāng)，讓普洱茶受潮了該怎么辦？遭遇了高溫多雨的天氣后，普洱茶收藏愛好者應(yīng)特別注意觀察藏品的變化，要及時(shí)增加藏茶室環(huán)境的通風(fēng)透光，尤其是要加速空氣的流通(
白茶，是什么茶?
白茶，是什么茶?為何能在眾多茶類中擠進(jìn)人們的視野當(dāng)中?作為中國(guó)六大茶類中隱者姿態(tài)的茶類，如今越來越被人們所熟知，又有何特別之處呢?白茶，中國(guó)六大茶類之一。茶葉的分類是按照制作工藝、發(fā)酵程度的不同分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、白茶六種茶
泡茶注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)，讓你的茶好喝一百倍！
泡好一杯茶，是每位愛茶人的必修課。可總能泡出一杯好喝的茶，又不是那么容易。即便是老茶友，也可能會(huì)為自己不穩(wěn)定的泡茶水平而懊惱。泡茶是技術(shù)活，更是精細(xì)活。從選水、煮水、選器、備茶到?jīng)_泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能對(duì)茶湯造成影響。因此整理了幾個(gè)要點(diǎn)和大家分
中國(guó)式茶旅融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)模式的呈現(xiàn)——世界著名茶鄉(xiāng)之旅今日舉行
第三屆國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)今日開幕，年會(huì)系列活動(dòng)之一世界著名茶鄉(xiāng)之旅于當(dāng)日下午舉行，與會(huì)的各國(guó)茶人來到位于宜賓市翠屏區(qū)平沿村的國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)“茶園牧歌”，參加中國(guó)宜賓己亥年喊茶活動(dòng)，近距離觀察了宜賓茶園基地建設(shè)、宜賓茶葉機(jī)械化生產(chǎn)加工流
中國(guó)式茶旅融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)模式的呈現(xiàn)——世界著名茶鄉(xiāng)之旅今日舉行
第三屆國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)今日開幕，年會(huì)系列活動(dòng)之一世界著名茶鄉(xiāng)之旅于當(dāng)日下午舉行，與會(huì)的各國(guó)茶人來到位于宜賓市翠屏區(qū)平沿村的國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)“茶園牧歌”，參加中國(guó)宜賓己亥年喊茶活動(dòng)，近距離觀察了宜賓茶園基地建設(shè)、宜賓茶葉機(jī)械化生產(chǎn)加工流
為什么你泡茶總覺得不好喝，原因在這里
不知道你是否也有這樣的經(jīng)歷，有時(shí)候同樣的茶，自己泡和別人泡感覺差別很大，明明感覺泡法看起來都是一樣的，但總覺得自己泡茶不好喝，卻搞不清到底是哪里不對(duì)勁。那么，為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒有別人泡的好喝呢?今天就來為大
茶的外形評(píng)鑒
形狀茶葉外形千姿百態(tài)，常見的有卷曲形的、長(zhǎng)條形的、圓形的、扁形的、針形的、雀舌形的等，但不論茶葉的形狀如何，若從其外形上判斷其品質(zhì)的好壞，一般都是從茶葉的條索、老嫩、粗細(xì)、輕重、整齊度和干濕度等方面進(jìn)行。條索（1）松緊。條索纖細(xì)，空隙小，體積
茶的外形評(píng)鑒
形狀茶葉外形千姿百態(tài)，常見的有卷曲形的、長(zhǎng)條形的、圓形的、扁形的、針形的、雀舌形的等，但不論茶葉的形狀如何，若從其外形上判斷其品質(zhì)的好壞，一般都是從茶葉的條索、老嫩、粗細(xì)、輕重、整齊度和干濕度等方面進(jìn)行。條索（1）松緊。條索纖細(xì)，空隙小，體積
剛接觸黑茶的茶友，這幾個(gè)點(diǎn)一定要知道！
很多人都想試試黑茶的滋味，可是面對(duì)面目繁多的黑茶，不知道怎么去選擇黑茶，導(dǎo)致對(duì)黑茶有誤解，現(xiàn)在就談?wù)劤鹾群诓璧呐笥研枰⒁獾囊恍﹩栴}：一、第一次喝黑茶，建議選擇二至三年的手筑茯磚茶，或者五年以上的黑磚茶。這二款風(fēng)格不一樣，手筑茯磚茶是全手工茶
茶，區(qū)別到底在哪兒？
我國(guó)是世界上茶類最多的國(guó)家之一，在千余年來的生產(chǎn)實(shí)踐中，勞動(dòng)人民在茶葉加工方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)茶的分類方法有很多，分出來的類別也各有不同，中國(guó)名茶千百種，究其細(xì)節(jié)，現(xiàn)在一個(gè)最主要分類方法，就是六大茶系分類，是茶界最廣泛的基礎(chǔ)知識(shí)。這是上世
普洱茶拼配的含義
普洱茶的拼配對(duì)于普洱茶品質(zhì)的好壞有著非常關(guān)鍵的作用，從茶葉這個(gè)行業(yè)來說，拼配既是最重要的技術(shù)支撐之一，也是行業(yè)內(nèi)的百年企業(yè)形成自己經(jīng)典產(chǎn)品的“武功秘笈”。“純料、一口料、古樹茶、無撒面”，剛接觸普洱茶的人看到這些詞語時(shí)也許總是一陣莫名的激動(dòng)。
烏龍茶分類大全，喜歡烏龍的入門必備基礎(chǔ)知識(shí)（收藏）
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時(shí)期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺(tái)灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對(duì)是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶“香水”般奇妙又多樣的香
一文搞清楚各種茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)
眼下正是一年一度的采茶季，今天小懂就來跟大家聊聊茶葉采摘的一些概念。這些很基礎(chǔ)的東西，不一定每個(gè)人都全懂哦！于中國(guó)茶區(qū)氣候、生態(tài)條件差異明顯，茶樹品種繁多，茶類豐富，茶區(qū)廣大，采摘習(xí)慣不一，從而形成了采摘方法的多種多樣。采摘標(biāo)準(zhǔn)就拿采摘標(biāo)準(zhǔn)來
眾多茶友之所以要存茶，無非是因?yàn)檫@些！
趁年輕，存點(diǎn)茶，給自己以感動(dòng)，給時(shí)間一期許。收藏時(shí)光的重量，擁有歲月的沉淀，在與茶的期許和守護(hù)中，慢慢變得醇和?？墒?，為什么要存茶？給你這些理由夠不夠1成本不斷上升喝茶是件費(fèi)錢的事，欲常品常飲，除了有點(diǎn)時(shí)間，還要有點(diǎn)小錢。且不談每年的通漲，就
普洱貴生不貴熟？
普洱茶貴生不貴熟？眾所周知，普洱茶有生茶和熟茶之分。不過在茶圈里，流行著“普洱茶貴生不貴熟”，且不少的茶葉生產(chǎn)者、茶商和消費(fèi)者也都認(rèn)同這一說法。雖說這樣的說法未必全然正確，但也側(cè)面說明了生茶和熟茶在茶品特征和市場(chǎng)定位等方面的區(qū)別。何為“貴”首
