常識(shí)
真正的古樹茶，一定要知道這5個(gè)指標(biāo)！
古樹茶產(chǎn)量十分稀少，加工技藝精湛的純料古樹茶口感湯色和營(yíng)養(yǎng)成分如紅酒一般，會(huì)隨著年份而與日俱增，因此，古樹茶具備很高的升值空間。在一些所謂"骨灰級(jí)"茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以"古樹"之名，這些茶樹多生長(zhǎng)在人跡罕至的
你這樣買茶，茶老板想拿開水燙你！
讓茶葉店老板無(wú)語(yǔ)的十種買茶情景，你碰到過(guò)嗎？1我比你懂，我喝茶的時(shí)間比你的歲數(shù)還大喝茶的時(shí)間久不一定就真的懂茶，沒(méi)準(zhǔn)是喝了30年的茉莉花茶呢（此處非黑）！茶是用來(lái)喝的沒(méi)錯(cuò)，但是茶行業(yè)的水也很深，沒(méi)點(diǎn)道行還真不敢說(shuō)了解多少。2我只喝30年以上的
你所不知道的茶界冷知識(shí)
NO.1Black到底是紅，還是黑？眾所周知，“Black”是“黑色”的意思，可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，大家所熟知的“紅茶”的英文翻譯卻是“Blacktea”。那么，問(wèn)題來(lái)了！是我英文學(xué)得不好嗎？還是外國(guó)人對(duì)茶不了解？其實(shí)是這樣滴，紅茶、綠茶是比較早出口
毛尖茶怎么泡？9步教你輕松泡出好茶
買到好茶不一定能喝出好茶的味道，沖泡毛尖應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)?無(wú)論是水質(zhì)還是水溫掌控都是靠時(shí)間經(jīng)驗(yàn)的積累，下面來(lái)介紹下毛尖該怎么泡才能品出好味道!發(fā)現(xiàn)很多人對(duì)毛尖僅僅停留在喝上，雖然喝茶健康，但如果能去細(xì)細(xì)品味毛尖，也是一種精神上的感悟和心性的鍛
陳年老白茶為何這么驚艷？用數(shù)據(jù)證明給你看！
通常存放五、六年甚至六、七年后的白茶，其防癌、抗癌、防暑、解毒、防過(guò)敏的功效，會(huì)更加明顯。以往，人在感冒初期，喝上幾杯熱騰騰的老白茶會(huì)感覺(jué)輕松很多。而近幾年，隨著對(duì)陳年白茶研究的不斷深人，老白茶的保健功效也得到了科學(xué)的驗(yàn)證。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)
什么是春茶、頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶？你分清楚了嗎？
春節(jié)過(guò)后，大地萌動(dòng)，又要到了茶人們一年一度的盛世——春茶季。我國(guó)從來(lái)都不是只有春天采摘茶葉，夏、秋、冬季均可采摘，且按滋味等級(jí)劃分，春茶也是最好的。在每個(gè)冬末初春的漫長(zhǎng)等待中，早春茶往往一上市就被高價(jià)搶售。這樣的尤物，必須得好好地認(rèn)識(shí)下他。那
翻動(dòng)葉底對(duì)茶湯的影響
翻動(dòng)葉底對(duì)茶湯的影響由于翻動(dòng)過(guò)葉底，隨后沖泡出來(lái)的普洱茶湯色就會(huì)變得渾濁。一些講究的人，如果你去翻動(dòng)他(她)還要繼續(xù)泡的茶，是會(huì)被看作一種不尊重的行為。也就是說(shuō)，如果茶還要繼續(xù)泡，葉底可以給你看，但也僅僅是看看，而不是讓你去翻葉底。若被翻動(dòng)葉
普洱茶中的煙味，是怎樣產(chǎn)生的
今天要和大家聊一聊普洱生茶當(dāng)中的火煙味的來(lái)歷。不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，以前生產(chǎn)的普洱生茶當(dāng)中，大部分喝起來(lái)會(huì)有一股的煙味。還曾經(jīng)有過(guò)這樣的說(shuō)法：沒(méi)有火煙味的茶就不是云南的普洱茶。然而事實(shí)果真如此？若是不喜歡這股煙味，又有什么解決方法呢？為什么普
茶友評(píng)測(cè)｜新年最美的相遇——雙豬獻(xiàn)寶測(cè)試報(bào)告
基本信息品牌：寶福林茶類：白茶凈含量：300g生產(chǎn)時(shí)間：2018.12.1準(zhǔn)備：茶樣：7.6g茶具：蓋碗、公道杯、紫砂壺、漏斗、自動(dòng)燒水器水：哈尼山泉水測(cè)試人：望上倚樓聽風(fēng)雨測(cè)試地：云南省南沙鎮(zhèn)外觀寫實(shí)：總體印刷對(duì)稱，“寶福林”及圖標(biāo)印在最上
怎樣判斷茶葉過(guò)期沒(méi)過(guò)期？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康，但是喝了過(guò)期的茶不但對(duì)身體沒(méi)好處，還會(huì)有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久？過(guò)期的茶葉還有哪些妙用？接下來(lái)，一起來(lái)看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)
一篇文章，讓你全方位真正讀懂春茶
茶，四季均有采茶，但按滋味等級(jí)劃分，春茶最好【鐵觀音由于特別的蘭花香，除外】。2019年春茶上市在即，這些硬知識(shí)可一定要掌握哦！春茶是極為寶貴的茶，往往一上市就被搶購(gòu)一空，供不應(yīng)求。其原因一是數(shù)量稀少，二則是因?yàn)樽涛鄂r爽且內(nèi)涵豐富。集萬(wàn)千寵愛
茶中瑰寶茶多酚是什么？最全的茶多酚介紹！
中國(guó)人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來(lái)養(yǎng)成的健康生活習(xí)慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？和大家聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。1茶多酚是什么中文名：茶多酚別稱：稱茶鞣或茶單寧釋義：茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱包含：黃烷醇類
春茶即將上市 | 教你辨別安吉白茶與白茶的區(qū)別！
對(duì)于剛接觸茶的朋友來(lái)說(shuō)，有兩款茶總是會(huì)被混淆。一款名曰白茶，另一款名曰安吉白茶。關(guān)于白茶與安吉白茶的愛恨情仇，要從它們清秀的名字開始。安吉白茶，有白茶二字，自然會(huì)讓人有先入為主的看法，認(rèn)為它是白茶。然而，安吉白茶，是有著“白茶”的名頭，行的是
十大茶知識(shí)
很多人剛開始喝茶的時(shí)候，看到“大紅袍”幾個(gè)字就誤以為是紅茶，其實(shí)是烏龍茶才對(duì)。這樣的常識(shí)性錯(cuò)誤經(jīng)常有人犯。今天，茶姐總結(jié)了十條基本茶葉常識(shí)，快來(lái)檢測(cè)一下你知道幾種？一，安吉白茶是綠茶不是白茶那為什么名叫白茶卻是綠茶呢？這是因?yàn)榘布撞杓庸ぴ?/p>
擦亮雙眼，不要以為春天的茶就是春茶
春天來(lái)臨，又到每一年選購(gòu)品嘗春茶的時(shí)節(jié)，但是怎么分辨茶為春茶，選購(gòu)春茶之時(shí)又有哪些小技巧你都清楚嗎？一、何為春茶，如何辨別觀外形春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實(shí)，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤(rùn)，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香
飲茶禁忌
1、吃狗肉后忌喝茶狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康。2、茶和白糖：茶葉味
常喝濃茶有什么危害？
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過(guò)濃，常喝濃茶容易對(duì)人體造成3大危害濃茶對(duì)心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過(guò)量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮，引起失眠；同時(shí)還可以引起
女性朋友喝紅茶有什么好處？
女性朋友，一定要多喝紅茶！茶葉富含豐富的氨基酸、茶多酚、維生素等多種有益微量元素，近來(lái)頗受女性朋友的追捧，無(wú)論是飲品、護(hù)膚品，甚至是化妝品，都愛選擇含有天然茶元素的來(lái)寵愛自己。但茶的類別不同、年份不同……都會(huì)擁有不同的茶性與保健效用。以我們常
大益牌的由來(lái)？
上世紀(jì)40年代，就讀于巴黎大學(xué)的范和均先生，回國(guó)后為振興中國(guó)茶，受中國(guó)茶業(yè)公司委派前往云南籌建勐海茶廠。經(jīng)過(guò)幾代人的努力，勐海茶廠繼承了普洱茶傳統(tǒng)遺風(fēng)，創(chuàng)造了許多倍市場(chǎng)追捧的產(chǎn)品。1989年，勐海茶廠正式注冊(cè)了“大益牌”專利商標(biāo)，1993年起
巖茶要怎么品
武夷巖茶是“乞丐的外形、黃金的身價(jià)”。巖骨花香，透出香，品出韻，回味萬(wàn)千!那么巖茶要怎么品呢?1三聞三聞，即干聞、熱聞、冷聞。干聞：主要聞干茶的香型，以及有無(wú)陳味、霉味和吸附了其他的異味。熱聞：是指開泡后乘熱聞茶的香味。冷聞：是指溫度降低后再
